美食广场经营-美食广场经营项目

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• 1、美食广场的经营方式

美食广场的经营方式

1、这是个讲究个性消费的时代，主题餐厅既能让人满足口腹之欲，又能放松心情，还能满足一些有特殊心理需求的顾客，显然是未来餐饮业发展的一种有利竞争形式。基于实践中摸索出的经验，以及随着知名度的不断提高，使商家在美食广场的发展中，获得优厚的条件，进一步减少了公司的风险。

2、这种形式亦可以作为一种旅游度***的休闲***的餐饮文化。总之，现代餐饮当然不仅仅是满足于饱食，而是要结合更多的文化，通过不断创新商业经营模式才能在如此变化多端的餐饮经营中存活并且赚取盈利。以上四种经营方式亦仅仅是餐饮的经营方式的一点点基础。

3、第二阶段引入***项目，工艺品等特色业态的夜市，将已形成夜市氛围的A地块前面广场的人流逐步吸引到内环广场。

4、要想广场和业户都满意，大约15%-20%，根据你的商场租金，运营成本5%上下浮动。其实，最好不要***取这种经营方式。这里面的不确定因素太多，容易不和谐。

5、美食广场——普通消费就餐、茶餐厅——高档休闲） 当地的饮食习惯 爱好 ：了解西昌人对菜肴口味的要求。 了解菜品的原料、配料是否便于***购。 了解顾客价格接受能力以便制定菜单。