泉州有什么美食,泉州有什么美食特产

1. 福建泉州美食？
2. 泉州有哪些美食？
3. 泉州的著名小吃？
4. 去泉州旅游不能错过景点的是什么，一定要品尝的美食有哪些呢？

福建泉州美食？

1、泉州咸饭

泉州咸饭是一种饭而不是一种粥，其种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芋头咸饭等，不仅不会像炒饭一样吃起来容易上火，反而非常适合夏天火气大的时候吃。

2、土笋冻

土笋冻是泉州非常受欢迎的特色小吃之一，主要使用新鲜海土笋加工制作而成，这里的土笋并不是笋，而是一种海中的可食用的“虫子”，吃起来口感十分独特。

3、满煎糕

满煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等食材制成的一种美味点心，也是泉州特色风味小吃之一，吃起来十分松软香甜，老少皆宜。

4、牛肉羹

泉州有哪些美食？

泉州美食特别多，有些美食还上过《舌尖上的中国》哦，下面就来推荐几样。

四果汤

《舌尖上的中国3》第二集重点介绍了泉州的石花膏，在闽南很多人的记忆里，石花膏与仙草冻一样，有清热解暑功效，是闽南人盛夏的清凉利器。

石花膏刮出均匀的细条，如海上“果冻”一般Q弹，搭配各种水果、蜜饯、仙草、豆类以及蜂蜜水的调味，多样化搭配创造出一种叫“四果汤”的名小吃。

闽南人总是喜欢适时地吃上一碗四果汤，消却心中的闷热，而这不黏不稠的清甜之相，才能达到清热祛湿、零负担的效果。

面线糊

来到泉州，除了看看妈祖庙，洛阳桥，状元街，海外交通博物馆之外，泉州的美食也是不能错过的。

一、泉州肉粽

因为是南方人的缘故，从小到大吃的最多的就是粽子。几乎是每年端午必不可少的一个步骤，一家人围着桌子吃粽子。来到泉州的时候，朋友推荐我去尝尝泉州的肉粽，其实我一开始是拒绝的，这么多年，吃的粽子简直不要太多。无奈盛情难却，只好抱着怀疑的态度去试一试。入口后，颇为惊奇，泉州粽子吃起来不黏不腻，有一种清香之感。香菇、虾米、粟子、猪肉、糯米的搭配比较常见。但是却没有别处粽子的黏腻之感。喜欢吃粽子的可以来试试，感受一下，泉州粽子和自己家乡粽子的不同之处。

二、土笋冻

土笋冻并不是用笋做的，泉州近海，海里生长着一种名为沙虫的虫子。而沙虫经过熬煮后，身上的胶质融于水中，经过冷却后就成了类似果冻一样的存在。晶莹剔透，看起来非常好看，吃起来滑嫩异常。再配以精制的佐料，不失为一道人间美味。

三、深沪水丸

其实就是鱼丸，鱼丸在很多地方都有。泉州鱼丸一般以鳗鱼，鲷鱼为原料。将鱼肉剁碎后，再与番薯粉搅拌混合。泉州的鱼丸大多是用来做汤的。比如泉州人就很喜欢利用猪骨高汤来烹制鱼丸。做好的鱼丸里，撒点芹菜末，滋味颇不错。

四、四果汤

说是汤，其实是糖水。从水果或者五谷杂粮中（比如红豆、芋头、薏仁）选四种，可以随意搭配。再加入些许蜂蜜，最后加入冰水就可以喝了。尤其在炎热的夏天玩累了，喝上一碗四果汤是极不错的，消暑解乏。

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晋江红烧猪蹄膀 安海炸菜菓 衙口芋丸＋肉汤 晋江虎咬草 泉州润饼菜 永春白鸭汤 泉州卤面 泉州面线米粉芡 花生仁汤 泉州烧肉粽 安海土笋冻 洪濑鸡爪 泉州面线糊炸醋肉大肠猪血汤 崇武鱼卷 深沪鱼丸 深沪各种羹类 深沪壶仔饭 石狮牛肉羹 石狮蚝仔煎 ……楼下接着来

泉州的著名小吃？

1.四果汤

四果汤是泉州地区的小吃，它是将石花膏刮成均匀的细条，然后把它盛在碗里，还加入了红豆沙或芋泥等多种食材，然后加上一勺蜂蜜水，就大功告成了。这道甜品口感爽滑，入口清凉，是一道夏季消暑的佳品。

2.牛肉羹

牛肉羹是泉州一道极受欢迎的美食，牛肉羹被分为软羹和硬羹两种，泉州的牛肉羹就属于硬羹。其入口筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻，不仅受当地人喜爱，就连很多港澳同胞回乡探亲时，也喜欢尝一尝牛肉羹，走的时候还要买上几十斤带回去。

