甘泉美食,甘泉美食推荐

1. 西安、延安等陕西省各地有哪些特色小吃？
2. 农村中有各种降火良方，你那边有什么独特的降火美食么？

西安、延安等陕西省各地有哪些特色小吃？

西安属于陕西省的省会城市十三朝故都，历史悠久文化底蕴深厚，当然也缺不了各种特色小吃。最出名当属牛羊肉泡馍、三秦套餐也就是凉皮，肉夹馍，冰峰、葫芦头、臊子面、豆花泡馍等等；延安属于陕西的重要地级市红色革命圣地，小吃有子长煎饼，甘泉豆腐干，洋芋叉叉，等小吃！

西安市的特色小吃，最有名的是羊肉泡馍。汤鲜肉烂。馍馍入味。非常好吃。还有肉夹馍，陕西谅皮，岐山擀面皮，早已名扬四海。

关中的燥子面，讲究的是面要薄筋光，汤要鲜辣香。陕西小吃数不胜数。延安的羊杂汤。

荞麦面饸饹，陕北绘菜吃，韩城的花模。老潼关肉夹馍，等等，等等。实在是太多了。说上三天三夜也说不完。欢迎您们带上家人和亲朋好友亲自来品尝。

农村中有各种降火良方，你那边有什么独特的降火美食么？

在农村很多东西有降火的功效，现在给大家说两个我自己一直在用的降火的方法

无花果能降火，但是怎么用无花果降火呢，就是把无花果切成小片，然后放在太阳底下进行晾晒，晒干后的无花果还要我们用火炒一遍，等凉透了就可以和冰糖放一块冲茶喝了，这个降火挺好用的，我也一直在喝，味道堪比茶叶！

还有就是野生的蒲公英，大家对这个应该很熟悉，也是用来泡水喝，降火效果明显！

农村还有很多降火的方法，朋友们可以参考，希望能帮到大家！

谢邀，

感觉东北家乡这，小时候认知多是些苦的东西去火最棒了<跟认知中药有关系>

够用食品降火的食品有山野菜，蔬菜，水果等等……

<1>茄子，

<2>苦菜婆婆丁，

<3>草莓，

<4>绿豆，

<5>苦瓜，

<6>芹菜。

答！这类式的可食可治食物是有的，而且还有多种多样的，但要看各自是否吃得来和习惯，有动物形的和有植物形的，动物形做叫地虱子，植物形的叫鱼腥菜(螺丝香)和薄荷，还有山坡上生长的山栋箐等，都是退烧转凉的良药和食物。

地虱子是一种软体动物，只有大豆大小体积，也不知牠们是吃什么长大的，是个灰半透明体，常躲藏在每个物件的挨地处，只要东西搬掉就可发现，要时只要单不要双，得到后放於鍋铲里焙干，研碎用温开水冲服后，药到烧退，就是这么利害，农村隔医院远了不方便，有时小孩发高烧到三十九到四十度时，急了只得***此下策，还是相当顶用的。

螺丝香是一种植物形，属于种菜类式的，它既可做退烧药，又可作佐料做菜的香料，特别是吃牛马肉和狗肉的时候，得些加上是最佳美崤了，它还是防冶疸疽病的好药物，常食对身体大有好处。

薄荷是最好的退烧药物，如果身体发高烧严重了，就到野外掏个几张叶子，当茶泡水常喝，要单張不要双张，还要注意少放些，多了还会搞成低温了，山栋箐是一种桥木类的植物，是要它的根部削皮晒脆舂绒兑开水喝下就行了长期发热者，一日三次，每次一小羹匙，坚持服一个月就好了，因它有清血解热的功能疗效。

胶东半岛气候湿润，土质肥沃，各种降火美食数不胜数，顺手拈来，和大家共享。

一、蛤蟆菜炒鸡蛋。

之所以第一道美食就给大家介绍蛤蟆菜炒鸡蛋，是因为小编的亲身经历。前年冬天一场重感冒持续一个多月，吃药、***、吊瓶、针炙、***，十八般武艺全用上，最后的结果也不发烧也不头疼，就是没白没夜的咳嗽，咳中有痰，嗓子异物感严重，简直是坐卧不安啊。就是蛤蟆菜炒鸡蛋解决了这个难题。

蛤蟆菜洗净切末，鸡蛋两颗去壳搅拌，二者加一起搅拌成糊状，加入葱花提味，少盐。花生油起锅，倒入摊成饼状，两面煎熟成金黄，盛出即食，效果特佳。坚持几天，疾病全无。

二、绿豆汤、绿豆沙、绿豆糕、绿豆粥、绿豆芽，由绿豆而衍生出来的美食真不少。

绿豆汤在炎热的盛夏，真是解暑的甘泉。农村的土灶，柴火原味熬汤，大火烧开转小火，熬至绿豆开花盛出放凉，待从田里忙完农活进家，喝上一碗，暑热全无。现在也有简便的操作，抓一把绿豆放入暖瓶，装满热开水盖好瓶塞，然后上山该干啥干啥去，中午回家打开倒出，热乎乎的绿豆粥清香四溢。

记得母亲生病的时候，最爱喝的是冰糖绿豆饮，绿豆的豆香再加上冰糖的甜味，母亲总说这是记忆里家的味道。

三、凉拌刺角芽，刺角芽在招远南乡，方言叫七七菜。

小编小时候鼻子爱出血，去各家医院看过，没查出毛病，后来到上初中的时候尤其严重。后来村里的赤脚医生告诉母亲这道凉拌刺角芽，结果让我吃上了瘾，不知不觉出鼻血的老毛病好了。

刺角芽适量清洗干净，加热焯水捞出晾凉，攥干水份，切段备用。蒜末加入盐、味精、白糖、醋等调成碗汁。锅中加油小火爆香麻椒，将碗汁浇在菜上，将麻椒油泼在大蒜上搅拌均匀即可。

四、拔丝山药，山药一直是父亲的最爱。

父亲在村南的山坡上，边边角角的地方年年耕种。藤蔓上的山药豆，父亲也舍不得浪费，总是清蒸加白糖，或者洗净加入豆浆机打成糊糊，加糖饮用，味美可口。

山药去皮洗净滚刀切块，锅中倒油烧至七成热，倒入山药块炸至金黄捞出控油，锅中留下少许底油，放入白糖，小火炒至白糖融化成焦糖色，待山药均匀裹满糖浆即可装入抹油的盘中，美食练成，外酥里嫩，甘甜可口。

五、香椿芽拌凉粉。

胶东当地特产红芽香椿若干，热水烧开焯一下，红色变为绿色火侯为最好，控干水分，加入适量盐 ，均匀搅拌香椿入味 ，凉粉刀切成小块，内加入适量盐，搅拌均匀， 将煨制好的香椿碎，倒入凉粉之上， 加适量香油、蒜蓉，达到味道提香作用 。香椿独特的鲜香和凉粉的清爽柔嫩结合在一起，绝佳的囗味。