三亚港门粉,猪肠粉,红糖年糕,米花糖,甜酸粉;文昌包罗粉,锦山煎堆,牛肉干,信封饼,早搏粗,新娘糕;澄迈瑞溪牛肉干,瑞溪粽子,澄迈粉,煎堆;定安的黑猪肉粽子,菜包饭;琼海的炒冰,椰丝糯米糕,芒果粉肠,鸡屎藤;陵水的疍家鱼粥,酸粉;儋州的东坡香糕,黄姜馍,米烂,儋州粽子;乐东的椰糯糕,椰丝包;东方四更烤乳猪,酸瓜,椰子船;万宁后安粉,和乐粽子,酸粉。临高烤乳猪,糯米糕,韭菜饼,萝卜干;五指山鱼茶,竹筒饭,黎家三色饭等;定安仙沟小黄牛等等
多的地方不好说,下面三个地方吧。
澄迈
澄迈是名副其实的世界长寿之乡、世界富硒福地、中国绿色名县。澄迈县“世界长寿之乡”名不虚传!说起百岁老人,必须要提到海南澄迈。
澄迈特色美食:桥头地瓜、 瑞溪牛肉干、瑞溪粽子、金江粿卷、福山咖啡、白莲鹅
屯昌在山林掩护之间,俨然一座天然的避暑胜地,行在屯昌犹如行走在油画中,能够享受自然山水、感受田园生态。
屯昌特色美食:罗氏沼虾、枫木腌粉、椰汁芒果糯米饭、红嘴鸡心黄皮、枫木苦瓜
汤圆
汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。
对于定安人来说,元宵节的主角不是汤圆而是艾粑。而在屯昌、琼海和文昌等地,元宵节还有吃笠饭的习惯。
海南市场小,做什么都是不好做。再好的项目大家都是一哄而上,最后化为泡沫。没有背景,你是找不到挣大钱的机会,实话实说。即使开始你信心百倍,恐怕最后也是心力憔悴,最终总会有一些人喝着茶,聊着天,就把钱神不知鬼不觉的拿走了。这就是关系,人脉,圈子。
说句实话吧,海南这个地方真是遍地是黄金!海南地广人稀,本地人天生懒散知足,当地生活压力很小,而且当地人不排外,在海南只要勤恳,做什么什么好,挣得多少而已,可以说心有多大,舞台就有多大了。不过有一点,在海南需要耐得住性子,那里的各种节奏会慢的你怀疑人生。
汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。
对于定安人来说,元宵节的主角不是汤圆而是艾粑。而在屯昌、琼海和文昌等地,元宵节还有吃笠饭的习惯。
海南的琼北地区,基本上是以闽南族群为主。唐朝以来,闽南人在海南北部将中原文化与本地黎族民俗民风结合起来,形成了自己独特的过年风俗,这个风俗,其实就是“做年”活动。
海南话,就是闽南话分支,从南方方言渊源考究,所有的民间民俗都是按人的意志、人的愿望,人为地做出来的,所以,在海南方言中,很多民俗行为前面均加上一个“做”字。比如,军坡节期间的“做公期”等,一个“做”字,用动词仄音,比北方语系“过”平声,好听又形象逼真。因此,海南人通常把过年称为“做年”。
海南人的年到底怎么“做”的呐?与中原地区的“过年”,程序上差不多,但却有另类特色。
1,祭祖拜公很隆重,庙会抬公众人供。海南的乡村,几乎在做年的时候,海南人,家家都要摆香炉,村村都有庙会活动。做年,海南人的祖屋正堂一定会摆上香案祭祖,门前插敬天香;村庙的公(神),先要“换衣”上彩,然后供族人拜公,再搞巡街祭祀等活动,庙会在海南很热闹。
感谢作者邀请回答!你知道海南琼北地区乡村“做年”的风俗吗?
每次回答这种类似问题时,我都会特别认真。像作者提出以上问题时,也许很多人会纳闷了,琼北地区?没听过,在哪?那么做为地道本地人、旅行摄影人,必须先让大家了解一下琼北。
琼北,有8个市县分别是:海口、儋州、文昌、琼海、定安、屯昌、澄迈、临高。涵盖了休闲、美食、文化、生态为一体,而各市县也各有特色,各有千秋。
“做年”即过年。这样问题就简单多了,然而琼北有8市县,我也不一一去说,就选个有特色又既有代表性的说说吧。
琼北有8市县,以海口为中心,那就不得不说海口市秀英区东山镇建丰村的过年风俗了。基本上每年农历三十,我都会回建丰村过年。建丰村,可以说是给百姓幸福家园提供了文化支撑,给琼北插上文化的翅膀,是一个有内涵、有灵魂的乡村。
不管是***要员,还是富商或务农,不管身在异国他乡,只要你是建丰村人,在临近过年前期,都会回到自己的家中“踩宅”,即大扫除,里里外外打扫干干净净,还有各种家电和衣物,意辞旧迎新。这种习俗很讲究,代代相传。
年夜饭那可是村里的重头戏!这一天,除了全家人围炉吃饭和大人给小孩压岁钱,更重要的是吃“菜包饭”,也是重要的风俗之一,传承已久。“菜包饭”顾名思义用菜包着米饭吃呗。其制作可不那么简单,首先把饭煮干,油菜洗好,然后准备好扁豆、腊肠、虾仁、葱花、鸡脾(切成小块)再把扁豆、腊肠、虾仁、鸡脾炒熟,然后把干饭倒入再一起拌匀,最后趁热把饭打进已涂好佐料的油菜里,用手紧紧捧着吃,味道美极了!
在此先给大家拜个早年!
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