广州白云美食,广州白云美食推荐

1. 广州白云区有哪些美食？
2. 白云区宵夜推荐？
3. 白云酥和白豆沙的区别？

广州白云区有哪些美食？

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白云的美食店其实也不少，不过很遗憾，都没有一家店入围此次米其林星级评选的，这次估计是没有评委去探店吧。

从饭友们点评的角度来看，除去连锁的一些店，口碑及出品较好的,找到了67家，这些店口碑皆在8分以上，点评星级都是五星或准五星的。相信去这些店里，能吃到你想吃的，这些店铺呢主要分布再五号停机坪、凯德广场、万达广场、远景路、机场路、黄石东路、广州大道北等地方。

具体的店名及地址如下表：

另外需要说明的，无论是广州的传统和新派美食还是以天河、海珠、荔湾为盛。

6月28日，首版广州米其林指南正式公布，广州成为全球第32个获得米其林指南评鉴的目的地。63家餐厅最终入选此次榜单，8家米其林一星餐厅，35家米其林餐盘奖，20家“必比登美食推介”餐厅。入选的门店主要分布再天河、荔湾、海珠、越秀，最高的人均1401（好酒好菜工作室，位于天河体育东路方圆大厦）、最低的人均13元（广州传统的粉肠店）、小编粗略的统计了下一个人消费约12000元差不多就可以打卡这63家店。

TIPS：

米其林星级

三星☆☆☆：卓越的烹调，值得专程造访！

不如试试入选了白云区非遗项目的广式烧味吧！

非遗美食又多了一个新成员！近日，广式烧味制作技艺入选白云区非遗项目，正在申请市级非遗。记者了解到，该项目传承人为白云区人和镇一家烧腊企业“朱仔记”当家人朱岳争。

朱岳争说，自家烧腊继承了传统制作工艺，又在传统基础上根据现代人的饮食习惯进行了调整、创新，让烧腊这项传统手工艺富有生命力。

至于烧腊好吃的秘诀，朱岳争笑着说，“百‘烤’成精嘛！烤制的多了，掌握了火候与技艺，自然就好吃！”

朱岳争是白云区人和镇建南村人，家里10个兄弟姐妹，他排行老十。“我今年43岁，母亲已经90岁了。”朱岳争说，那时哥哥姐姐大多已成家，都有自己的家庭负担，自己也很早学会了承担责任。

15岁那年，正在读初二的朱岳争辍学，接手五哥和朋友合伙的养鸡场，他拿着家里的宅基地证抵押到了一笔养鸡启动资金。

朱岳争的养殖事业很顺利，很快年出栏量就达到了30多万只。“我们的鸡主要是出口，有一部分销售不完。”朱岳争说，那时，他尝试将这部分鸡加工成熟食去销售，不仅不会亏本，还赚了几块钱。他没有想到，这小小一试却奠定了他以后的方向。在摸索中，朱岳争没有止步于养殖，他还承包了当时蚌湖镇的兽医站，为周边农户提供家禽种苗、技术和兽医保障，他最后统一销售，形成了“公司+农户+基地”的养殖雏形。

“后来，我在华南农业大学学习兽医和养殖技术，养了鸡、鸭、鹅和猪，想法是如何从粗加工往深加工方向走，广东人最爱吃的烧腊是首选。”朱岳争说，正是有了这次转型，才有了“朱仔记”。

说起企业名字来源，朱岳争笑着说，朱仔就是他的乳名，“朱”是姓氏，“仔”在广东话里是“小”、“儿子”的意思。当年，父亲为其取乳名时，肯定没料到如今“朱仔”的名字随连锁店、加盟店的不断扩展，在白云区乃至珠三角地区名声鹊起。

白云区宵夜推荐？

回答如下：以下是白云区的几家推荐的宵***：

1. 老广州灯笼宵夜城：这是一家经典的宵***，提供各种广州特色小吃，如炒牛河、煲仔饭等。环境干净整洁，价格实惠。

2. 十二生肖夜宵广场：这是一家***了多个夜宵摊位的宵夜广场，提供各种美食选择，如烧烤、串串、麻辣烫等。价格适中，味道不错。

3. 白云宵夜街：这是一条有着众多宵***的街道，提供各种特色小吃，如糖葫芦、煎饺等。夜市氛围浓厚，适合和朋友一起品尝美食。

4. 环市大街夜宵一条街：这是一条夜市街，提供各种宵夜美食，如烧烤、炒货、鸡翅等。夜市繁华，价格实惠。

5. 福永夜市：这是福永地区的夜市，有着众多宵夜小吃摊位，提供各种美食选择，如海鲜、烧烤、串串等。价格适中，味道不错。

以上是一些在白云区比较受欢迎的宵夜推荐，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的店铺。

白云酥和白豆沙的区别？

白云酥和白豆沙都是甜品中的一种，它们之间存在一些区别。

白云酥是一款源自中国的传统甜品，又名白云糕或白云酥饼。它是由面粉、猪油、糖、水等为主要原料，经过揉面、包馅、压扁、油炸等工序制成的一道酥皮甜品。白云酥外表酥脆，内馅细腻，通常为红豆沙、莲蓉等甜馅。

白豆沙则是一种甜品馅料，主要由白豆（又称为豌豆、芸豆）经过煮制、研磨、过滤、加糖、炒制等工序制成。白豆沙口感细腻、香甜，可以作为各种甜品的馅料，如月饼、汤圆、包子等。

总的来说，白云酥是一种酥皮甜品，而白豆沙是一种甜品馅料。白云酥通常包有白豆沙等甜馅，而白豆沙可以作为各种甜品的馅料。您可以根据自己的口味和需求选择品尝白云酥或含有白豆沙馅的甜品。