:玉林街 城南传统富人区,自然少不了遍街的美食、酒吧,玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首选还是去玉林。在玉林这一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林东路—玉林西路”,这两条线路都算是标准的美食街。
欢迎来到成都,
成都号称好吃嘴们的天堂,当然吃以麻辣鲜香为主。不知道楼主可以承受多少。
说到川菜形成于魏晋时期,明清时期辣椒传入以后才真正奠定了麻辣鲜香的格局,但是川菜也是一菜一格;百菜百味。炒菜中出了很多人耳熟能祥的宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮肉片这些以外还有兔叮、冷吃兔啊这些。另外还有烧菜、蒸菜、扣菜熟称三蒸九扣。曹家巷那边有的烧菜馆子不错,那边还有一家川菜馆号称—最牛逼的苍蝇馆子:明亭饭店,在一个菜市场里面。在附近的马鞍路还有一家肥肠粉—甘记肥肠粉,张靓颖带谢霆锋拍节目就去的他家,他家锅盔也很好吃。
火锅也很多不过很多要排队等,总府路的蜀大侠,还有人民路的谭鸭血,还有川西坝子这些都是成都很不错的火锅。
串串玉林路的玉林串串总店也很好而且不贵。玉林串串旁边还有一家王妈手撕兔,兔头,兔子都很安逸。
还有电子科大那边有个烤猪蹄每天好多人排队,人民公园门口的老妈蹄花也好吃。
反正只要你喜欢吃,你啊在成都吃个十天半个月都吃不到重复的菜来。
成都美食排行榜前十名是1、夫妻肺片; 2、酸辣豆花; 3、龙抄手; 4、赖圆; 5、冒菜; 6、肥肠鸡;7、肥肠粉;8、芋儿鸡 ;9、兔头;10、叶儿耙。 其中肥肠粉觉得值得一试!
通常大家都要推荐宽窄巷子或大景点的美食,其实不然,有些街边小吃才真正具有成都特色…广厦街的秤盘串串,天天串串,童婆婆的酥肉,上档次的有致民路的熟地当归,别样感受,强烈推荐!
早餐(稀饭馒头豆浆油条就不推荐了,便街都是):老妈蹄花老麻抄手凉拌杂伴烧杂伴肥肠排骨天主鸡片豆花饭煮凉粉羊肉汤等)
中餐(鱼香肉丝之类的就不推荐了,那里都行)各种名小吃和街头小吃,锅魁热凉粉钟水饺龙抄手等。
晚餐(中餐就不推荐了,这几天太冷了)火锅干锅汤锅羊肉汤整起。
宵夜(烧烤花甲龙虾之类的就不推荐了,喜欢的话随便哪家都行)瞎子汤圆红糖水,抄手担担面饺子醋调,蹄花汤汤汤饭盖饭等。
去成都可以停留2天,但强烈推荐去乐山,美食的天堂。吃在四川,味在乐山。乐山有各种小吃:豆腐脑,跷脚牛肉,甜皮鸭,蛋烘糕,凉糕冰粉,钵钵鸡……,数不胜数。成都到乐山的高铁一个小时就到了。乐山也是旅游的圣地,有乐山大佛,有峨眉山,乐山城也值得一逛,三江绕城。有吃有玩,没有大城市的喧嚣,有老城的榕树。到大佛寺的路两边都是高大的榕树,是中国最美的街道之一。
成都绝对是美食之都,到成都,我一定会去吃这几种!
双流兔头
成都的双流兔头是我最先接触到的。记得下了飞机就去机场的车站,那里面就有双流兔头卖!但我没有吃,一直到成都市区才吃。
老妈蹄花
吃过各种各样的猪蹄,成都的老妈蹄花炖的很烂,味道很家常。我和同事两个人吃了一碗蹄花,加上一个炒菜,凉拌一个折耳根,要了两瓶啤酒,不到100元。
成都串串
在成都吃的最爽的就是串串,便宜又好吃。味道特别的正,特别是串串的味碟,有干的,有湿的,老板推荐干蝶,味道吃起来真爽!喝了四瓶啤酒,两个***均不到50块,从来没有享受过又便宜又好吃还很爽的小吃。
街头的卤味也很不错
成都街头有很多卤味店,生意都很不错!看着刚出锅的卤味,口水真的会不停的往肚子里咽,吃起来真的好吃的的不得了。成都的卤味很软烂,又很香!
