美食问答,美食问答全能美食队

1. 有哪些懒人美食？超级简单的那种，节省时间的美食。告诉我吧？
2. 历史上有哪些关于美食的梗？

有哪些懒人美食？超级简单的那种，节省时间的美食。告诉我吧？

懒人美食我最擅长啦~家庭版烧烤！

1.把蔬菜(如土豆，蘑菇，北瓜，西蓝花)洗净切好放入烤盘，也可以加豆腐、午餐肉、火锅丸子之类。你喜欢吃什么就放什么！

2.调烧烤料汁。两瓣蒜切碎，一勺蚝油，两勺生抽，一勺烧烤汁，一点白糖鸡精，两勺孜然粉，半勺油，一勺白芝麻，喜欢吃辣的朋友可以辣椒粉。

3.用刷子把烧烤汁均匀刷在菜上，放入烤箱，200度烤20分钟。

操作简单，味道好吃！大家可以在烤盘上铺一层锡纸，这样吃完还不用洗锅洗碗，快来试试吧[呲牙]

题主你好，可以做闷饭啊，很简单就用电饭锅就行了，先洗点大米放锅中，再放些自己喜欢的食材，如香肠、玉米粒、胡萝卜、豌豆、等铺在大米上，再放适量生抽、少许盐、加入清水只需没过食材，按煮饭键煮熟就可以吃了，有饭也有菜，关键是味道还不错哦！

希望我的回答能帮到你哦！

您好！很高兴回答您的问题！我以前和现在都有过这样的想法。虽然我已是一位高中生的妈妈，做了那么多年的饭，依然会有这种想法。但还是要每天为家人做饭。

因为也不能每天都去外面吃呀，花钱多是一方面，主要经常在外面吃不健康，而且也不卫生，偶尔吃几次还可以。所以最终还是要自己在家做饭的哦。

经常在家自己做饭后，养成习惯后，就会爱在家做饭，可能经常做偶尔也会冒出“这一天吃个饭都需要做”的想法，但也只是叨咕两句。

其实在家做饭，有很多很简单又快捷的美食呢。如简单的蛋炒饭，只加2滴香油的蔬菜面条，用一片面包做的三明治，这三样是我不爱做饭时常做的，您也可以试一试。

但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！感恩在这里遇见，我是丽丽！感谢大家对“丽享美食”的支持，丽丽每天都有美食更新，供大家参考。别忘点击关注，丽丽谢谢大家的支持！

Hello我是阿朵食光，超级简单节省时间的懒人美食有很多：

阿朵小贴士：超级快手的简餐，10分钟轻松搞定。

阿朵小贴士：厨房小白也可以零失败做出的美味。

阿朵小贴士：这是最简单最不需要技术含量的一道美味，非常适合懒人哦。

很高兴回答你的问题，我是喜欢吃也爱动手的乐妈陈朵二。@乐妈陈朵二

今天为你介绍三款懒人美食，简单美味，没有油烟适合上班族。

电饭锅懒人版⬇️

图1⃣️电饭锅蒸芋头排骨，为了节省时间，买来的排骨用酱油，蚝油，沙茶酱，豆豉

提前腌制一下放进冰箱冷藏，再把芋头切小块跟腌制好的排骨搅拌均匀放在蒸盘上锅按电饭锅煮饭键蒸起来。

图2⃣️电饭锅蒸虾饺和红薯，超市买来的袋装虾饺，拿出来一个个铺好在盘子上。

准备一个红薯去皮切片容易熟，拿个小盆子装起来，电饭锅加上下面蒸番薯上面蒸虾饺，一次两个菜，快手超适合上班族。

图3⃣️电饭锅茶树菇蒸鸡肉和蒸饭，买来的鸡肉洗干净酱油蚝油胡椒粉腌制一会，把茶树菇剪短泡发一下，材料准备好放一起搅拌均匀装盘，准备一个小盆子下米洗干净，上面蒸鸡肉下面蒸饭，一锅两用，一人份的饭其实很不好煮，直接煮容易粘锅还很难洗，我买的这个不锈钢盆子蒸饭不沾按照正常饭量煮不会浪费。

以上是我日常快手美食，简单方便快捷适合上班族。没油烟，健康。

希望我的做法能帮到你。[祈祷][祈祷][祈祷]

历史上有哪些关于美食的梗？

宫保鸡丁　

清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究，好辣。他命家厨将“酱爆鸡丁”改良为辣炒，开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴，这本是丁家的私房菜，后人尽皆知。丁宝桢为官刚正不阿，死后追赠“太子太保”，“太子太保”是“宫保”之一，为纪念丁宝桢，所以这道菜命名为“宫保鸡丁”。

