介绍新疆美食,介绍新疆美食的一段话

1. 在新疆你最喜欢哪三道美食？
2. 新疆昌吉特产？
3. 新疆有多少种本地美食？

在新疆你最喜欢哪三道美食？

到伊犁，早上一碗奶茶，一个热热的哈萨克窝窝馕，一小碟黄油。中午熏马肉那仁，晚上烤肉（肉一定要伊犁拉克羊的）

到喀什，热热的薄皮馕让摸上香辣酱，来一壶砖茶，中午一盘羊排抓饭（肉一定要巴楚羊的）晚上来一盘滚辣皮子烫韭菜的过油肉拌面。

到乌鲁木齐，早上来五个薄皮包子一盘小菜，一壶清茶，中午大盘鸡，晚上烤全羊，外加一瓶夺命大乌苏。

提起新疆美食，那是太多了，不是有首歌《新疆美食》吗，真的不知道新疆的，可以去听听，那些美食不吃就听，就会让你口水直流。再多的美食，都有最爱的几个，我的最爱和吃的最多的就是新疆抓饭、烤肉和拉条子。

首先说抓饭，不要小看它的营养，可以说荤素搭配，营养也均衡。羊肉、胡萝卜、大米、菜籽油（一般做抓饭都必须用菜籽油，过去还用羊尾巴油），这些加一起一锅焖出来，油亮亮，黄灿灿的，就那香气就能让你哈喇子直流。如果来过豪华版的抓饭，那烤包子和煎鸡蛋，又是一顿豪华的大餐，现在还有了好汉抓饭，1个腿把子、一块大羊排，一份60元，真够攒劲的。我的主食就是它，一周吃几次都不腻。

其次，就是烤肉，别看我是女的，我最多1次可以一口气吃20串，新疆的烤肉串大，料足，20串到底有多少克羊肉，没有统计，吃完还可以喝卡瓦斯一杯，每次吃黄面也的有烤肉，不要说新疆女人能吃，其实，这就是习惯了，爱吃的吃过够，不爱吃的死活不吃。

拉条子，新疆人的大爱，也是主食，记得有个问答说，为什么新疆男人爱吃拉条子？女人爱吃米粉？其实新疆女人也是爱吃拉条子，毕竟是主食，可以天天吃，顿顿吃，全家老少一起吃，饭菜都有，营养丰富，还可以宴客，而米粉就 不同了，不能天天吃，顿顿吃，而且老人和小孩子也不能吃，因为太辣了，老少和孩子受不了重口味。再说，新疆女人做的最多就是拉条子，不管是买面剂子，还是做拉条子都是做的最多的主食。拉条子不仅男人爱吃，女人也一样爱吃。要是馋了，来盘辣皮子滚肉拉条子，过油肉拉条子，那是新疆人的灵魂拉条子。这是我大爱的两种拉条子。

我是头条号天山可可，原创美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟

羊肉串。第一次到新疆友人问我能吃几串，我还寻思这有什么可问的，在家的时候30串算起步，这么问怎么听着这么不大气.....就折衷一下，说先来20串吧！友人吃惊地说，啊！不会吧！我们小伙子也就不到十串，先给你来5串吧！等肉上来我才傻眼了，新疆的肉串太惊艳了！结果只吃了3串而已。肉嫩而鲜，佐料恰到好处，真的是真材实料！

拉条子。这个到处都是，而且都做的不错，面筋道，料足，汤汁入味，百吃不厌哦！

好吃的不只三个，实在不好选择，所以就不说了。一定要亲自去一次，各样尝试一下才知道。

1.奶茶：小黄米炒熟打成粉，砖茶熬制放小米粉，酥油，牛奶，盐

2：烤羊肉串，大块的

3：抓饭：素的，碎肉的，羊排的，羊腿的，还有干果的

是不是快流口水啦，吃完抓饭和烤肉，再来碗奶茶解解腻，来新疆不胖才怪

如果你要对热爱家乡美食的娃娃来说，

你，只能选三种你喜欢的美食。是有点点残忍？

但是每个人都会有偏爱的。那么我心目中的美食排行前三位是撒呢，

妈妈做的拉条子、烟火气息下的红柳烤肉和有故事的大盘鸡。

妈妈做的拉条子

说起面食我最爱的还是妈妈做的拉条子，新疆的拉条子有着浓郁的麦香和新疆人个性般的强韧。拉条子菜上来的时候，我都会先吃两口白面。新疆冬小麦，一年一季，生长周期长，昼夜断崖式温差和超长的日晒，一般种植小麦的地方，工业都不发达，所以污染极少。这样让新疆生长的小麦，有了它独特的性格。浓郁的麦香，筋道的口感，还有钟爱它的新疆人。每一位妈妈都是美食家，做拉条子他们也会选择用新疆面粉。所以我最爱的还是妈妈做的拉条子。

