鲜花美食,鲜花美食的唯美句子

1. 花能做菜吗，有哪些用花做的美食？
2. 你知道的鲜花中，有多少种可以做菜肴的？

花能做菜吗，有哪些用花做的美食？

花当然可以做菜，今天在我国的很多地方都有用花做的美食，我国的花食历史悠久，比如在《吕氏春秋》中就有记载，商代大臣伊尹就善于用“寿木之华”制作美味。要问花能做什么美食，那简直太多了。用花做茶，可以做成花茶，用来泡茶。有人喜欢煲汤，也可以加入一些当季花瓣。还可以做成糕点，比如桂花糕，百花糕等。下面给大家介绍几道花馔。

一、桃花榆钱饭

父母那一辈的时候，物质条件匮乏，榆钱是个好东西，每年三四月份，就是一家人去摘榆钱的时候，新鲜的榆钱只需要进过简单处理，再用清水淘洗四五遍，就可以用榆钱拌面，然后上锅蒸了，蒸熟后的榆钱其实可以直接吃，味道也还不错。三四月份春笋也出来了，所以可以加一下春笋碎，用热油泼后，撒上桃花瓣。好看又美味。

二、槐花菜

一般来说，槐有国槐与洋槐之分。用于入药的一般是国槐的花蕾，即俗称的槐米。而民间

食用的槐花则多是洋槐花。第一道槐花菜是洋槐花猪肉丸子，将新鲜的槐花洗净后，焯水，放置于一边。等猪肉糜烂后，加焯水后的洋槐花，做成丸子微火煮熟即可。第二道就是洋槐花蛋炒饭，将春笋切成碎，和槐花一起放入碗中，再加入鸡蛋，拌匀，再放入大米饭后同炒即可。

三、凉拌茉莉花

到了夏天的时候，天气一热，胃口就不好。这个时候，正好是茉莉花盛开的时候，就可以做一道凉拌茉莉花。将***摘后的茉莉花用清水洗二遍，洗干净，避免有什么小虫子。然后在碗里放些盐和水，将茉莉花浸泡在其中。烧小半锅水，等水开后，将茉莉花从盐水中茉莉花倒出，煮大概五分钟。然后捞出来沥干水后，将茉莉花装盘。取一个小碗，加入红油，花椒油、姜蒜末、糖、盐、香油等配料。拌匀，配料可以根据自己的口味来配，笔者就很喜欢加一点香醋。最后将配好的酱汁倒入茉莉花上拌匀，即可食用。

文/Cola

畅游花海

心心相扣

“映日荷花别样红”，在你身体畅游花海之际，舌尖也“潇洒走一回”。在东莞水乡麻涌镇华阳湖畔，趁着鲜荷竞绽，华阳湖多个餐厅推出荷花宴，花样美食让舌尖畅游花海。

荷塘喜事多 满盘皆河鲜

我泱泱中华大吃货，上天入海寻找食物的踪迹，吃花什么的，完全小case啦。

适合做来吃的花，也着实不少。

恰逢阳春时节，槐花、紫藤、玫瑰、白玉兰吃起来正当季。新鲜***下的槐花，滚水焯一下，与鸡蛋同炒或者加面粉清蒸成饼，都有一股素淡的雅香。紫藤花直接素炒，或者切碎了加在白粥里，很爽口。白玉兰花瓣表面裹一层面糊再油炸，装盘后煞是好看，口感也十分酥脆。玫瑰香味馥郁，做成酱当点心或者汤圆馅很棒。云南大名鼎鼎的鲜花饼，馅料便是新鲜的玫瑰花。

再过一两月，栀子花盛开，***摘下来加一点生抽和食醋凉拌，吃起来香滑爽嫩，别有一番风味。团团簇簇的茉莉花用来炒鸡蛋，是极爽口的时令小菜。菜园里的南瓜也开花了，选半开未开的肥硕骨朵，裹一点面糊油炸，起锅时在表面撒一层糖霜，很是香甜。

