树美食-树美食怎么样

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• 1、蚂蚁上树——从传统名菜到现代美食

蚂蚁上树——从传统名菜到现代美食

炒制过程中要注意火候，避免粉丝糊底。可以根据个人口味调整调料的比例，喜欢麻辣味的可以适量增加豆瓣酱的用量。总之，蚂蚁上树是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富，适合家庭聚餐和朋友聚会时享用。按照上述步骤和小贴士，你可以在家轻松做出正宗的蚂蚁上树，享受美食带来的快乐。

蚂蚁上树又叫肉沫炒粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一，口味清淡，爽滑美味，特别下饭。

豆瓣酱炒出红油后再加入准备好的肉末翻炒至变色。锅中加适量清水，等水开后下入粉丝，调中火煮2分钟，直到粉丝煮熟。粉丝煮熟后调大火收汁，等锅中没有汤汁时即可出锅。出锅后放入剩下的葱末点缀，这道好吃又下饭的蚂蚁上树就算做好啦。

小火炒至出红油。 倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。 炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。调入一汤匙白糖，增鲜。放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。

蚂蚁上树，这不仅是一道网红菜，说起来也是一道中国的传统名菜了，它的名字十分的特别，如果您没吃过这道菜，那么乍一听您一定想不到这是一道什么样的菜品。它的名字里有动物还有植物，听起来特别有趣，不知道大家都吃过没有。