说法一

　　宫保鸡丁是由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他喜欢吃鸡和花生米，尤其喜欢吃辣。他在山东为官时，命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来在四川总督任上的时候，他将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道菜本来是丁家的私房菜，但后来尽人皆知，成为了人们熟知的宫保鸡丁。

　　所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”是“宫保”之一，于是，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。由于这道菜流传太广，在各地有很多不同的做法，甚至还出现了将鸡丁演变为肉丁的“宫保肉丁”。宫保鸡丁传到西方后，西方人还根据自己的口味进行了一些改良，使之成为了符合西方口味的“西式宫保鸡丁”。

说法二

　　一天，丁宝桢去山东济南大明湖微服私访，近中午，已觉腹饥，突然闻到一股子香味从附近一农家院中飘出，于是信步走进院中。只见一中年汉子正在灶房内炒菜。喜爱烹调的丁宫保连忙走上前问汉子炒的是何菜，汉子答道：“爆炒鸡丁”。汉子热情地让丁宝桢品尝一下，丁宝桢毫不客气地尝了一口，味道十分鲜美，连忙又问道：“既为鸡丁，为何却这般鲜嫩?”汉子答道：“此乃取当地笨***脯肉切丁，而外薄裹淀粉糊(即是水淀粉)，以利于快熟且可防味泄，再配以花生、胡椒，加上白糖、盐、酱油、南酒、葱、姜、蒜等调料，经旺火爆炒而成。成品色泽红亮，鸡丁细嫩，花生米酥脆，咸鲜香辣，佐酒下饭均宜。”丁宝桢抚须点头，找出盘中一花生入口里，细细咂摸，果真是别有滋味。这道菜令丁宝桢回味悠长，走时百般不舍，他记准了地方，回府不久就遣人重金把汉子聘为家厨。每每远客到，必用此道菜为压轴菜招待客人，百吃不厌世称美味。后来，丁宝桢奉调任四川总督，临行征求汉子意见，汉子感其恩重，遂携家眷一起随丁宝桢进川，进而把爆炒鸡丁带到了四川，他的后人通过把胡椒换成辣椒，做出了川味的宫保鸡丁。丁宝桢去世后不久，宫保鸡丁就被四川当地官员作为贡菜献给皇帝，发展成为御用的名菜之一。

很高兴来回答你这个问题，历史上有关美食的故事挺多，下面我简单介绍我所知道的三个:

1，白起肉

当年白起坑杀了四十万的赵军，所以当地人恨不得把白起的肉生吞活剥了。所以就发明了白起肉这道菜，由于当时穷，所以只能用豆腐代替。所以当地人把豆腐切块烧着吃就名曰吃“白起肉”。

2，东坡肉

这个就和白起肉的由来完全相反了，大文豪苏轼虽然官场不顺。但他在宋朝也是一个鼎鼎有名的美食家啊，东坡肉其实就是红烧肉，后世为了人纪念苏东坡所以就命名了红烧肉，在如今四川、湖北、浙江都有传承。

3，东坡肘子

这也是和苏东坡也是有故事的，听闻苏东坡做的肘子也是经苏轼改良过的。如今在四川一带都有卖。

这是我家乡的美食菜梗

宁远血鸭

太平天国金田起义后，太平军打进了永州宁远，当地的老乡响应天王，分分杀鸡杀鸭劳军。因为杀鸭子拔毛比较繁琐嘛，这边还没准备好大锅饭，那边天王就要到了，这就当误了大军开饭，厨子们吃罪不起。一个老厨子就想了个办法，把鸭血在出锅后淋上去，这样就可以通过黑色的鸭血把鸭肉上的短毛掩盖住。洪秀全和其妹妹洪宣娇吃了这道菜觉得非常好也合适，问厨子这道菜叫什么菜，厨子一下也说不出来，然后洪宣娇就说:就叫宁远血鸭吧！

这样宁远血鸭发展到整个永州以及周边地区

自古美食美酒形影不离，我来说个关于酒的历史典故吧。

“何以解忧，唯有杜康。”相信大家对这句话都不陌生。可能大部分人都知道杜康是一种酒，杜康酒，但很多人却不知道，杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”。

据《说文解字》中记载:"杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。"秫就是高粱，从这里可以看出最早是由杜康酿造出了高粱酒，并由此被后世尊为酿酒的始祖，后世多以“杜康”借指酒。

