《香香美食》的主持人叫做陈莉梅。 《香香美食》旨在通过现场名师名厨的精彩献艺,展现烹饪精粹,弘扬中华美食文化而打造的一款以介绍河南饮食文化为主题的美食类节目。 民以食为天,在观众对饮食的要求不断提高的今天,《香香美食》在不断更新,从最初的介绍推荐餐饮场所,到现在邀请名厨现场教授菜肴的制作方法,节目关注的始终是老百姓“吃”的问题。
杨老坛酸菜鱼好吃,后面的鱼池了,几十条鱼,在池子里翻腾,厨师时不时过来,捞起一条称重,有些鱼则奋力从池子里一跃而起。
这薄薄的鱼片,一点刺都没有,这厨艺、这刀工,真的是太厉害了。为了保持鱼的口感,每片鱼片都严格遵守2毫米的厚度,在酸菜的选择上更是选用纯手工腌制的,不添加任何防腐剂。
成华区。
这是一条巷子,巷子里有各种店铺,各种吃的,店铺打造的也很有特色,有古色古香的感觉。火锅、川菜、私房菜、耗儿鱼、小吃、小酒吧应有尽有。
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