一、黄河口毛蟹,二、蛋黄龙虾汤,三、利津水煎包,四、史口王牌烧鸡,五、广饶肴驴肉,六、北临丸子,七、机场月饼,八、蜜汁金枣,九、黄河口肴兔肉,十、码头虎头鸡。欢迎大家品尝东营的特色美食,传统美食。
如果说是东营必吃的十大名吃!
第一,利津水煎包,第二,龙居丸子,第三,黄河口香煎刀鱼,第四,黄河口大闸蟹,第五,黄河口嘎啦汤,第六,史口烧鸡,第七,黄河口鲜鱼汤,第八利津的名吃八大碗,第九,广饶的肴驴肉,第十,垦利史口镇的全羊汤!等!
利津的水煎包、广饶的驴肉、史口的烧鸡、八分场的凉皮、黄河口古道鲜鱼汤、黄河口大闸蟹、黄河口大米、利津的肉丸子(不是北岭丸子)、龙居的西瓜、陈庄的临河蜜瓜。就想到这么多
山东省东营市
利津县,隶属于山东省东营市,位于山东省北部,总面积1665.6平方千米。下辖2个街道、4个镇、2个乡。
利津历史悠久,春秋战国时期,以“渠展之盐”著称。金明昌三年(1193年)1月置县,已有八百多年的历史。因利津古城的轮廓像一只凤凰,被称为“凤凰城”。
抗日战争时期是山东省全境解放第一县。名人有清代“四大贤”、苎麻专家酆云鹤、革命先驱李竹如、著名导演赵焕章(电影《喜盈门》等)、山东快书创始人杨立德等,民间艺术有舞蹈“虎斗牛”、竹马灯、金钱灯等,地方小吃有利津水煎包、黄河故道鲜鱼汤、盐窝羊汤等。
利津县位于山东省东北部,隶属于东营市,南与博兴隔河相望,西部与滨州相连,是东营的西大门。
利津历史悠久、钟灵毓秀、人文荟萃,明清时期已成为闻名齐鲁的水陆码头和商贸重地,黄河流经县境74公里,生态环境优美,是名副其实的“绿色长城、产业廊道、休闲水岸”。现有国家AAA级景区3家、省级旅游强镇1个、特色小镇1个、旅游特色村5个、市级全域旅游示范镇1个、省级非遗项目2个。
清蒸黄河鲤鱼
清蒸鲤鱼是一道美味可口的黄河流域传统名菜,主要的食材为鲤鱼、香菇、番茄、葱姜,主要烹饪手法是清蒸,菜松软细嫩、鲜醇清香并且爽口不腻。
鲤鱼去除内脏和鳃、刮掉鱼鳞后,再在鱼背上面浅浅的划上一刀,再用盐还有料酒涂抹在鲤鱼身上,再将鲤鱼腌制10分钟,最后在鱼肚内塞入香葱、姜片,放入盘中后涂上任意的黄豆酱。
再将锅内放入水烧开,再放上鱼盘,加上锅盖然后用大火蒸上十分钟。利用蒸鱼的时间将辣椒切丝备用。
将油烧至6成热,再淋在蒸好的鲤鱼身上,最后放上辣椒丝便完成了。
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