西双版纳的美食,西双版纳的美食特色

1. 版纳傣味小吃？
2. 版纳好吃的特色小吃？
3. 云南西双版纳什么小吃最火？

版纳傣味小吃？

香竹烤饭

这是西双版纳傣族的名品，以清香浓郁，软糯洁白，形美划一，而独具一格。西双版纳傣族囱治州，是滇南粮仓。

主体民族为傣族，傣族属古代百越集团，他们临水而居，是云南种植稻谷的先进民族。

版纳好吃的特色小吃？

竹筒饭：把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，烘烤而成；吃的时候，需要先捶打竹筒至外壳裂开，竹筒内的一些薄皮贴在饭上，轻轻一掰，香竹饭就从竹筒中脱露出来，香气扑鼻。这种米饭口感细腻。

香茅草烤鱼：傣味中必不可少的一道菜，这种烤鱼特别香，原材料***用新鲜的香茅草，用其捆扎鱼后烤制而成，这是一道只有在傣族聚居区才能吃到的风味菜。

1.菠萝紫米饭

蒸好后的菠萝紫米饭，紫米充分吸引了菠萝的香味，带着淡淡的酸甜味却完全不腻口，吃起来相当的柔软和香甜。

2.香辣茅草鱼

香辣茅草鱼味道独特，肉汁香醇，鱼肉鲜美，是一道判断夜市烧烤摊水准的菜肴，在西双版纳，逛夜市是必选项目，每个烧烤摊都有香辣茅草鱼。

云南西双版纳什么小吃最火？

西双版纳的傣味烧烤最火，位于我国云南省南部边陲的西双版纳，是少数民族傣族的聚居地，傣族是一个擅长烹制烧烤的民族，尤其擅长食用一种风味独特的调料，香茅草。

用香茅草烹制出来的傣味烧烤，在烧烤过程中往往会使用这种特殊的调味品，使傣味烧烤具有独特的风味，同时搭配用柠檬水调和的蘸水食用，风味独具一格，最有代表性的是香茅草烤鱼，香茅草烤鸡，是西双版纳地区最火的小吃。