惠水美食,惠水美食攻略

1. 如果要拍一部《舌尖上的贵州》，你觉得贵州的哪些美食可以上榜？
2. 如果让你说一种好吃的美食，你会说什么？
3. 贵州有方特吗？

如果要拍一部《舌尖上的贵州》，你觉得贵州的哪些美食可以上榜？

谢邀，在贵阳待了那么久，对贵州还是比较了解的。贵州的美食哪儿都是，口味偏川味，贵州人喜欢吃辣的，所以贵州的美食基本上都与辣有关。

个人认为最好吃的是贵州六盘水的水城烙锅，水城烙锅和其他地方的不同，不仅辣椒香辣、油也比较清香，烙锅所用的锅也特别独特，又凹下去的有突出来的，方便使用。其次就是遵义的“辣得笑”，这是喜欢吃超级辣或者变态辣的朋友的福音，遵义“辣得笑”辣出名的，但是吃了就停不下来。还有遵义桐梓县的方竹笋火锅、毕节大方县的手撕豆腐、贵阳开阳县的麻辣丝。

哈哈哈哈哈哈~还有咱们贵州的老干妈呀，这个味道可谓是一级棒的，居家必备。喜欢吃凉粉的朋友不妨尝试吃贵阳的春卷，味道也是美极了。喜欢吃甜食的小伙伴们，贵州不欢迎你们的哈哈哈哈~贵州遍地是美食美景，欢迎大家到贵州来游玩。

作为一名贵州人，所知道的贵州美食实在太多了。

贵州是多民族的聚集省份，各种民族都有自己的美食，并很有风味，比如像苗族的酸汤鱼、贵阳辣子鸡、贞丰糯米饭、乌江片片鱼、贵阳肠旺面、贵阳丝娃娃、铜仁锅巴粉、遵义羊肉粉、豆豉火锅等等。

第一、辣椒

对，就只说一个贵州辣椒，我认为就能拍个两三集。

我感觉贵州辣椒上一直都是被大家忽视的一块，我们贵州的辣椒品种多、制作方法多、吃法多，内容丰富，花样层出。

比如辣椒面就至少有十几种，还有糟辣椒、糍粑辣椒等等。

贵州很多家常菜的灵魂就是辣椒，比如素瓜豆、水煮***、渣豆腐、酸菜、素粉等等，靠的就是辣椒。

贵州辣椒的香，是其最大特点，各种各样的香，好的辣椒一定是很香很诱人的，追求极致的香可以作为拍摄点之一。

第二、酸汤鱼

如果要拍《舌尖上的贵州》，我认为一个州可以拍一集，我只熟悉黔南州，我们就说说说黔南州的美食吧，从于贵阳接近的开始，惠水的马肉、贵定的盘江狗肉，

（黄焖狗肉）

一路向南，又有独山的三酸——盐酸臭酸虾酸。

（独山臭酸豆腐肥肠）

荔波的腌酸肉

隔壁三都水族自治县，水族人民过端时的美食——鱼包韭菜。

缺少的，样各位黔南州的头条网友，可以在评论区添加你们熟悉的其他县市美食。

如果让你说一种好吃的美食，你会说什么？

对于吃货的我来讲，最幸福的事就是品尝人家美味……非要说哪一道的话还真的不好说，因为大脑库存太多了，不好挑选，说实话，吃货的本质就是在不停寻找着美味，发现着美味，品尝着美味，也在做着美味……

美食真是让人流连忘返具体说一道美食的话，那我可能会说菠萝咕咾肉，真是美味味多汁很下饭，家常菜的经典之作！下面我就说说具体操作方法：

配料：猪肉200g、淀粉30g、清水50g、食用盐2g、青椒半个、红椒半个、菠萝150g、番茄酱2勺、食用醋1小勺、白糖40g、玉米淀粉3g、胡椒粉少许、葱花少许、姜丝少许，材料已经准备齐全了。

