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1. 蝴蝶面包虾怎么做？
2. 食物中混入异物，会引发怎样的“蝴蝶效应”？
3. 蝴蝶酥怎么做层次更好？

蝴蝶面包虾怎么做？

步骤：

1. 准备原料：虾仁、面包屑、面粉、鸡蛋、香菜等。

2. 将虾仁洗净，去壳去肠泥，切成小块，用姜丝、葱花、盐和料酒腌制10分钟。

3. 取出虾仁，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 将面粉和面包屑混合在一起，加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

5. 将虾仁放入面粉和面包屑中，轻轻搅拌均匀，让虾仁裹上一层面粉和面包屑。

6. 将鸡蛋打散，加入少许盐和水淀粉搅拌均匀。

7. 将裹好粉的虾仁放入鸡蛋液中，让其表面均匀沾上蛋液。

8. 热锅加油，待油温六成热时，放入沾好蛋液的虾仁，小火慢炸至两面金***即可。

9. 最后装盘，撒上一些香菜末和胡椒粉即可食用

蝴蝶面包虾是一道创意美食，通常由面包和虾仁组合而成，形状像蝴蝶。下面是一个简单的蝴蝶面包虾的制作步骤：

**所需材料**：

- 面包片（可以是薄片面包或者法棍面包）

- 虾仁（去壳去线）

- 鸡蛋

- 面粉

- 面包屑

- 油（用于煎虾和面包）

- 盐和胡椒粉（用于调味）

**制作步骤**：

食物中混入异物，会引发怎样的“蝴蝶效应”？

食物中出现异物会直接影响客人的心情。脾气好的客人会要求换菜，脾气不好的会挑事或提出一些无理的要求。之后会在一些平台上发表对本店的不良评论。其他客人看到这种评论肯定就不会选择在这家餐厅用餐了。

食物中出现异物需要看在哪里吃的！

如果在家中，蝴蝶效应自己心情郁闷恶心，恨自己不干净，没注意细节！

在饭店，蝴蝶效应以下几种老实人恶心反味，忍了，下回不来这吃饭了，一般人，恶心反味，告诉服务员有异物，是不是换一下或者免餐费！下回也不回来了！脾气大的人，直接***需要赔偿或者带她去医院检查，解决完了下回也不来了，估计还会在网上论坛上批评此饭店，以上几种在外面吃饭吃饭异物都会影响顾客心情，直接或间接影响更多顾客关注到有异物这件事上，直接影响饭店今后的口碑和客流量！影响饭店收益，严重的接受检查从新营业或者关门！所以说那么多，希望很多小餐馆小吃店还是大饭店大酒店，快餐店等，注意卫生才能更长久更好的盈利！别怀着侥幸心理做着亏心得买卖！（不好意思图片有可能恶心点，但远远比不上不良买家心脏！对不住大伙咯！）（）

蝴蝶酥怎么做层次更好？

准备材料：

主料：小麦富强粉240克 小麦面粉60克

辅料：起酥油270克

调料：猪油（炼制）30克 白砂糖25克 盐5克

蝴蝶酥详细制作步骤

1、将高低份混合堆成粉墙，中间放糖、蛋、黄油，水要适量加入，具体看面团的干湿而定，搅拌成面团，盖保鲜膜静置15分钟。

2、将面团擀开长形，放上片状玛琪琳，向里折三折，包好放冰箱冷藏松驰15分钟。

3、从冰箱取出面团，擀开，再折三折，继续放冰箱冷藏，重复此步骤三到四遍。

4、最后一次从冰箱取出，擀成长片，喷上水，洒上粗白糖，两边向里折两折，再叠在一起，用保鲜纸包好，放冷冻冻实。

5、取出冻实的面团，表面喷上水，沾上白糖，切成约8mm的片。

大家好我是老王，蝴蝶酥怎么做层次更好，首先和大家说一下蝴蝶酥都是边角料制作的，是制作拿破仑切下来的边边角角，如果想要蝴蝶酥层次好看，就直接用拿破仑酥酥皮制作就好了，这样做出来的蝴蝶酥层次非常好，但是有个前提就是酥皮先要制作完美，如果开酥开不好是无法做出合格的拿破仑和蝴蝶酥的。

很高兴回答这个问题，做法如下。

蝴蝶酥的外观犹如张开翅膀的蝴蝶，吃起来松软酥脆，香甜可口

食材有：底筋面粉6OO克，高筋面粉22O克，吉士粉35克。

1将猪油和黄油倒入碗中，抓散到没有颗粒。倒入低筋面粉，抓均后放入长盘。轻震捕平表面，放入冰箱冷藏2O分钟。

2将低筋面粉，高筋面粉和吉士粉放民案板上，中间加入鸡蛋，猪油和糖抓散。少次多量加水，反复揉搓上劲揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，冷藏15分钟。

3案板上撒一些面粉，防粘取出面团揉搓排气，再盖上保鲜膜，放入冰箱再冷藏5分钟。

4将解冻的酥皮擀成一块在上面均匀刷满黄油，折成长方形然后冷藏3O分钟

5取出切成1厘米宽的切片

6双面刷上黄油并沾上白糖，将上面微微分开。

7预热烤箱18O度，放入烤箱中烤2O分钟。

■食谱配方

面团主料：低筋面粉130g、高级面粉80g、软化黄油40g、盐5g、冷水120g

裹入黄油：软化黄油150g

■制作步骤

1.将裹入用的黄油放在两张油纸中间擀制成黄油片，厚度大约1-2mm左右，放入冰箱，冷藏备用(尽可能地擀成方形)。

2.将剩余的材料进行混合,使用刮板***整形成光滑的面团,放入冰箱冷藏20分钟左右。

3.将冷藏好的面团取出,擀制成厚度为1cm左右的方形(大小是黄油的2倍),然后用面皮将黄油片包裹。

4.包裹好的面皮,擀成长方形。

5.然后进行1/4对折，操作成棉被状。

6.将折叠好的面块,再次擀开成长方形状。