盛夏季节，素有千湖之省美誉的湖北，绵延不见尽头的湖泊河网中，接天莲叶无穷碧，大朵粉白荷花迎风摇曳。清晨早起，***两支带着露珠的荷花，下油锅炸一炸，端上桌仍是娉娉婷婷一大朵，吃起来又脆又香。临湖嚼花，再配一壶清热去火的荷叶茶，夏天的幸福指数噌噌噌上升。

待到金秋季节，满城桂树飘香。晴好的日子，将***下的桂花在大太阳下晒干，用来泡茶很是香浓可口。做甜品时加一点干桂花，则是点睛之笔。湖北产藕，许多本地餐厅喜欢做一道桂花糖藕的凉菜甜品，深受女生、小孩欢迎。

你知道的鲜花中，有多少种可以做菜肴的？

能吃的鲜花太多了，聊几种我曾经介绍过的，供参考。

韭菜花

韭菜花洗净控干水分，放进搅碎机里和盐苹果一起搅碎，装进干净（最好热水煮烫）的瓶子里。现在这个气温，在室温放一夜，就可以进冰箱保存。四五天内每天用干净的筷子搅拌一下，促进发酵，以后就让它自己慢慢发酵。

槐花

槐米饭

每次摘下新鲜的槐花第一个要做的是槐米饭，槐花洗干净，空净水，分几次撒上面粉（我喜欢用面粉和玉米粉2：1的比例，这样面粉就不会太粘），拌匀，大火蒸透。蒸好的槐花，趁热倒进干净的容器里拌开。用蒜泥，酱油，醋，香油等调好沾汁。

槐花包子

槐花洗好，焯水过凉，挤干水分。肉馅加豆酱，料酒，油，姜，葱拌匀，腌一会儿。加入切碎的槐花，最后可以再加入一些没有焯水的槐花（挤干水分），蒸出来的包子味更浓。用发酵面团包，包好后别忘二次醒发。大火蒸制，上气后蒸10分钟（时间要看包子的大小），关火，等一分钟，即可。

槐花饼

洗净的槐花拌入盐，搅拌均匀后打入鸡蛋，面粉，胡椒，拌成糊状，平底锅加油煎，同样沾槐米饭的汁料吃。

有意思的问题，很高兴回答。北方人能选择，可以入馔的鲜花品种没有那么丰富。但是每年也会吃上几次，鲜花做的菜肴!

第一，就是玫瑰🌹花

• 虽然到现在也傻傻的分不清玫瑰和月季，但是每年玫瑰盛开的时候，只吃红色的。也会去掐上几朵，回家蒸馒头吃。
• 玫瑰选择还没有盛开的花苞，回家放盐水里浸泡洗净。
• 纯正的麦子面，加上牛奶，鸡蛋，白糖，酵母和好。把玫瑰花瓣也揉到馒头里去，然后上锅蒸。

槐花

• 五月下旬，我们这里四处飘散着槐花的香甜。清晨的时候，撸上一盆将开没开的花骨朵。
• 槐花洗净后，打上几个鸡蛋一起搅拌均匀。掺上点白面，把它和的稀一些。
• 平底锅抹上一层薄薄的油，油热后把面浆倒入锅里。用铲子慢慢的摊开，小火煎至两面金黄。

南瓜🎃花

• 第一次吃南瓜🎃花的时候，还闹了个笑话。南瓜🎃花没有焯水过凉，用它炒出来的鸡蛋发苦，难以下咽。
• 所以吃过一次没想再吃。但一次看见邻居家的老大娘，掐了不少的南瓜花，说吃了补脑，改善睡眠。
• 详细询问做法后，回家吵了几次鸡蛋。谈不上好吃，但也不算难吃，关键为了补脑。

黄花菜

• 黄花菜是我吃过的最美味的花，尤其是新鲜的。
• 新鲜的黄花菜，不论是炒鸡蛋，还是炒肉丝都有非常不错的口感。
• 但是后来听说，黄花菜含有秋水仙碱，有毒!吃了会有中毒症状，最好还是食用干制的。

其它的鲜花，如白菊花，金银花等。用来泡水喝过，倒是没有吃过。