3.肉夹包

去泉州旅游不能错过景点的是什么，一定要品尝的美食有哪些呢？

很高兴回答你的问题

福建泉州是一个风景优美，文化、历史厚重的城市，非常值得去细细品味，慢慢旅游。

泉州的旅游景点有:开元寺在泉州西街，是4A景区，崇武古城在惠安县，还有南少林寺。

泉州的美食有泉州面线糊、肉粽、醋肉

、海蛎煎、姜母鸭，除了这些，我感觉通过我的自由行几天来的品味，泉州的沙茶面和扁食也很好吃。

泉州欢迎您。身为泉州人的我，推荐不可错过的美食，1：泉州面线糊，搭配油条吃

2，肉粽

3，醋肉

4：海蛎煎

5：安海土笋冻

6：姜母鸭

这些美食在钟楼西街（***寺就在西街上）上都有.

景点嘛，喜欢爬山的话就清源山。

关帝庙很灵，香火也很旺

泉州是宋元时期东方第一大港，被马可波罗誉为光明之城，首批历史文化名城、联合国认定的海上丝绸之路起点，联合国将全球第一个世界多元文化展示中心定址泉州。并且泉州GDP长期位列福建第一名，.泉州可以说是非常低调了。好玩的地方：清源山、崇武古城、***寺、海外交通史博物馆、永宁古镇等等。

还有就是吃货的***时间，泉州必吃美食：醋肉、土笋冻、海蛎煎、萝卜饭、姜母鸭、石花膏，还有很多叫不上名字的传统糕点，都好吃的。

醋肉：

海蛎煎：

1、清源山

老君岩可以说是是泉州的标志性景观了。老君岩也就是老子的雕塑，它雕刻得栩栩如生，且有千年的历史。除了看人文景观和爬山锻炼，在山中喝茶和在山顶吃喝也是种独特的乐趣。

2、***寺

***寺是我国东南沿海重要的文物古迹，藏经阁内保存有从盛唐至民国的历代文物，每年这里的香火在沿海地区都是极其旺盛的。里面有东西塔，弘一法师纪念馆。每月农历二十六的佛诞日是***寺最热闹的时候。

3、崇武古城

我来分享几个泉州的旅游景点和美食

1、泉州清净寺

拥有千年历史，是我国现存最早的一处***教建筑。不过寺内的大礼拜堂早已坍毁，如今还可看到门楼、奉天坛遗迹、古井、诏墙等古物，以及一座中国四合院式的小礼拜堂。

值得一提的是，2008年由阿曼苏丹国王全额捐资添建的新礼拜堂，就坐落在一旁，是泉州许多***做礼拜的场所。

2、九日山

九日山在境内镇西面，距区约七，距南安市区16公里，为我国著名海外交通史迹，列为全国重点文物保护单位。九日山，有晋代南迁者，每年农历九月初九在此登山高瞻远望，故称之；另说曾有一道人，从走九日至此，故名。该山历史悠久，自唐以来，文人墨客曾先后登临或隐居于此。山势叠叠奔腾，高在百米左右，岩石悬崖，岩峣峥嵘，绿树掩映摇翠，山前流水蜿蜒荡漾，真是“溪流湾漾，峰峦映发，奥街明秀，隐为一区“，景色迷人，风景优美，文物荟萃，成为泉州著名的游览区之一。九日山现为国家5A级景区－－泉州清源山风景区的重要组成部分。

3，樟脚村

樟脚村位于福建省泉州市泉港区涂岭镇。村子里有很多石头垒砌而成的房屋群。因为村子里有一株年龄为700多年的大樟树，人爬到树上俯瞰，村子如在脚下一般，故得名樟脚村。山坡上一层层上下重叠、一幢幢首尾相连的“石头厝”，俨然是一座古城堡。

樟脚村还是原***泉州特委***书记、福建红军惠安总指挥部总指挥陈平山烈士的故乡，也是泉港区老区革命据点村。2019年1月，入选第七批中国历史文化名村。2019年6月6日，列入第五批中国传统村落名录。

4，候阿婆肉粽

泉州，是福建省三大中心城市之一，泉州地处祖国东南沿海与台湾隔海相望，在古代，泉州港被誉为东方第一大港，有光明之城的美誉。

到福建泉州旅游，我认为这两个地方不能错过。一是清源山，二是***寺。

清源山以道教文化和岩洞著称，宋代雕刻的老君坐像慈和可亲是我国最大的道教石像

，被誉为'老子天下第一'。

***寺，泉州规模最大的古刹，寺内景色优美，建筑艺术精湛，双塔凌空东西对峙，高40多米，是泉州古城的象征，非常值得一去。

泉州古城的美食，凤池烘猪蹄脚，侯阿婆肉粽给我们印象深刻。