定远美食,定远美食排行榜

1. 定远十大特色菜？
2. 安徽滁州定远小吃？
3. 定远特产有哪些？

定远十大特色菜？

炉桥手擀面，池河糕，炉桥大救驾，定远桥尾，定远梅白鱼，定远卤鹅

池河特产“梅白鱼”，亦称梅鱼、梅鲌鱼，被称为“素衣美人、美味仙子”，池河水域中的特产。梅白鱼体扁而长，头小身肥，嘴微翘，腮很小，尾色红，体纯白，肉质细嫩，口味鲜。人们用“色白如银，浆汁似奶，肉嫩味鲜，绝无仅有”概括此鱼。

1.梅白鱼

梅白鱼，曾为贡品，也叫定远梅鱼，主产于定远县池河镇，被评为中国梅白鱼之乡。梅白鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩，其色白如银，汤汁如奶，鲜美无比，堪称鱼类佳肴。

2.定远猪

定远县，是全国生猪生产大县。肉质好、耐粗饲的优良特性，是安徽省目前数量最多、分布最广、影响最大的地方猪种。

3.定远卤鹅

定远卤鹅，定远县特色美食之一，在当地及周边甚至各大电商平台早已久负盛名，其味道清香浓郁，口感鲜爽醇厚，肉质紧而不柴，通过定远人不断的研究和改进，深受广大食客的追捧，实乃餐桌佳肴、养生美味之主菜。

安徽滁州定远小吃？

滁州定远的小吃有定远老鹅肉，板栗炖土鸡，定远山羊肉，池河雪片糕，三和集千张，池河梅白鱼，定远桥尾。

其中，池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，***用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全。

定远特产有哪些？

安徽省定远县物产富饶，***丰富，被评为全国商品粮油大县、全国生猪生产大县、全国岩盐***大县、全国石膏***大县等，盛产粮食、油料、水产品、肉类、棉花、烤烟、大蒜、薄荷、岩盐、石膏、石灰石、方解石、大理石、麦饭定远猪、定远麻鸭、池河梅白鱼、芝麻玉带糕、定远桥尾、红薯粉丝、红薯粉皮、炉桥大救驾、定远卤猪蹄、江米酥、板栗炖土鸡、定远狮子头、藕塘花生、卢桥小刀面、三和千张、定远李子等17种定远县土特产大全（含定远特色小吃），你了解吗？

1.梅白鱼

梅白鱼，曾为贡品，也叫定远梅鱼，主产于定远县池河镇，被评为中国梅白鱼之乡。梅白鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩，其色白如银，汤汁如奶，鲜美无比，堪称鱼类佳肴。

梅白鱼

2.定远猪