回忆美食,回忆美食的作文

1. 你对家乡美食的美好回忆有哪些？
2. 记忆中哪些美食使你终身难忘？现在是否还可以吃到？

你对家乡美食的美好回忆有哪些？

高中时候，学校门口的炸菜！就是一串一串的菜，自己挑选，然后选一个饼，炸好以后，把饼切开，把炸好的菜拌上酱和调料，放在饼中间！异常的怀念，就算再回去吃，应该也吃不出当时的味道了！无论什么时候，都是记忆中的味道最让人回味和怀念！

家乡美食这或许是我这辈子最美好的回忆之一！

首先介绍一下我的家乡，我的家乡的名字说出来可能很多人都会觉得奇怪或产生疑问❓为什么会起这样一个名字.

我的家乡叫天堂镇，地处广东中西部，我的家乡以前因为气候环境的原因挖了很多塘，又叫千塘，后来为了寓意美好的未来才改的天堂，我的家乡山青水秀，因为发展，因地制宜，所以也是绿色的农产品种植基地，也有很多本地的特产美食

下面说一下我的家乡一些比较值得回忆的一些美食：

1、天堂酸菜炒大肠（这个菜是我的最爱，酸菜是经过传统的制作方法炮制而成，酸酸甜甜的，再上有韧劲的大肠一起炒出来还有加小米椒，番茄酱的，因为我有亲眼见我爸炒过，这个菜吃起来开胃，每次吃到这个菜都能多吃两碗饭，真怀念那时候

2、鱼酿鱼（也叫还魂鱼，这个菜也是比较我比较喜欢的家乡美食，就是把鱼里面的肉挖出来搅拌好配上一些调料之类的再酿到只剩一副鱼皮的鱼身里，再煎或者油炸一下，再清蒸就好了，味道还是不错

这是我对家乡美食的回忆！

关于家乡的美食，有很多很多，比如早上一碗热气腾腾的sha汤，大骨头长时间的熬煮香气扑鼻，然后用高汤来冲鸡蛋，最后放入肉丝，有鸡肉的还有牛肉的，并依个人口味放入香菜，味道真是鲜美。中午可以去吃甏肉干饭，五花肉，卷煎，肉丸子，都是很有地方特色的菜码，再来个小菜，就上一碗米饭，甭提多好吃了。

说起家乡的美食就多了，就挑几个最好先说吧。

一、荷渣懒豆腐，坑土豆，为五峰一绝，连法国游客到这里吃了，也赞不绝口！其实就是豆浆配菜叶，这豆浆和菜叶都有很大的讲究，就不一一介绍了！

二、当然是抬格子（粉蒸肉）加入玉米粉、南瓜、土豆、萝卜丝等，蒸出来的粉蒸肉，让人垂涎三尺！到我家旅游的，必点这道菜。已成我家乡地方特色！

家乡的美食还是妈妈做的最好吃。

妈妈拿手的“焖馒头”，隔夜的馒头硬硬的很好切，切成小丁，切点***光要叶，烧油切点葱蒜爆香，下菜叶翻炒一下，把菜叶炒塌，放盐，酱油要能上色的(能吃辣的可以放点辣椒味道更好),稍微加点水下馒头小火盖盖焖两分钟，然后开大火翻炒就能出锅了，馒头软软的贼好吃。

每回 我妈做我能吃两大碗，家乡的味道分享给你们希望你们也会喜欢。

记忆中哪些美食使你终身难忘？现在是否还可以吃到？

酸枣。

酸枣比红枣个头要小，味道酸中带甜。我们那儿属于山地丘陵区，有很多的酸枣树。小时候，每到中秋前后，酸枣成熟的时候，爷爷都会带着我们一大家的十几个小孩，每人提个小桶，去沟里面摘酸枣。爷爷拿个长杆子，在上面敲打，酸枣就会像下雨一样噼里啪啦往下掉，我们顾不上砸脑袋，都争先恐后地蹲在地上捡，别提多欢乐了！

如今，酸枣树还在，但早已物是人非。爷爷去世后，加上我们也慢慢都长大了，很难再聚到一起，就再也没有一起去摘酸枣。但每年这个时候我还是会惦记着，一有机会就会拉着爸妈一起去摘，也算是对童年时期那酸酸甜甜味道的一种回忆。

8岁那年，父亲总爱在晚饭过后，将我架在脖子上，和我母亲一同去离家六七公里的昌江广场。那时候家里不富裕，为了省钱，父亲和母亲总是走路来回，从不打出租车。

在我的记忆里，我总是在还没到目的地，就趴在父亲的肩膀上睡着了，而当到了以后，父亲就会轻轻的呼唤我的名字，把我叫醒。

熙熙攘攘的人群里飘来一股肉香，我兴奋地挤过去，父母笑着跟在后面。

戴着花帽撸着络腮胡子的维族大叔，用不标准的普通话喊着“新鲜的羊肉串！小朋友来一串！”腰上挂的弯刀明晃晃好像一把弯月。

车上横着一头羊，***的鲜肉还冒着热气，烤架上一串串肥硕的羊肉裹着香料，炭火混着油烟迎着白雪飞扬。

“你俩一人一串！”爸爸低头笑眯眯回应两双期待的眼睛，“不要贪嘴，小心拉肚子！”妈妈摸摸着我的小脑瓜。

铁签串起两条肉，摇扇勾起一炉火，两双眼睛像猫看鱼一样盯着，肉色渐渐变了白，一撮粗盐一把孜然。一人一串，给爸爸妈妈尝了鲜，一家人说说笑笑走在灯火通明的昌江广场。

时隔多年，早已不记得那羊肉串几分生熟，也不记得那广场有多大，那些夜晚的归途，父亲虽然略显疲倦，却依然平稳的肩膀。

说起记忆中的味道，那就又是一场回忆了，记得很小的时候，我祖奶奶还在的时候，很喜欢蒸发糕，我们这里的叫法，就是玉米面加少量白面，然后里面放上大枣。记得每次蒸这个我都好期待，一直守在火炉边，因为刚起锅的时候的发糕是最好吃的。很软很香甜。现在想想蛮满意的画面感涌上心头。一个破旧的房间，一个用砖头砌成的灶台，一个大蒸锅，兹兹的冒着热气，湿热的水雾里夹杂着发糕香甜的味道，最疼爱我的祖奶奶花白的头发梳得整整齐齐的齐肩发，带着镂空的黑色笼卡。瘦小的身体掩盖不了她一脸慈祥的笑容。说是美食，更多的是由一种食物联想到儿时的记忆，简单，幸福，咬上一口发糕后满满的满足感。