大家好,我是剩厨回锅肉小王,很高兴回答这个问题。大家说说看何为美食?
我对“何为美食”这个问题的回答是:只要是自己喜欢吃的食物,都是美食。
所谓的美食,是一切自己认为味道鲜美,而又喜欢吃的食物的统称。没有一个固定的含义,这要根据自己个人的喜好来定。
我认为,美食应该从很多种情况来区分。
第一种:从人的心情来区分
一个人要是今天心情好了,吃什么东西都是香的,觉得什么都是美食,吃饭也比平时多吃一碗。比如恋爱中的男女,在与恋人一起的时候,那他(她)们一天中所吃的一切食物,绝对可以说是美食中的美食了。那相反,心情不好的时候,你就是山珍海味摆在他们的面前,可能他们也吃不下去,那就更不用说这是吃的美食了。
第二种:从人群来区分
在过去的几年里,我们普通的劳动者眼里,哪怕就是一道回锅肉或者是鱼香肉丝,那绝对是我们口中的美食了。而对于一些中小学生,甚至是幼儿园的小朋友,他们眼中的美食可能就是那一袋袋的方便面,或者是商店里出售的一袋牛肉干和豆腐皮。
第三种:从食物本质来区分。
现在来说,本质好的食物,绝对是大多数人眼中的美食,比如现在人们所追求的原生态的食物土鸡,高山上的羊肉,原生态无农药的果蔬等等。
美食,通常情况下色香味俱全就可以了,我是做美食领域的,我觉得首先要心态好、心情好
其次是家常饭、家常菜,我也能吃出大餐的味道,日常生活就是这样的
视频加载中...我是一名小厨师,我来说说我的看法吧。
从改革开放初期吧,对美食的定义很简单。那个时候能吃得饱已经很满足了,能吃上一顿肉已经是最大的美食了。
现在人的生活水平提高了,对美食的要求也提高了。要求美食,色香味俱全。所以现在五花八门的各种各样的美食。各种各样的酒店。各种各样的小吃。各种各样的地方特色美食。有的商家,为了满足消费者对美食的需求。可以说不择手段,为了颜色更好看,添加人工色素。为了味道更香,加入更多的香精。为了味道更浓,加入更多的调味品。因为消费者就是需要这个,颜色好看,闻着香,味道要好。
我是一名厨师,其实我有时候内心里也很矛盾。为了满足消费者的需求,不得不加入一些不应该加入的东西。不加客人就觉得看着没有食欲,吃着味道就不好吃。所以我每天又矛盾的又重复做的这样的工作。
作为一名厨师我觉得美食应该是原汁原味。用最新鲜的食物,最简单的做法,最少的调味料,去提现食物本身的味道。而不是为了追求色香味俱全,而是应该去追求营养和健康。
我的分享就到这里了,希望对你能有所帮助。
美食,顾名思义有好看,又好吃!当一个饥饿的人看到食物,那在他眼里,这些个五谷杂粮即为美食,吃的喷香!还有,不管饿还是不饿,有些东西做出来,能让人们眼前一亮,很容易在意的,而且还有香味,那这些也叫美食!十里飘香,人自来!人生来离不开食物,五谷杂粮皆为美食!
你好,很高兴回答您这个问题。我目前也正在申请认证美食领域,其实很早以前一直在头条看很多美食达人,尤其是夜深人静,疲惫了一天躺在床上,这个难得清闲的时刻,我唯一的爱好就是看美食***,最早之前是看舌尖上的中国,能领略中国美食的博大精深,然后开始关注头条美食达人,看他们分享的美食作品,即贴近生活,又能从中学习到美食的做法,所以一直深深吸引着我。下面我总结下何为美食:
一.只要你喜欢吃的都是美食!没错,每个人都有自己喜欢的口味,酸甜苦辣咸,都***着不同人的味觉,美食是不分贵贱的!
二.自己用心烹调的食物也是美食,清早起来给老婆孩子做的早餐;傍晚回家给父母孩子做的晚餐,都是用心给家人的做的美食!
三.还有境界高一点的,食物不仅仅体现在能让人吃饱吃好,更能在视觉上让人感到满足,使饮食成为生活中的艺术享受!
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