成都火锅
到成都肯定要吃火锅,这个是必须的!成都火锅有各式各样的,反正找人多的没错,找本地人愿意去吃的也没错!
天府之国成都,历来以“美食发源地”著称!美食可谓一绝,和我在成都的街头吃一吃!
1.钟水饺
钟水饺与北方水饺的区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸、兼有辛辣,风味独特;在口味上,钟水饺鲜香麻辣,带有甜味
四川地区著名的汉族特色小吃。三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”,故名总称“三大炮”。我喜欢蘸酱,更香更好吃;但有些人不喜欢吃太甜的,可以直接吃。
3.赖汤圆
也就是我们经常吃的汤圆,但这个汤圆跟我们在超市买的不一样,汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。
4.龙抄手
是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了,看着这色相,与一般的混沌可不一样哦。
5.夫妻肺片
说起成都,壹周君心情复杂。当年考大学报志愿,在成都边上绕了几圈,却完美错过。
壹周君唉声叹气,如果当年去了成都,那现在还要这样惦念着成都的美食吗?如果当年去了成都,山城水养人,壹周君大概也会逆生长吧……
没有想当年,只有活当下……相见不如怀念,作为个游客,成都真的是太值得一去的城市,只需要带上个胃,它就能给你奉送满满的惊喜。
壹周君是个优雅的重口味人士,在武汉各种活色生香的美食中,依然感觉有遗憾,到了成都,看啥新奇特,统统都一见钟情。
对,这是一家网红店,玉林街的王妈手撕烤兔。
成都人爱吃兔,兔头、兔腰、兔丁和烤兔。烤兔烤到兔肉干香,撕小后包在锡箔纸里。
壹周君来了后,忍不住对风长吟——“日啃兔兔三十只,不辞长做成都人。”
王妈家的手撕烤兔更是随时都在排队。卖的不止是本地人,还有更多的是外地人。据说,聪明如顺丰小哥,直接就在隔壁安营扎寨定点发货。
“和我在成都的街头走一走喔哦,直到所有的灯都熄灭了也不停留。你会挽着我的衣袖,我会把手揣进裤兜,走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口……”自从赵雷的这首《成都》火遍大江南北后,让成都这个网红城市更加的璀璨完美,欲来成都,定要品尝当地的特色小吃——成都“双流老妈兔头”。
成都“双流老妈兔头”位于成都市双流县水云花都小区边上,这可是美食吃货们的网红打卡地。成都卖兔头的店铺多如牛毛,尤其是在夏季的街边,卖兔头的几乎遍布了整条街,由此可见这个城市对于兔头是多么的喜爱了。虽然兔头肉少骨架多,但是聪明的大厨们利用麻辣的酱料熬于骨头,以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。吃货们也不用担心吃多了会发胖的担忧,一只兔头加上一壶清酒,胜似人间千言万语。
说实话,宽什么,锦什么那些地方东西都超级贵,成都人是不怎么去的,真正代表成都的餐饮都是些老店,原来华兴街那里有,现在老改造了。还有一处,如果你找到了真的可以满足口福,洞子口陈凉粉,大盘菜自己端,想吃什么自己拿,去了就知道了
1 廖老妈蹄花(总店)
成都知名的小吃店,人民公园对面的是总店,总是人头攒动的,饭点排队是难免的。这里的蹄花汤,白白的汤,白白的蹄。吃一口,欲罢不能。蹄花软糯地难以置信,只需要用筷子就能脱骨。汤喝一口就鲜醉了。汤上漂浮着的胶质凝固物,那包含了多少宝贵的胶原蛋白啊,既美容又大补。蹄花处理得也是很干净,让人放心。更值得一提的是配送的小料是传统四川沾水味道。价格能够让你接受,服务也算是过得去。
附近景点:人民公园
人均消费:50元
地址: 东城根南街7-11号
营业时间:周一至周日 08:00-04:00
推荐菜
老字号 美食林风味 深夜营业 菌香炒肉 老妈面 青笋肥肠 夫妻肺片 酸辣蹄花 老妈兔头 鱼香蹄花 蒜泥白肉 香辣蹄花 干锅蹄花 回锅肉 红糖糍粑 红糖凉糕 宫保鸡丁 雪豆蹄花 青菜钵钵
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