镇原旅游攻略-镇原旅游攻略路线

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• 1、以饮食文化而闻名的镇原,聚汇着哪些传统美食?

以饮食文化而闻名的镇原,聚汇着哪些传统美食?

1、羊羔肉是传统的地方风味名吃，吃之味鲜，不膻不腻，肉嫩，非常可口。每年立春至端阳节前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多，以清炖和蒸做较为普遍。清炖羊羔肉，色泽金红，细嫩溢香，味道美爽。

2、饮食庆阳饮食以面食、牛羊肉为主，口味厚重，庆阳臊子面、镇原糖油饼、合水糖圈圈等当地颇负盛名的美食不可不尝。

3、庆阳的饮食文化源远流长，环县羊羔肉、镇原糖油饼、合水糖圈圈、正宁豆腐，还有荞剁面、炒豆豉、猪血灌肠、冉面、洋芋布拉、麻仁包、搅团、高粱卷、凉粉、燕麦柔柔、土暖锅等等。

4、镇原烤鸭 - 镇原烤鸭是庆阳地区的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而著称。镇原烤鸭店不仅提供烤鸭，还有其他各种炒菜和热菜。庆阳牛肉面馆 - 庆阳的牛肉面以其汤清味浓、面劲道而受到欢迎。