在众多削面馆中,有一些削面馆做的很好吃,我所知道的好吃的削面馆如下:1、东方削面,口味非大同人更易接受,食客中大同人和非大同人差不多对半,全部是直营店,明档纯手工削面,臊子种类比较多,可以说是目前大同削面的一面旗帜。
2、小南街二板削面,主要特点是用肘子肉做臊子,油比较大,食客当地人居多,非当地人可能是不一定习惯。3、东关削面王,没有***之前的老店,是大同削面馆中单店最厉害的,最高时一天曾经卖过28袋面,美国时代周刊都曾报道过。

4、七中任记,大同所有中学中,在大同之外名气最大的就是七中,大同七中削面是大同之外很多削面馆使用的名字,属于传统做法。
5、老柴削面,曾经在大同及之外比较常见的一个削面品牌,不知何故,如今店明显少了很多,也是传统做法的代表。

我认为:全国面食数山西,山西面食数大同。在我看来,山西大同面食排名前十的店有:红福豆面馆,小南街二板刀削面,东街手擀面,东方削面,七中刀削面,老东关刀削面,鼓楼刀削面,西夏羊汤面,老柴削面,小何削面。这些地方我都去过、面都吃过,这是我个人真实的看法。
大同面食排名前十有:1刀削面,2烧麦,3饺子,4手擀面,5压豆面,6油条,7包子,8馒头,9花卷,10馄饨。大同的面食五花八门数不胜数,大同人爱吃面食由来己久,大同的刀削面全国闻名,大同大不同,大同的女人心灵又手巧,大同人做的面食包你吃了忘不了!
阳高县 十大美食有:1酱梅肉、2阳高苦菜、3小堡葡萄、4抿豆面、5阳高长城羊肉、6莜面块垒、7阳高羊杂汤、8阳高玻璃饺子、9阳高涮羊肉、10 阳高凉粉
其中的酱梅肉是一道山西的传统名菜。酱梅肉因用酱豆腐汁与肉相蒸去腥提鲜而名。而阳高长城羊肉为国家农产品地理标志保护产品。人们常说,到阳高县不吃长城乡羊肉是一大憾事
凤临阁
凤临阁酒楼始创于明朝正德年间,因明代“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世,是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方。迄今已有近500年的发展历史。凤临阁位于千年古刹华严寺东边,仿古设计,外部飞檐斗拱,内部曲栏回廊,无法用文字表达。凤临阁价位较高,招牌菜是烧麦。
永和红旗美食城
这是一家大同的老牌餐饮了,现在位于魏都大道富临宝城***,中餐和火锅都有,价位也很高,是煤老板经常光顾之处。
昆仑饭店
昆仑饭店是一家大同老字号饭店,位于北都街,貌似不起眼,菜品好的很。在这里,可以吃到正经的大同菜,而且价钱也是特别的亲民。
凯鸽酒楼/火锅
凯鸽在大同有接近十家分店,家家爆满,无论火锅还是炒菜高峰期都要排队,最关键是这里价钱非常亲民。
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