济南十大传统鲁菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。
济南十大特色名吃:草包包子、孟家扒蹄、亮亮拉面、黄家烤肉、名士多烤全羊、把子肉&坛子肉、泉城烤薯、济南烧烤
1.粤味人家(制锦市三圣街)
深藏在小胡同里的广式小饭店,烧腊的水平完爆广顺兴,比起大家熟悉的粤味轩也能略胜一筹。叉烧油润入味,烧鸭皮脆肉香,白斩鸡香滑不腻,兼有各种广式卤水小食,随便点个碟头饭都不踩雷,连卷心菜都烫的格外爽脆。煲仔饭要等30分钟,但是强烈建议你等。
2.黎氏活鱼庄(浆水泉路黄金99底商)
十几年的老店,开在甸柳庄小平房里的时候就经常去吃,至今都是我心目中的烤鱼店扛把子。老板一家子重庆人,牛蛙和活鱼都是现杀,肉质新鲜,口味地道。能吃辣的点香辣麻辣,不能吃辣的点蒜香。凉拌折耳根也特别好吃。
3.花椒海椒(工业南路七里河路交叉口东南角)
要说济南最好吃的川菜我还是首推花海,虽然已经开了三家分店,算不上深藏不露,但是正经川厨掌勺,味道还是相当巴适。推荐歌乐山辣子鸡,烟笋炒腊肉、水煮牛肉以及他家的自制麻辣香肠。
4.东北小翠(和平路老轻骑厂东200米)
1 烧烤烧烤是济南的一大特色。在济南市区,随处可见烧烤摊的痕迹。济南的夏天,很多人会在晚上去烧烤摊,要几盘烧烤,几瓶啤酒,和老朋友好好喝一杯,聊聊天。
2 亮亮拉面亮亮拉面是济南的著名美食。它的面条爽滑浑厚,汤汁麻辣鲜香。店面虽然不大,但总是挤满了食客,非常热闹。
3 奶汤普菜奶汤普菜被誉为济南第一菜,被美食节目《舌尖上的中国》宣传的很好。吃起来又香又嫩,是一种可以当主食吃的美食。
4 甜沫甜沫是济南的特色早餐。打碎后拌入小米粉、粉条、花生、豆腐干、菠菜等配料。其色泽淡黄,粥样,具有浓郁的五味,是济南人喜爱的名小吃之一。
5 游喧游喧是济南的著名小吃。外观金黄,层次分明,香脆可口,零星的葱花也起到了很好的点缀作用。油旋的形状像陀螺,所以取名油旋,也是济南人最常吃的小吃之一。
“吃遍中国美食”已成为了很多人的信仰。每到一个地方,都会不由自主地尝尝当地特产、特色美食。素有“泉城”之称的济南,又有哪些美食需要打卡呢?
我,家住千佛山附近,是地地道道的济南人。在济南活了几十载,最让我魂牵梦绕的便是那一日三餐。即使每顿饭只有一块馒头,那也是幸福。
也许你会问,济南只有馒头吗?并不是的。我这个老济南人,带你走进济南美食,让你看看我的魂牵梦绕。
把子肉,是济南特色名吃,肥而不腻,多姿多味,肉色令人垂涎,配上一碗浇上肉汤的白米饭,吃起来满嘴流油,口味悠长,口口留香。
市中区,阳光舜城,中五区商业街西头有一家腊汁肉白吉馍,白吉馍是自己做的馍,腊汁肉是选新鲜的金锣前腿肉,外酥里嫩,肉香而且烂呼,老少皆宜,在这附近的居民商业街口碑不错!还有自己蒸的果蔬凉皮,酸辣粉,朝鲜面,冷面,土豆粉,米线,麻辣烫,麻辣拌等等……欢迎品尝,(图片均为实物)
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