石台美食,石台美食攻略

1. 池州牯牛降有什么特产？
2. 安徽池州十大硬菜？
3. 安徽池州市有哪些美景和美食？

池州牯牛降有什么特产？

石台特色--山粉条烧肉

石台芙蓉糕

芙蓉糕是石台县有名的小吃之一，其香甜味美，酥软爽口，主要用精细的糯米粉做成，其制作工艺复杂需将做成的米糕切片，再经过油炸，然后拌和白糖或蜂蜜吃，具有浓郁的蜂蜜香味。

石台七都臭豆腐

七都镇是个千年古镇，昔为徽省通衢之必经之道，饮食来很是发达，如今，这里的豆腐坊秉承了老祖宗的手艺，所做的臭豆腐干通体呈黑色，据说，卤料中加了数十味中药，有清凉解毒的作用，当地人喜欢在炎夏以臭干子拌麻油佐餐。

安徽池州十大硬菜？

池州，别名“秋浦”，不仅风景秀丽，而且美食众多，有许许多多的经典菜、特色菜、传统名菜，招牌菜、代表菜、宴席菜等，但其中有十大名菜特别好吃，具体是：

一是黄精石耳炖土鸡；

二是青阳臭鳜鱼；

三是石台一品锅；

四是九华山素斋；

五是山粉条烧肉；

六是将军湖鱼头；

七是大盘牛肉；

八是干豆角烧肉；

九是山粉圆子烧肉；

安徽池州市有哪些美景和美食？

黄公酒

源于唐朝池州府杏花村黄公酒垆，当年酿酒***黄广润取“香泉井”(又名“黄公井”，此井现保存完好)之水，以秘技酿成此酒，其色泽纯净，香味醇和，口感纯正，回味悠长，堪称酒中奇葩，深受江南一带官宦人家及普通百姓的青睐。

阮桥板鸭

阮桥板鸭加工历史悠久。正宗阮桥板鸭每年开春育苗饲养，立冬时宰杀，经过祖传工艺腌制一个月以上，再自然风干，工序有十二道之多。食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中、味鲜醇香，诱人食之。“阮桥板鸭”是池州美味一绝。正宗的“阮桥板鸭”为纯手工制作，纯绿色食品，不加任何添加剂，每年冬季临近年关才上市。***用当地品种鸭即“齐毛鸭”（大雁和野鸭的杂交品种)为原料。这种鸭不喂食任何饲料，而是经人工田野放牧，以田螺、鱼虾、昆虫、青蛙、稻谷为食，不易生病，营养价值比普通鸭高。

必胜板栗

必胜板栗产自于贵池区梅村镇必胜村，本地俗名“北冲王板栗”，因其中秋节时分才成熟，又被誉为“中秋板栗”，是历代封建王朝的贡品，在宋仁宗年间首作池州贡品而名扬天下。如今该栗主要以野生为主，年产约25吨，其栗特点是粒大饱满，浑厚光亮、肉质脆嫩甘甜，著名林学专家张良富教授曾品尝赞道：品质独特、口感厚润、质地细腻。

我是池州石台人，我们那里主要的美食就是家乡红烧土鸡，红烧肉，家里自己腌制的酸菜烧鱼，富硒米纯天然无公害，土灶锅巴，美景也很多，我们家乡有逢来仙洞，鱼龙宫，牯牛降，秋浦河漂流，醉三也，百丈崖，这春天有油菜花开都上央视新闻了，另外还有农耕节…………，因为我的家乡地处山区，所以好玩的地方有好多的，也希望有更多的朋友光临我们池州石台。