1、鱼香肥泼火,饭细滑流匙。——唐·白居易《残酌晚餐》
释义:鱼肉香醇肥美,饭细腻顺滑,流过汤匙。
2、中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。——魏晋·曹植《野田黄雀行》
释义:厨师置办了丰富的膳食,烹饪了羊肉,宰杀了肥壮的牛。
3、白鳞鲙细供春酒,红尾羹香奉晚餐。——明·邓林《越溪渔乐为源善余大尹赋》
释义:白色的鱼肉切得细细的和春酒和在一起,红色的鱼尾和粥和在一起当做晚餐。
4、招寻伴侣乘秋兴,取次鱼虾伴晚餐。——明·黎遂球《重阳前二日重过镜园同周彭冯诸子泛舟和玄度先生》
释义:招呼同伴在秋天同游,取来鱼虾作为晚餐。
5、谁规鼎食盛,宁要狐白鲜。——南北朝·谢朓《宣城郡内登望诗》
释义:谁规定了丰盛食物的规格,只想要像白狐狸那样的鲜美。
嘿嘿嘿 泉州人来安利啦_(:з」∠)_
炒鸡多好次的!!!!!
以钟楼为中心周围有好多次的嘞!
烧肉粽(侯阿婆肉粽或者钟楼肉粽)!面线糊!酥肉!土笋冻!牛肉羹!(配咸饭超棒的)等等等等
福建泉州是名副其实的东亚文化之都,被联合国教科文组织正式认定为海上丝绸之路起点,对外贸易繁盛,历史上海内海商客聚集,带来了各自的独特文化。这里又被誉为世界宗教博物馆。有道教、佛教、***教、景教、天主教、婆罗门教、***教、摩尼教等多种宗教史迹。泉州是我知了哥认为中国历史文化最奇特最集中积淀很深厚的地方,是旅游达人必去的最重要旅游胜地之一。各国文化的不同,又使得各地的饮食习惯在此互相融合,互相交流,使得这里的饮食文化也很发达。
泉州最热闹的小吃一条街肯定是古老的西街。这也是我知了哥推介它的重要原因之一。
早在宋朝,西街一带就显示出泉州的繁荣,它是泉州市区保存最完整的古街区,保留着大量具有历史原貌的建筑,现在目前西街片区现有各级文物保护单位共计20多处,有***寺、东西塔等很有历史价值的著名景点。
到了西街,美食大小店家接踵,什么芋仔饭、壶仔饭、鱼仔粥、鸭仔粥、卤面、面线糊、湖头米粉、豆签、浮粿、粉团、豆粽、番薯粉粿条、澳茄粿、水煎包、饼皮、煎粒等各种名堂好吃东西五花八门。
什么苦菜大肠汤、马鲛羹、墨鱼羹、香菇豆猪舌汤、灌肠仔汤、七彩干贝汤、肉燕汤等特别汤类名目繁多。还有什么土笋冻等很特别的冻品小吃,令我知了哥看得眼花缭乱。
福建菜名声不算响,但来到泉州西街,会令真正追求美味的美食爱好者大开眼界。泉州西街,是美食爱好者不可不去的好地方。
(西街口钟楼夜景)
(以上图片均为我知了哥***。欢迎大家关注“未卜先知了”,你的垂青是我不懈努力的动力)
做为泉州人,可以好好推荐一下。
1、以钟楼为中心的东街、西街。舌尖上的中国播出过的润饼菜、肉粽等传统小吃,也有很多的街头潮饮;
2、百源路
鸡腿、土笋冻、戏豆、放牛斑等;
3、南俊路
首选涂门贡糖、秉正堂四果汤等;
4、天后路
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