山东省美食,山东省美食简笔画

1. 谈谈山东美食？
2. 山东有哪些小吃和美食？

谈谈山东美食？

山东美食：以鲁菜为主，鲁菜为国内“四大菜系”中基础菜系，以色香味俱佳而知名，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁等传统名菜。另外，山东一些特色名优小吃也是很受国人欢迎，包括煎饼果子、单县羊汤、滕州辣炒鸡、淄博周村烧饼、锅子饼、青岛花蛤、烟台焖子、蓬莱小面、济宁甏肉、济南把子等。

(一)兖州大烧饼

兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。外酥里嫩、香脆可口。

(二)济南九转大肠

九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。2018年9月10日，'中国菜'正式发布，'九转大肠'被评为山东十大经典名菜。

(三)煎饼卷大葱

煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。不同的烙制工具，不同的原料，做出的不同的煎饼，味道也各不相同。卷上大葱后各有各的味道，各有各的嚼头。肉嫩、香而不腻。

(四)潍坊肉火烧

山东潍坊肉火烧，是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，是潍坊的地方名吃，味道可口。 主要以城隍庙肉火烧最为出名。肉火烧，以面粉、肉为主要食材制作而成，其口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。

(五)青岛流亭猪蹄

流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。民国七年(1918年)版的《周氏族谱》中记载，流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间，至今已有150多年的历史。

山东有哪些小吃和美食？

大家好，我是荣姐。我在山东淄博待过好多年。其中在我印象深刻中的小吃有三种。第1个我要给大家介绍的是周村烧饼：周村烧饼，酥香薄脆。薄薄的饼外面铺着满满的一层芝麻，咬下去一口，酥酥脆脆，满嘴的芝麻香味扑鼻而来。如果你一不小心掉在地上，立马就能碎成渣一样。第2个给大家介绍的是山东肉火烧：山东肉火烧里面的馅是用纯猪肉和大葱调制而成，将烧饼包好之后放在烤箱里面烤，冬天要是吃上一口热乎乎的肉火烧，暖烘烘的，满嘴流油，一不小心就会流在衣服上了。最后要给大家介绍的是山东葱油饼：山东葱油饼是用电饼铛烙的，外面酥酥的几层壳，薄薄的那一种，很有嚼劲。山东葱油饼基本上是我每天的早餐主食，配上山东人自制的咸菜萝卜干，喝上一碗营养丰富的粘稠小米粥。真的是很幸福。有山东的小伙伴们和去过山东的朋友们，不知道是不是也是这样认为呢？欢迎大家在评论区留言。有喜欢我的小伙伴们不妨关注一下我，顺便点个赞，谢谢！

山东有哪些小吃和美食？

我选来说山东的美食海鲜吧。山东的海鲜很丰富，这是大海馈赠给人们的最好美食。正所谓，靠山吃山，靠海吃海，这一句话，自古以来的特别通俗的话语，但是这句话虽然有点俗气，可是也是俗的有一定的道理。山东的海都靠黄海，渤海，海洋物产丰富，一眼望去，一望无际的蓝色海洋。还有那么多的数不清的海鲜美食，山东的人民，也是靠着海鲜生活的。所以只要世界各地的朋友，来到山东人家，几乎每天都会吃上几种海鲜，味道鲜美营养丰富。而且有数不尽的海鲜种类，让人眼花缭乱。只要你来到山东的海鲜市场，一眼望不到头的海鲜摊位，许多外地游客，来山东都是奔着美食海鲜美食来的。但是山东除了海鲜以外，还有好多的美食，吃的喝的，样样齐全。没有你不想吃的。山东的海鲜，要比南方的海鲜口味更鲜，因为渤海，黄海它是靠近北纬地带，气侯偏凉，生就了海洋生物长的慢，它的肉就更鲜美。人们说多吃海鲜少吃肉，经常吃海鲜多的人，头脑聪明，脑子灵活，反应快，这是因为海鲜营养丰富，味道鲜美。海鲜有很多种吃法，清蒸大笼虾，清蒸螃蟹，蒜泥蒸扇贝，木炭烤生蚝，等等，我就不多说了，做法也很丰富，吃到觜里，香到心里，只要朋友来山东，山东的海鲜让你大饱口福。在说说还有山东的大煎饼，卷大葱，那叫一个香，我就不一，一说了，欢迎世界朋来坐客，吃美食。