1、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。
2、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
3、蒙阴光棍鸡
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临沭摊煎饼
是临沭县最悠久的地方小吃,它的制作方法也相对简单,只需要一个小推车、小鏊子、小托盘等简单的几件家什就行了。摊煎饼中可放入小***、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜,还可以按口味加入鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等,煎饼外皮脆香,色香味俱全,营养环保又好吃,而且也很便宜。
锅贴
油煎锅贴一种是带馅的,一种是不带馅的。大小差不多是水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉、芹菜肉、萝卜肉或素馅、***豆腐、素三鲜等等。
清蒸锅贴,这种是不带油煎直接下锅清蒸的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上水要放一半,不能把贴到锅边上的锅贴给泡坏了。
临沭黑花生
在临沭地区黑花生种植的历史已很悠久,是花生家族中的珍品,黑花生的营养价值高,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
1、新华美食街 这条街在临沂的解放路上,有很多网红美食和特色美食。
2、奥斯卡 美食街 这条街在临沂的人民广场的大润发附近 这条街以网红薯条等为著名。
3、启阳美食街 这条美食街在八一路和雀山路交汇的地方,是临沂人必不可少的一条美食街。
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