4.周生记馄饨,特别好吃。
5.汤圆,湖州特色小吃,入口绵软,糯性十足。
6.诸老大粽子,软甜可口。
7.油爆虾,湖州传统美食。
8.雪饺,风味独特。
9.羊肉,鲜嫩可口。
10.震远同糕点。
湖州排名前十的名小吃有:
1桔红糕,软糯香甜,非常好吃。
2.干挑面,湖州特危美食,当地人非常喜欢。
3.千张包子,湖州特色小吃,鲜香美味。
4.周生记馄饨,特别好吃。
5.汤圆,湖州特色小吃,入口绵软,糯性十足。
湖州松毛汤包。
湖州地属江南,小吃不仅多而且精致。菱湖雪饺,湖州梅花饺,丁莲芳千张包子,震远同酥糖,周生记馄饨,南浔桔红糕,菱湖水红菱,埭溪米粉糕,东林油饺等等都很有特色。
O.1:桔红糕 湖州传统小吃,软糯香甜,非常好吃。 NO.2:干拌面 湖州特色美食,当地人非常喜欢的早餐。 NO.3:酱羊肉 湖州特色美食,酥而不烂、鲜嫩可口。 NO.4:雪饺 湖州特色小吃,甜度适中、风味独特。 NO.5:粽子 湖州传统美食,软糯可口、香甜好吃。 NO.6:汤圆 湖州特色小吃,入口绵软、糯性十足。 NO.7:千张包子 湖州特色小吃,汤汁满口、鲜香美味。 NO.8:油爆虾 湖州特色美食,深受当地人喜爱。 NO.9:茶糕 湖州传统小吃。
那我首先推荐湖卅具有特色的美食是:湖羊肉(百年传统名菜)
吃草当年的湖羊,现杀现烧。羊肉切大块(2斤一块),焯水洗干净。用大铁锅,不盖锅盖烧(最好在房子外面,搭一个土灶烧)。锅底辅甘庶节(防粘、焦),用桑树枝条,大火烧。生姜、绍兴黄酒的用量,是猪肉的3倍,黄酒分3次放。优质酱油、盐、醋(少许去腥味)。也可放白萝卜适量(白萝卜对切开就行),白糖、冰糖各1:1,红枣少许(增鲜甜味)。一次性放足水(先白烧5层熟),再放调料收汁。装盆时放生姜、大祘末、辣椒即可。
特点:羊肉鲜美,无腥味。色泽红亮、汁浓肉嫩、酥而不烂。油而不腻、鲜嫩可口。色、香、味俱全。
(此菜为湖卅百年传统名菜)
另外介绍羊肉汤,冬天吃。是阳虚人(怕冷人)吃最佳。
当归、山药、生姜、羊肉汤
羊肉性温、味甘。补中益气、治劳伤虚寒。滋阴补阳、健睥养胃。同时,也是女人的圣药。
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