济南有什么美食,济南有什么美食特产

1. 济南最火小吃排行榜？
2. 济南正宗特色小吃？
3. 济南除了把子肉，还有什么美食不能错过？

济南最火小吃排行榜？

1、孟家扒蹄——是山东济南市的当地名吃，有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点。

2、黄家烤肉——以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名，距今已有300年历史。

3、草包包子——始创于20世纪30年代，皮薄味美多汁，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，口感松软，香而不腻。

4、油旋——分为圆形和椭圆形两种，其外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金***，故名油旋。

5、玫瑰花球——形似巧克力，是以平阴玫瑰为主原料，加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等，经过细胞破壁技术，做成的球状食品。

6、亮亮拉面——选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，具有汤清爽、香菜翠绿、面条柔韧的特点。

7、布袋鸡——又名海味什锦鸡，历史悠久，源于元初，盛于乾隆，其特点是肉鲜馅大，肥而不腻，香嫩适口吃。

8、济南糖酥煎饼——原料为小米，由于放入的香料不同，味道各异，有花生、薄荷、玫瑰等不同味道。其薄而酥脆，香甜不腻。

9、甜沫——又称为“五香甜沫”，以小米面为主熬煮的咸粥，添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，口味是咸的，并非甜的。

济南正宗特色小吃？

济南是中国著名的历史文化名城，有很多特色小吃，以下是一些推荐：

 

- 把子肉：将五花肉捆在一起炖煮，口感鲜嫩，肥而不腻。

- 油旋：以面粉为主要原料，制作精细，味道香酥可口。

- 甜沫：用小米面熬制而成，配上花生、红豆等辅料，味道醇厚。

- 草包包子：皮薄馅大，肉质鲜美，是济南的传统名小吃之一。

- 胡庄玫瑰花球：选用平阴玫瑰制作，具有浓郁的花香和独特的口感。

- 黄家烤肉：历史悠久，肉质鲜嫩，香而不腻。

- 布袋鸡：选用散养土鸡制作，鸡肉鲜嫩，营养丰富。

- 酥锅：将多种食材放在一起炖煮，口感软烂，味道浓郁。

济南除了把子肉，还有什么美食不能错过？

您好亲，到济南除了把子肉可以品尝一下以下美食，一样让您体验到老济南的味道！

奶汤蒲菜是老济南府特色风味菜 、

用高汤把蒲菜的脆~嫩~鲜~香~全吊出来

明清时期宫廷菜的一员

喝一口 今夜我们都是皇阿玛

新出笼的包子 ***的肉汤隐隐浸出白白的面皮

不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。

外带都用一整张大荷叶包裹

着实是一道美味！

济南除了可以吃把子肉，还有什么美食是不能错过的呢？近日有网友这样提问。作为鲁菜的重要组成部分，济南特色的美食很多，现在就根据时令，专门来讲讲冬天流行于街头的济南美食。

这些街头上就可以买到的济南美食，最大的特点就是便宜，10元至20元不等。这些美食人们也习惯称之为——民间小吃。

1、烤地瓜，小心被烫了嘴

在老济南人的语境，有一句俗语：你看XX胖得跟个地瓜炉子似滴……为什么要拿地瓜炉子跟胖子作比？就是因为济南冬天的烤地瓜十分盛行，价格便宜，制作快捷方便。

对于外省来济南的人，特别提醒的是：吃烤地瓜是有一定技巧的，要用手先撕开表皮，稍微凉一下再吃，如果是大口咬下来，一定要含着呵气，不要闭嘴就嚼。否则，你一定会被皮凉心热的烤地瓜烫伤了嘴。

2、甜沫，要趁热转圈喝

甜沫不甜还很咸。济南甜沫一年四季都能喝，但最能喝出感觉的还要属冬天。甜沫所使用的主要配料，过去多数产于冬季，只是随大棚菜的发展，现在才随时能喝到。

甜沫在冬天极不容易冷却，满满盛上一碗，连汤带菜的喝时，如果不掌握一定技巧同样也喝不成。那就是要不断调整碗沿、转着圈喝。如果你等不及，可用筷子搅和一番，让它凉下来。不过，在老派济南人眼里这显得很不专业，因为搅后的甜沫就洩汰了。

这是个比较有意思的问题，不少人来到济南就是想品尝一下济南的把子肉，觉得把子肉好吃，软糯可口，还不腻，这个味道老济南人也喜欢，而且把子肉的做工讲究很有水平。

可济南的美食可不单是把子肉，济南的美食还有很多种，就拿黄焖鸡米饭来讲吧，济南人十分喜欢吃黄焖鸡米饭，也有不少家庭擅长做这道菜，黄焖鸡米饭也是少见的以菜名为店名的菜品，香辣可口的黄焖鸡配上一碗米饭，再浇上浓郁的汤汁，别提有多好吃了。

相信不少人肯定听说过糖醋鲤鱼这道菜，糖醋鲤鱼是鲁菜，也是济南人喜欢吃的一道菜，新鲜的鲤鱼过泉水中养几天，去掉其土腥味，摆好形状炸好制作，期间的美味虽口舌不能道尽，还需亲自体会。

还有就是草包包子了，老济南人最喜欢吃的草包包子，现在在济南也很容易找到，顺着地图寻找就行，总能碰到一家。

还有就是去芙蓉街或者宽厚里转转了，总会发现不少好吃的好玩的，作为吃货聚集的地方，宽厚里除了美食更有许多由特色的咖啡馆跟小店，在你吃完饭后可以出来玩耍***观光，不负这美好时光。在宽厚里也会经常见到许多唱歌的跟演奏乐器的人士，可以来这里好好欣赏一番。

济南的美食，总是说不完道不尽的美味，期间的滋味还需你亲自去体会，对于不少热爱美食的美食家来讲，来济南一定不要错过品尝美味赏美景，在这个美食众多的地方，挑选出你喜欢的美食，也不枉来济南玩耍一圈.