西双版纳是一个充满热带风情的地方,这里的美食也尽显异域风情。首推傣族餐厅,他们以新鲜的水果和蔬菜为原材料,配以浓郁的傣族调料,让人直叹其美味。
另外,傣族烤鱼也是版纳的特色之一,鱼肉鲜嫩多汁,配上炭火烘烤出的香味,一定让你回味无穷。此外,品尝当地的野生菌、小龙虾、野生茶等,也是一个难得的美食之旅。
黑草莓酒以其醇香可口,也将你带给西双版纳不一样的味道体验。
西双版纳的美食以泰族风味为主,其中以傣味为代表的食物最为出名。
傣族酸菜鱼,以新鲜的河鱼搭配泡制的酸菜和香料,煮至汤汁浓郁,口味鲜美;傣族烤牛肉,用腌制后的肉块,在炭火上快速烤制,鲜嫩可口,配以泰国辣椒酱更加滋味十足。此外,西双版纳还有芒果糯米饭、糯米笋、野排骨汤等特色美食。总的来说,西双版纳的美食丰富多彩,富有地方特色,让人食指大动。
傣族的饮食具有独到之处而又富有特色,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消署解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。
傣族十大特色美食:竹筒饭,过手米线,香茅草烤鱼,傣味鬼鸡,撒撇,火烧干巴,酸笋煮鸡,炸猪皮,柠檬鸡,手抓饭……
菠萝紫米饭是西双版纳很有特色的一道美味佳肴,它把米饭和水果菠萝进行了完美的结合,你能吃菠萝的那种鲜香酸甜的口感,又能吃到糯米醇香滑润的口感,整体给人感觉酸酸甜甜的,特别开胃,真是香而不腻,非常爽口。
香茅草烤鱼是傣族很有名气的一道特色名菜,这道烤鱼没有添加很多重口味的调料,而是用一种纯天然的植物香茅草包裹着烤制成的,带有一种天然的柠檬香味。
火烧干巴是傣族最具有特色的风味小吃,看着有点类似于新疆的牛肉干,它主要是用肉质细嫩的黄牛肉烤制而成,条块比较大,可以用手撕着吃,酥松香脆,和牛肉干一样越嚼越香,吃着干而不燥,越嚼越有味道。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llkcw.com/post/51127.html