杭州的美食有哪些,杭州的美食有哪些用英文表达出来

1. 杭州特色小吃十大排名？
2. 杭州有哪些传统美食？

杭州特色小吃十大排名？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

杭州有哪些传统美食？

浙江菜是中国美食的八大传统之一。作为浙江省省会，杭州有很多美食供游客选择。这个城市有许多最好的传统食物，每个都有相关的典故或传说。

下面就为大家介绍十道传统的杭州菜：

被称为杭州地区最著名的鱼类菜肴。菜中使用的鱼来自西湖，大运河和附近的海洋鱼类、虾和其他海鲜，作为美食中的主食。在烹饪过程之前，先将鲜活的鱼在清水中挨饿一两天，以冲洗干净，排出肠道杂物，得到无泥味的鱼，然后从头到尾切成两半，但没有分开，细细地挖走内脏，眼睛朝上，并涂上一种尖酸甜甜的醋酱。鱼肉味道鲜嫩可口。

推荐吃的地方：

→娄围楼餐厅：杭州孤山古山路30号

→外婆家餐厅（奶奶的厨房）：杭州平海路附近湖滨路3号2楼

→山围山餐厅：位于杭州桃园岭附近的玉泉路8号

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关于杭州，听得最多的就是西湖美景三月天了。俗话说，上有天堂，下有苏杭。这可不仅仅只是说杭州的美景哦，还有杭州的美食，为美食而排队、拥挤热闹的画面也是杭州一道独特的风景。

西湖醋鱼是杭州的一道名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。西湖醋鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时火候要求非常严格，必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，别具特色。

哪里吃： 天兴楼 、奎元馆（解放路总店）等

笋干老鸭煲是浙江杭州地区特色传统名菜之一。以隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿为主要材料烹制而成，汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。

哪里吃： 外婆家(西溪天堂店) 、张生记（双菱店）等

东坡肉可谓是一道色、香、味俱全的美味佳肴。相传宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。大家纷纷给他送了许多肉和酒，他便将其一起烹制，没想到竟味美无比。于是大家纷纷仿效，并流传闻名至今。

杭州的传统美食

1、定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的

2、龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。

3、吴山酥油饼

酥油饼上尖下圆，一座座金山，上面包以细绵白糖，其上裹有金黄面膜，层层叠叠，脆而不碎，入口即化。号称“吴山一店”的吴山酥饼，曾受到苏东坡的称赞。

4、西湖藕粥

西湖藕粥属于浙江小吃，它是以西湖老藕、 糯米、白糖、食碱等作为主要原料经熬煮制作而成的一道粥品。它喝起来藕酥粥稠，还有股淡淡的荷叶清香。

5、西湖藕粉

俺是专业美食作者，又是一个专业的吃货，我举手，我回答。

杭帮菜源远流长，是中国八大菜系之一，浙菜的江南一帜。杭州水美，人美，食更美。本人去过杭州多次，给您推荐一下杭州最好吃的八种美食。

第一，西湖醋鱼。一道历史悠久的名菜，甚至可以追溯到宋朝。鱼肉鲜美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

第二，东坡肉。相传此菜为苏东坡所创。苏东坡在杭州为官时造福人民，大家纷纷送给他许多肉和酒。他将其一起烹制，没想到竟然美味无比。

第三，定胜糕。传统小吃之一，相传南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，所以取名定胜。由白米和红豆沙制作，白里透红，松软清香。

第四，龙井虾仁。这是餐桌上必不可少的一道特色名菜。由杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成。肉嫩鲜美，营养丰富。

第五，杭州酱鸭。酱卤后经过两三天的晾晒，还有强身健体的功效哦。

第六，葱包桧。当地人以两块面皮比作秦桧夫妇，油条又称为油炸桧。葱包桧就是用春饼包卷油条，葱，甜面酱烤制而成。

上面都是我亲自吃过的杭州名吃，全部手打答题，喜欢的话一定要赏个赞哦，裁神每天还会更新外卖美食视频。