驴肉火烧,罗圈烧饼,河间包肉,河间片粉大锅菜,麻辣烫、河间熏肉、豆腐脑、饸饹面、油酥火烧、河间板栗等。
1、驴肉火烧:河间传统小吃,外酥里嫩、味道鲜香。
3、河间熏肉:河间传统美食,肉质酥烂、百吃不厌。
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驴肉火烧河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃,味道外热里爽,清爽醇香。在驴肉的各种吃法中,数驴肉火烧最为常见,而在驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。
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河间包肉河间包肉,亦称过油肉,其风味独特,营养丰富,油而不腻,清香爽口,深受广大食客的喜爱
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河间熏肉河间熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段,经过三个步骤制出的河间熏***有色香味扑鼻。
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河间饸饹面饸饹,也叫河漏,是将豌豆面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子
1、河间驴肉火烧
驴肉火烧不用说都知道这是一道非常著名的小吃。沧州市河间的传统名吃,味道外热里爽,清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳。
2、黄骅烧饼
黄骅烧饼是常沧州黄烨市吊炉烧饼,原称千层吊炉烧饼,是后街***独特的民间传统面食,以家庭作坊的形式传承下来,至今已有近120年历史。
3、羊肠子
羊肠子,是沧州的一种特色小吃,鲜香而不腻,食后口齿生香,美味无比。一般配合烧饼或大饼窝头等食用,可酌情添加孜然、盐、辣椒、香菜等。
河间豆腐脑是河北省河间市的特色小吃,有许多店家供应。以下是一些被认为口碑较好的河间豆腐脑店家:
1. 美好时光豆腐脑:位于河间市西大街,口味独特,豆腐脑细腻滑嫩,配料丰富。
2. 丁校长豆腐脑:位于河间市市场街,是当地老字号,豆腐脑味道浓郁,有浓厚的豆香味。
3. 小体豆腐脑:位于河间市校场街,店家制作精细,豆腐脑酥嫩,口感好。
4. 和和豆腐脑:位于河间市解放西路,有独特的调味汁,豆腐脑鲜美可口。
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