义乌东河区景点推荐,义乌东河区景点推荐一下

1. 义乌东河肉饼怎么做的做法？
2. 义乌东河肉饼怎么做的做法？
3. 义乌东河肉饼哪家最好？

义乌东河肉饼怎么做的做法？

原料：面粉：300克，盐3克，水100克...三层肉末，葱花，盐，糖，生抽，胡椒粉，香油，鸡蛋..

.制作过程：

1，面粉300克加入3克盐和100克水揉成光滑的面团；

2，面团醒发30分钟即可；

3，面团揉搓均匀，搓成长条，下剂，每颗剂子用手搓紧实，刷上食用油，包上保鲜膜醒发30分钟左右；

1：把葱洗净晾干，

2：五花肉用刀手工剁肉，剁的越细越好，再加葱接着剁加葱，葱要多多的好吃

3：面粉加水和面，一斤面加100***吧，加两三克盐，看着加，面团比做面条的稀一些就好，揪成大小相同的小剂子，盘子刷油，小剂子放盘子里醒面那个薄膜盖一下，

4：每个小面团搓成圆饼形状，两边薄中间厚，再拿一个放上肉馅。

5重复上一步骤做成下一个面饼，盖到上面那个面饼的肉馅上一个个摆好，按先后顺序，拉面团，压扁后慢慢转圈拉扯饼皮，记住不可拉中间，只能拉边上，不然要破

义乌东河肉饼怎么做的做法？

原料：面粉：300克，盐3克，水100克...三层肉末，葱花，盐，糖，生抽，胡椒粉，香油，鸡蛋..

.制作过程：

1，面粉300克加入3克盐和100克水揉成光滑的面团；

2，面团醒发30分钟即可；

3，面团揉搓均匀，搓成长条，下剂，每颗剂子用手搓紧实，刷上食用油，包上保鲜膜醒发30分钟左右；

步骤1

先和面：按照配方和面，（各家面粉不同吸水不同，这个量作为参考，总之和成比较偏软的面团即可，软面团做出来的饼比较宣软）和好的面保鲜膜盖上醒一会

步骤 2

醒面时间来调馅料：肉末中加入生抽、老抽、蚝油、盐顺着一个方向先拌匀，（提前泡半碗花椒水）然后分三次加入花椒水，一边加一边搅拌，搅拌至水全部被肉末吸收，再加入姜末，一点香油拌匀，葱花最后放在肉末上面，烧一点热油泼在葱花上拌匀即可（这个馅料可以调稍微咸一点）

步骤 3

醒好的面团分成均匀6份

步骤 4

取一个小面团擀成圆薄片，薄一点好吃，从圆的半径切断，肉末均匀涂抹在薄面皮上

义乌东河肉饼哪家最好？

在东河的这条街上，可以说是东河肉饼店的聚集地，基本上都是各式各样的肉饼店。这家老牌东河肉饼店，环境算是最好的一家，干净整洁。上过义乌18腔，还拿过很多奖项🏆。 🍥确实这家肉饼店的技术不错，每张饼都薄如蝉翼，非常的有嚼劲，这边的肉饼店我也吃过好几家，始终觉得还没有市区的那一家肉饼店好吃，虽然那家肉饼店的拉饼的技术没有那么好，但是味道确实非常的棒。