烟火气息下的红柳烤肉

新疆肉肉我最爱的还是红柳烤肉，新疆的羊肉分几个地域，有着不同的风格，阿勒泰大尾羊、南疆麦盖提县的刀郎羊、巴尔楚克羊、塔城地区的巴什拜羊、巴音布鲁克草原的“活化石”—黑头羊。都有一个特性就是新疆的水质碱性大，羊肉肉质细腻、无膻味、肉嫩多汁。用最简单的烹调方法让食材原本的香味完美的体现。红柳枝淡淡的木制香气和着肉香在烟火气息下，真是一种把味觉宠上天的感觉。晚上和朋友小聚，几串红柳烤肉，一瓶乌苏啤酒，三两知己，能解人生大半烦忧了。

新疆昌吉特产？

新疆的昌吉市拥有丰富的特产，以下是几种比较有名的：

1.昌吉馕: 昌吉馕是新疆乃至整个中亚地区都非常著名的面食，它是一种有着悠久历史的烤饼，香Q可口。昌吉市的馕是在锅里内壁刷一层油，欺压扁，用刀在上面划几刀后，贴在锅里烤熟的。

2. 面筋: 昌吉面筋是***界、成吉思汗亲王、重庆技侦等国内外商家惊叹毕生致力的部落风味，具有丰富的口感和营养成分。

3. 苞谷: 昌吉苞谷又称糁，是新疆的特色食品，在新疆被誉为“粗粮中的白面”。用苞谷制作的糁麸口感松软、香醇，是制作很多新疆小吃的重要原料，如锅包肉、烤包子等。

4. 石榴: 昌吉石榴是颜色鲜红、充满汁液、口感甜美，被誉为“水果皇后”。昌吉市的石榴品种多样，且大多数为无核且果肉鲜甜。

新疆有多少种本地美食？

新疆差不多有50个民族，有上万种美食，用吃货的话说，没有一个256克的胃千万不能来新疆。没有一个强大的吃货心，千万不能来新疆，而且最重要的是，新疆的美食几乎都是各种肉类，消化好良的人来了新疆，即使吃了，消化也不太好，油腻肉又多，特别是南方好多人吃不习惯，这就是新疆美食的特点，所以说新疆美食与众不同。

大家都知道新疆有十大美食和十大名菜，今天就再次分享出来，希望更多的人了解：1、抓饭，2、拌面，3、馕，4、烤包子，5、薄皮包子，6、面肺子米肠子，7、丸子汤 油塔子，8、三凉（凉皮 凉面 凉粉）9、羊肉焖饼，10、馕包肉

还有新疆十大名菜，1、羊肉串，2、烤全羊，3、大盘鸡，4、椒麻鸡，5、手抓肉，6、九碗三行宴，7、胡辣羊蹄，8、过油肉，9、戈壁烤鱼，10、熏马肠，这些十大们，好多早已经***皆知了。

其实在新疆，比这些十大美食和十大名菜们的美食好吃的还很多，铁锅芦花鸡、那仁，馕坑肉，缸子肉，拉条子、曲曲汤，各种汤饭、琼琼饭，博湖烤鱼、大盘五道黑，全鱼宴、烤腰子、烤塞皮、塔城羊腿面包，沙雅沙漠红柳烤鱼，尉犁艾尼玩烤全羊，尉犁泥巴羊脖，泥巴鸡，喀什香木瓜抓饭，阿勒泰大尾巴羊风干羊汤，大盘红嘴雁、泥巴红嘴雁、泥巴鱼，泥巴肚包肉，大盘鹅，风干肉抓饭、手工老酸奶，爆炒羊杂、爆炒羊头、大盘羊肚，，喀什烤南瓜、沙里玛阿西、库尔达克、胡尔炖等等，这些虽然外地人不熟悉，可是不妨碍新疆人爱吃。

只能这样说，新疆美食实在是太多了，多的数不清，欢迎小伙伴们补充大美新疆的特色美食，让更多的人了解新疆，来新疆旅游，带动我们的经济哟！

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！