1.提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用。
2.将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。
3.炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒,然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮(10-15分钟)。
4.临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。
霍邱小龙虾是安徽省霍邱县的特色美食,以当地养殖的小龙虾为原料,烹饪方法多样,其中最常见的做法是麻辣小龙虾。以下是制作麻辣小龙虾的步骤:
材料:
- 小龙虾若干(根据人数决定)
- 生姜一块
- 大蒜若干瓣
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 豆瓣酱一勺
- 啤酒一瓶
- 生抽、老抽适量
颍上好吃的的东西分类如下:
1、绝世早餐类
2、特色面霸类
3、江湖家宴类
4、珍品野宴类
5、江湖油炸类 颍上县,隶属于安徽省阜阳市,位于安徽省西北部,阜阳地区东部。南临淮河,中跨颍水。东与凤台县接壤;西与阜阳、阜南县毗邻;南与霍邱县隔河相望;北与利辛县交界。介于东经115°56—116°38,北纬32°27—32°54之间,东西长72.5千米,南北宽56.1千米,总面积1988.5平方千米。 颍上县早在三千多年前的西周时期就建立邑治,周为“慎邑”,秦置“慎县”,隋大业二年(606年)改称“颍上”。
颍上好吃的有仁和粉丝
仁和粉丝是安徽省阜阳市颍上县的特产。颍上仁和粉丝因其细柔洁白、绵甜爽口、久煮不糊、营养丰富等特点而深受广大消费者的青睐,被誉之为“人造鱼翅”和最廉价的“纯天然食品”。
六安口碑好的馆子很多,以下罗列的颇具特色,欢迎光临品鉴;
一是叶集羊肉馆;
二是六安 袁师傅包子店;
三是金寨天堂吊锅第一家;
四是霍邱李二鲜鱼馆;
五是霍山别雅苑度***农庄;
六是六安老五拉面馆;
七是舒城爱尚自助火锅;
八是六安梅山南路乡村人家;
九是皖西宾馆;
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