长宁区是上海的一个繁华商业区,拥有着丰富的特色小吃文化。其中,最为著名的特色小吃就是“老鸭粉丝汤”。这道汤是一种由鸭肉、粉丝、香菜、芹菜等多种食材熬制而成的美食,深受当地人的喜爱。此外,还有酥皮月饼、小笼包、葱油饼、糯米糍等许多美味小吃,都是长宁区的特色。这些小吃不仅味道独特,而且价格实惠,深受游客和当地人的喜爱。
上海长宁北新泾地区有许多美食小吃值得一试。其中最受欢迎的小吃包括烧卖、生煎包和汤包。烧卖是一种类似于饺子的点心,由瘦肉和笋丁构成,口感十分嫩滑。
生煎包则是一种著名的上海特色小吃,外皮香脆,内馅鲜汁十足。汤包也是不容错过的美食,压制好的馅料加上鲜美的汤汁,令人垂涎三尺。此外还有许多美味的小吃,如小笼包、糯米鸡、酱油汁等。无论你对什么样的美食感兴趣,北新泾都会让你感到满意和惊喜。
上海的小吃那真的是数不胜数,大玩家吴某虽不敢称吃遍上海滩,但也是非常正宗的吃货一枚,若要说横扫上海街头的美味小吃,恐怕从现在开始说到明天都说不完,老店新店,中式西式,甜口咸口,各地风味,煎炒烹炸难以一一道明,现在我就简单地将上海一些常见的、人气高的美食与店家罗列一下,如有遗漏,欢迎补充。
甜口:
中式有:沈大成的“枣泥糕”,王家沙的“八宝饭”,虹口糕团的“年糕团”,青浦乔家栅的“绿豆糕”,杏花楼的“肉松青团”,大富贵的“条头糕”。
西式有:凯司令的“栗子蛋糕”,静安面包房的“白脱别士忌”,红宝石的“奶油小方”,哈尔滨食品厂的“蝴蝶酥”,老大昌的“冰糕”,德兴坊的“拿破仑”。
咸口:
鲜得来的“排骨年糕”,小绍兴的“三黄鸡”,南翔馒头店的“蟹粉小笼”,小杨的“生煎馒头”,老正兴的“八宝辣酱”,老半斋的“肴肉面”,德兴馆的“焖肉面”,洪长兴的“热气羊肉”,王宝和的“大闸蟹”,德大的“牛排”,光明邨的“鲜肉月饼”,功德林的“素鸭”。
总结:很难说有什么小吃是横扫上海街头的,但至少那些经过岁月洗礼而最终存活下来的百年老店一定是曾经风光过的,他们有故事、有味道,他们见证着上海人的成长,也见证着上海城市的发展,希望在未来有更多的品牌能够做成“百年老店”。
还有什么让你赞不绝口的美食?欢迎在评论区给我留言补充哦……
我是大玩家吴某,关注我,共同学习成长
上海,也称魔都。历史上的上海是中国最早的通商口岸,是中国最早接触外界的地方。随着时代的发展,上海又慢慢成为东南亚乃至全世界最重要的金融贸易城市之一。到了上海,我们不但能感受老城厢里原汁原味的老弄堂;探知外滩沿岸百年历史的欧式建筑,触摸陆家嘴各式各样的摩天大楼,走进城隍庙间承载记忆的中华园林;还可以吃种类繁多的各式小吃。
上海的美食历史悠久,光是耳熟能详的百年老字号就数不胜数,例如像沈大成,像小杨生煎、南翔小笼、德行面馆、上海第一食品商店等众多网红美食店,都是到上海必须要去尝一下的。
生煎——上海名气最大的小吃之一
别小这看小小的生煎包,上海生煎发展到今天可是已有近百年历史了,生煎包不但好吃而且价格亲民,颇受百姓喜爱。看这生煎底部被煎的金黄金黄的,上面撒一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴流汤,趁热吃的时候千万要小心烫嘴袄。上海最著名的生煎包铺子就要数小杨生煎了,小杨生煎在上海有很多分店。买几个生煎包,再来上一碗油豆腐粉丝汤,更是一种幸福满满的味道。
上海小笼包
上海小笼包要数南翔小笼包是最有名气,南翔小笼包作为上海南翔镇的传统名点,名望享誉国内外。人们只为吃上一口汤汁浓郁,皮薄肉嫩,新鲜热乎的南翔小笼包,每天店铺前都会排起长长的队。另外除了南翔小笼,上海的鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包、王家沙这些地方也都能吃到美味的汤包。
蟹壳黄——一种类似于麻糕的风味小吃
蟹壳黄我尤其爱吃。蟹壳黄是用油酥酵面作坯,里面加上不同的馅,外面裹着一层芝麻。我特别喜欢吃壳,咬一口皮酥香脆,我想正是它圆圆的金***像蟹壳一样而得名的。蟹壳黄有甜有咸,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、豆沙、玫瑰、枣泥等等。我感觉蟹壳黄要数静安寺附近的那家吴苑饼家最为有名。
鲜肉月饼——江浙沪一带的特色小吃
鲜肉月饼没有普通月饼腻人,而且不是仅仅在中秋节才有,一年四季都有卖的。鲜肉月饼外皮酥脆,一层一层,里面的肉馅鲜嫩无比,吃鲜肉月饼一定要买刚出炉的趁热吃,咬下去满嘴鲜美的汤汁,吃起来有一种生煎包与老婆饼的完美结合感。上海鲜肉月饼要数老大房和光明村大酒家的最为有名。
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