泸沽湖美食,泸沽湖美食必吃

1. 泸沽湖吃饭攻略？
2. 泸沽湖令人念念不忘的美食有哪些？

泸沽湖吃饭攻略？

1、在泸沽湖畔，杭水带鱼是家喻户晓的，喜欢吃冷鱼的朋友不要错过。让你体验一下当地的特色海鲜餐点吧！
2、一定要去尝尝当地的浙江特色料理，比如昆明酸辣汤，船夫萝卜糕，老太太蒸鱼等。特色到你嘴里！
3、口味要时尚点，可以选择清蒸大闸蟹，这是区别于大陆自由之旅景区其他地方的特色美食。
4、一场美食之旅，当然还不能缺少水果，百香果、芒果等，在泸沽湖搭讪美食的时刻，吃上一口新鲜的水果，让你满足口腹之欲！
5、最后，回到当地的农家小院子里，和来自我国各地的游客一起体验原汁原味的“余给客”，每一样都是精心烹饪的美食，整个泸沽湖的景色一览无余。

一、美食
1、洪子湖鲜：洪子湖鲜位于泸沽湖西部，素有“鱼米之乡”之称，以渔家风味美食而闻名。有海底捞、糖粒大螃蟹、湖滨饺子、百味豆腐等等，小伙伴们一定要来玩儿吃喔。
2、湖上游艇：不同的游艇餐厅都选坐在湖上，把美味的海鲜菜肴、冰镇啤酒、中西调味料、冬夏瓜果等摆在桌上，用地道的特色料理给游客提供特色美味之外，还让游客体验不一样的泸沽湖景色和风情。
3、三九坊大螃蟹：三九坊大螃蟹位于泸沽湖畔，拥有湖面上悠长景色，它的特色菜式是用超大的螃蟹做的，母的鲜甜肉和穿衣的脆爽香分外诱人，让游客在家庭聚餐中流连忘返。
二、玩法
1、大观湖畔：泸沽湖畔有著特有的湖波景色，可以徒步游玩，欣赏空中最美的碧空和缤纷多彩的云霞，远眺近景，在山野间享受宁静而放松的心境。
2、新封贴：泸沽湖不仅仅有美丽的湖景和美食，还有封贴文化，这是游客在泸沽湖中必不可少的体验之一，除了必要的封贴外，游客还可以了解泸沽湖的深厚的历史文化底蕴。
3、古村落游：古村落游有泸沽湖附近的古色古香的建筑群，已有历史悠久的古民居，仿佛在延续着尘封已久的记忆，为游客打开思绪的不同的窗口，让他们将尘封的历史重新发现和欣赏。

泸沽湖令人念念不忘的美食有哪些？

泸沽湖的蓝天白云与碧水青山，总透着与世隔绝的宁静与舒适，这里也是摩梭人居住地，有着一望无际的草海，还有跨越草海的走婚桥，带着“女儿国”的神秘色彩，吸引着很多人前去游玩，也有很多美食，让人垂涎三尺、念念不忘。

1、泸沽湖烧烤也是一大特色，如烤鱼干，这是一种叫巴鱼的美食，在泸沽湖清澈干净的湖水滋养下，非常的鲜嫩。撒上盐、五香调料等在炉子上烤过之后，香脆可口。在泸沽湖游玩，不管是在里格半岛还是在大落水村随处可见烧烤店或者路边烧烤，有烤乳猪、烤豆腐、烤茄子、烤土豆、烤金针菇等各式各样的烧烤，食材新鲜，尤其是现杀现烤的泸沽湖中的各种鱼类，更是鲜香滑嫩，让人禁不住赞叹。

2、腌酸鱼

这是摩梭人的传统美味，主要是用来招待客人的美食，新鲜打捞上来的裂腹鱼，经过处理与调料的腌制，在坛子中静置半个月之后，裂腹鱼与各种调味料充分融合，加上自然发酵，就成了一道可以生吃、可以炒着吃、可以熬制成汤的美食，是绝佳的待客佳肴。

3、苦荞粑粑

笔者算是对美食比较挑剔的一个人，苦荞粑粑卖相说实在并不好，用当地特色苦荞作为主料，通过火灰烤制之后，醇香的苦荞香和烤制的香味，让人食之回味无穷，不仅营养又美味。

4、野生菌蒸汽石锅鱼

从泸沽湖当天捕捞的鲜活的鱼，非常新鲜肥美，肉质细腻鲜嫩，味道很不错，在气锅里熬煮之后，鱼汤也非常香浓可口。鱼肉熟了之后，加上一块，蘸上配置好的酱料，风味更佳。吃鱼的时候，也可以小酌一杯，泸沽湖的苏里玛酒和咣当酒味道也实属难得，吃鱼喝酒相当惬意。如果要吃饭的话，一定点上一份洋芋饭，米饭中有红萝卜、洋芋、店家自制的腊味，味道非常丰富，笔者很喜欢香脆的饭焦，拥有着洋芋饭所有的美味，也有着自己的香脆口感。