1.首先我们把买来的猪肉清洗一下，然后沥干水分，现在把肉切成大概一厘米见方的小块，然后往肉上边加入少许的胡椒粉然后腌制十分钟以上，时间不可以太短，这样不容易入味。

2.选一个皮薄肉多的菠萝，然后把菠萝去皮（小编建议，菠萝去皮非常麻烦，因为没有专业的工具，小编是请商家帮忙把菠萝皮清理干净的），然后把菠萝切成小块状，放在碗里备用。

3.现在我们准备30g面粉然后加入50***，把他们和在一起调成糊状，放在一边静止10分钟左右，然后把腌制好的肉块放入面糊中，小编觉得，腌制调制面粉的时候，可以自己看着调制，不要太稀。

4.现在我们准备一个锅，锅里放入适量的食用油，然后待油温升至七成热的时候，放入刚刚粘过面糊的肉块，放入油中炸至肉块变成金***的时候，把肉块捞出来沥干上边的油放在盘中备用。

5.我们现在另外拿一个锅，锅里放入少许的食用油，待油烧热之后放入切好的青辣椒和红辣椒，把青红辣椒煸炒熟了之后盛出来放在盘子里备用。

6.稍微刷一下锅，然后在放入少许的食用油，待油温升高之后，依次放入葱花、姜丝爆出香味之后，在放入两勺番茄酱，快速的进行搅拌，然后放入白糖，待白糖全部融化之后，在放入少许的醋，进行快速的搅拌。

7.现在我们把切好的菠萝块放入锅中快速的进行翻炒，然后放入用玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入水淀粉熬至粘稠，最后放入刚炒好的青红椒和肉块，继续进行翻炒几下，就可以出锅了。

云南有气锅鸡，蒙自过桥米线，蒙自石榴，野生菌，火腿，建水豆腐，石屏豆腐，洱海小泥鳅，大理乳扇，漾鼻猪脚，牛干巴，景洪烧烤，景东大烧，泰族菜，宣威火腿，云龙火腿，永平黄焖鸡。

贵州有盘江狗肉火锅，花江狗肉火锅，幺铺毛肚火锅，乌江鱼火锅，柴***肉，酸汤鱼，酸汤猪脚火锅，酸汤肥肠火锅，酸汤牛肉火锅，扎佐蹄髈火锅，惠水马肉，惠水格子肉，牛瘪，羊瘪，苗族烤鱼，辣子鸡火锅，干锅肥肠，大方豆干火锅，大方豆什粑，大方手撕豆腐，花溪小豆腐，花溪牛肉粉，遵义虾子羊肉粉，兴义羊肉粉，盘县羊肉汤锅，水城烙锅，等等。。。。

贵州有方特吗？

目前贵州没有方特，

郑州、青岛、芜湖、泰安、株洲、沈阳、厦门、汕头、天津、重庆这十个城市都有方特。

方特欢乐世界和方特梦幻王国是由华强文化科技集团设计研发的中国人完全自主知识产权的大型高科技第四代主题公园，可与西方先进的主题公园相媲美，被称作 “中国的迪斯尼”

贵州也有方特，只是没有外面大城市里的那样大，游乐设施外面该有的这里也有，只是要小型一点，然后贵州山好，水好，人好，喜欢来贵州玩的朋友，可以来这边关裳游玩下，。

这里除了风景环境好，还有地道的小吃，保证终生难忘，贵州真的好玩，很美！贵州是个美丽的地方！

有，很多很多，凯里红酸汤鱼，铜仁牛瘪火锅，贵阳丝娃娃，大方豆干，水城羊肉粉，安顺狗肉粉，惠水马肉，黔西小黄牛牛肉粉，威宁火腿，威宁大洋芋，威宁荞酥，黔西黄粑，黔西糍粑包豆腐，兴义牛肉粉，纳雍酸汤饭，