正新鸡排美食-正新鸡排美食图片

本文目录一览：

• 1、正新鸡排的鸡排是什么肉?
• 2、正新鸡排怎么腌制
• 3、为什么正新鸡排这么好吃?
• 4、怎么做正新鸡排?

正新鸡排的鸡排是什么肉?

正新鸡排的鸡排是鸡胸肉。鸡排，油炸类食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

正新鸡排的原料就是选用于鸡胸肉，全国每天都需要销量如此之大的鸡排，正新总部拥有专业的原料加工厂和物流配送点。全国统一配送，支持送货上门，鸡排源绝对是正规渠道，质量有保证。

正新鸡排不***的，是用鸡胸肉做的，外面的面粉是包裹粉，鸡排味道好吃的是李功夫中华鸡排，上次出差排队买了一块给儿子，儿子至今还吵着要吃。

以鸡腿肉为原料，加入腌料、淀粉、食用油炸，鸡排即可制作完成，具体做法如下：主料：鸡腿肉1块。辅料：腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒酱适量。将鸡腿肉打花刀，倒入碗中。

正新鸡排怎么腌制

1、洗净鸡胸肉，再用尖刀将鸡胸肉打开。以食叉扎孔。放入玻璃器皿，提前加入姜丝切开。再加入适量的蚝油、适量的胡椒粉，如图所示。戴上一次性手套，***鸡胸肉，将调料完全吸收，腌制两个小时。

2、鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切 放到容器里 加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。

3、用刀背在肉背面拍菱形方格将鸡肉拍松散，用刀背排散鸡肉是为了破坏鸡肉组织，让其更容易入味。加入适量生粉和食盐揉在一起，腌制10分钟。注意腌制过程中放盐，所以出锅后不需要再放盐。

4、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。

5、步骤： 鸡腿去骨，剁成大块或小块，用水冲洗干净。放入盆中，倒入足够的盐、白胡椒粉、鸡精、姜蒜末，腌制1小时以上。 开始准备腌制汁，将葱花、少许盐粉、鸡蛋清混合在一起，搅拌均匀备用。

6、将鸡腿肉打花刀，倒入碗中。加入8克腌料，用戴了塑料手套的手抓匀。碗中加入2毫升食用油，抓匀。准备50克淀粉，将淀粉均匀裹满鸡腿。起锅烧油，倒入50毫升食用油，放入鸡腿，炸至两面金黄。

为什么正新鸡排这么好吃?

美食是一种有魔力的东西，当你被生活的压力，工作的繁忙压得喘不过气的时候，买上一块鸡排，随着鸡排在手中的体积越来越小，心中的负面情绪也已经随着鸡排的变化而逐渐变小。

正新鸡排。独特口感：正新鸡排的嚼劲和口感非常出色，口感鲜美，外酥里嫩，给顾客带来独特的味觉享受。

第一：宣传力度大，让当红明星来代言，肯定会火。第二：味道好，正新鸡排的味道是真的好，如果味道不好，宣传力度再大也不会火。第三：卫生好，有的人可能吃别的家的鸡排会拉肚子，但是正新鸡排不会。

这也是正新鸡排真正的起源。制作正新鸡排所用的材料并不复杂，主要是选用优质的鸡肉和少量的辅料。选用的鸡肉质地鲜嫩，口感鲜美。而且鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素，有营养健康的功效。

正新鸡排比较好吃。正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。

第二段：潍坊泰华店的感受经过实际尝试，可以得出结论：潍坊泰华店的正新鸡排真的很好吃！鸡肉质地鲜嫩、味道浓郁，特别是店家加入了其他调料，口感更佳丰富多彩，真的是一份很值得尝试的美食。

怎么做正新鸡排?

1、将鸡肉片成片，用新奥尔良烤翅烤肉料腌制起来。最好是腌制一晚上，方便入味。将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。之后裹上一层面包糠即可。将所有的鸡排整好后待用。

2、以鸡腿肉为原料，加入腌料、淀粉、食用油炸，鸡排即可制作完成，具体做法如下：主料：鸡腿肉1块。辅料：腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒酱适量。将鸡腿肉打花刀，倒入碗中。

3、鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切 放到容器里 加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。

4、做法：鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。

5、正新鸡排的做法及用料：用料：鸡胸脯肉，佐料。制作方法：鸡脯肉切成片状。在上面划几道口子，撒上盐等佐料。将鸡蛋打匀备用。鸡肉在面粉、蛋液、面包糠中滚一下。

6、步骤： 鸡腿去骨，剁成大块或小块，用水冲洗干净。放入盆中，倒入足够的盐、白胡椒粉、鸡精、姜蒜末，腌制1小时以上。 开始准备腌制汁，将葱花、少许盐粉、鸡蛋清混合在一起，搅拌均匀备用。