杜康姓姒，又叫少康，为夏朝的中兴之君。当时少康流亡于虞氏，生活艰苦，用秫秸做扫帚、做簸萁，并在这个过程中发明酿造了高粱酒。历史强称之为“少康初做秫酒”。

三国时曹操对杜康酒情有独钟，写下“何以解忧，唯有杜康”的千古名句，可见杜康酒无疑是一种美酒。可惜随着时间的流逝最初杜康酒的酿造方法早已失传。1968年，河南洛阳市组建杜康酒厂，1***2年日本首相田中角荣访华之后，在宴会上说:"天下美酒，唯有杜康。"之后周总理提出" 复兴杜康，为国争光"，1***5年和1***6年汝阳杜康酒厂和白水杜康酒厂建立，杜康酒得以发扬光大。

何以解忧，唯有杜康。

（图片来源于网络，若有侵权请联系删除）

美酒必有故事，美食必有传说。杜康酒、陆羽茶、屈原粽子、伍子胥年糕、昭君凉皮、贵妃鸡、孔乙己茴香豆、武大郎炊饼……这些典故想必大家早己耳熟能详。今天，就说说几个历史上有点意思的美食梗。

东坡菜系

东坡肉，很多人知道。其实就是一道红烧肉，但是以名人苏轼的号命名，让这道菜流传至今。苏轼不仅酷爱诗词歌赋，更是喜爱人间美食，他一生创作的诗词歌赋之中关于饮食的诗词就多达四百余首。他的笔墨在小餐桌与诗词赋中来回穿梭，留下了代代相传的“东坡”菜肴。苏东坡是个“好吃”的人，他也自谑自己为“老饕”。许多食物都被冠以“东坡”之名，“东坡豆腐、东坡玉糁羹、 东坡芹芽脍、东坡腿、东坡肘子、 东坡墨鲤、东坡饼、、东坡酥” ，简直成一个菜系了，厉不厉害？

忽必烈涮羊肉

涮羊肉，又叫羊肉火锅，一般认为是始于元代，兴起于清代，清朝皇帝举办的几次大型宴会上也基本上都有涮羊肉这一道菜。

据说，700多年前，忽必烈在征途中，忽然想吃家乡的清炖羊肉。于是厨师马上杀羊剥皮，剔骨割肉忙起来。就在这时，大队敌军逼近。厨师看忽必烈急了，急中生智：把羊肉切成薄片，放进煮沸的水中，待肉一变颜色，便捞进碗里，加上一些简单的调料，端给了忽必烈。忽必烈连吃了好几大碗，一下子浑身都是力量，翻身上马，便率军迎敌去了，结果大获全胜。忽必烈于是给它命名为“涮羊肉”，后来也就成了宫廷佳肴。

李鸿章大杂烩

李鸿章在访问美国期间宴请美国宾客，酒过三巡菜过五味，兴致正浓时，家人暗报：没有下饭的主菜了。由于已至深夜，无处购买菜蔬，李鸿章略一迟疑，对家人嘱咐了几句。过了一会儿，主菜上来了，巨大无比的一个汤盆，五颜六色的食品充斥其中。李鸿章请客人享用。美国要员便问，这是什么菜？李鸿章说，新菜，杂烩！客人一尝，交口称赞。从此，"李鸿章大杂烩"风行于世。

其实这哪里是什么新菜，分明是午间所剩的菜。李鸿章情急之下，想起自己经常把几种不同的菜搅合在一起，味道独特，便冒险在国外一试，不想竟收到奇效，墙内开花墙外香了。

左宗棠鸡

左宗棠鸡作为美国每家中餐厅都会有的菜肴，差不多已经和披萨、三明治一起，成为美国的本土化食物。 在美国中餐界有这样一句玩笑话“世界上最著名的中国人其实是左宗棠，因为每天大家都会点左宗棠鸡”。事实上，它与清朝的那位左将军没有直接关系。 1952年，美国太平洋第七舰队的指挥官雷德福访问了台湾。海军总司令梁旭昭连续三天举行宴会，并邀请彭长贵做饭，雷德福品尝。在询问了菜的名称后，彭长贵随口回答道：“左宗棠鸡”。

“左宗棠鸡”大名鼎鼎，是因为它是当时基辛格、老布什必点必吃的中餐馆名菜，这也让这位湘军名将左宗棠在20世纪声名远播。

此外，像太白鸭、包公鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁……历史故事里的美食梗可以说数不胜数。还有哪些美食经典，欢迎留言讨论。