美食封包,美食包装袋图片

1. 自己灌的香肠晾好了怎么存放？
2. 东北的冻梨是怎么冻的？可以自己动手吗？冻到什么程度可以吃呀？

自己灌的香肠晾好了怎么存放？

一般封包，放冰箱冷藏，香肠的保存方法并不是特别的难，因为我们需要把它放入冰箱里面低温保存就可以了，可以达到一个保鲜的作用，但是自己灌好的香肠，我们一定要注意，灌好之后，一定要拿到室外去晾晒一下，才能把它保存起来，不容易是非常容易发生变质的，因为它的体内是有很多水分的，非常容易发霉。

自己灌好的香肠晾好了，我们就应该把它储存在冰箱里，可以保存三四个月，香肠过年很多地区都喜欢吃的一种美食，当晾晒好的香肠，我们就要及时的把它们放入冰箱里面储存，避免它发生发霉变质的情况出现，放入冰箱的香肠，我们可以储存几个月是没问题的，

首先将晒干的香肠剪成一节节的，然后将高度白酒放入到盆中，将每一段香肠都抹上适量的白酒即可。

第二步：接着将香肠一根根的全部放入到密封坛中，最后再将密封坛放入到干燥通风的地方保存即可，如果4个月后还没吃完，可以再淋10ml的白酒在香肠中，从而延长香肠的保质期。

东北的冻梨是怎么冻的？可以自己动手吗？冻到什么程度可以吃呀？

上世纪八十年代以前，冻梨不但是东北人冬天水果的主要来源而且是过年时招待客人的一种特有的，必不可少的食物，也是年三十晚上一种与饺子一样必须有的食品。

东北的冻梨以辽宁省绥中的花盖梨为佳，花盖梨的特点是皮薄，水分足，核小，外观上花盖梨靠果柄的地方有一圈深褐色斑点，它区别于其它梨的外观。此外，辽宁鞍山产的南果梨也享誉中外，和花盖梨一样都是冻梨的最佳选择。一些地方产的安梨也可做为冻梨，只是较花盖，南果梨稍逊，安梨个大，肉质粗糙。

加工冻梨的方法十分简单，把花盖梨，南果梨洗净后装在容器内在零下十度以下的温度中自然冷冻二十天，待梨经冷冻氧化成黑色后，即可食用。

冻梨食用时用凉水浸泡，待冻梨表面缓出一层晶莹的冰体，把冰体敲碎，用手一揑冷梨表面软了就可以食用了。食用时去除外皮雪白剔透的果肉，用嘴一吸，霎时，一股甘冽清甜的果汁沁入口中，让你会有一种欲罢不能的感觉。如果您有兴趣的话，不妨按我说的方法去加工一下，保您满意！

东北的冻梨，最好吃的叫花盖梨，满身的小麻点，梨蒂有五个花瓣。买回鲜梨，放窗外阴面，用纸箱装好，箱里最好放上白雪。就等着冻透了。可以吃了。还有小红果冻上也好吃，我们叫它铃铛果。大柿子，冻秋梨，都很好吃。要吃时，用小盆装好，放满凉水，自然解冻。当满盆都是冰时，把冰拿出来，轻轻的洗一次，不用拧干。可以吃了。我们小时候都是硬啃，根本不用化开

这个冻梨东北这边叫冻秋梨，就是买的白梨或者普通黄皮的梨就可以，小时候看家长都是冻的那种老式黄皮的梨，不知道叫什么品种，没有现在的水晶梨***梨那么贵，个人认为那种黄皮梨最正宗。在东北，过去入冬老人们把秋天丰收吃不了的梨随便放在外面一放，自己时间长就变成灰黑色的梨啦，千万不要以为它烂了不能吃了，其实这是它已经成功变成冻秋梨啦，梨外面裹着薄薄的一层冰，摸起来滑溜溜。冬天里在温暖的炕上，或者春节吃多了大鱼大肉，吃这个特别解腻。拿个盆放点凉水(记得一定是凉水)，冻梨放里面，它的表面冰会更多，你一捏，冰就下来了，这个叫huan(一声，原谅我不知道是哪个字，东北叫法，其实就是解冻)冻秋梨，到什么程度能吃，就看各人喜好了，身边爱喝酒的东北人大部分喜欢没解冻透的，一咬带冰碴凉凉的，特别解刚刚喝完酒胃里烧烧的感觉，小孩子像我小时候，就喜欢偷偷把先化开的冻梨咬个小口，吸里面的梨水，特别甜还带点酸，吸的不要太明显再悄悄放水盆里装作没发生哈哈。真的全化开的，吃起来艮啾啾，比平时吃的梨有韧劲，一咬水也特别多，别有一番滋味。

不过那都是过去了，现在新鲜水果这么多，冻冻秋梨的人少了，选择多了，再加上暖冬的东北冻起来也比较难了，过去是吃不了剩下了梨冻上，现在大多数都是特地买来冻的，就喜欢这口，如果南方的小伙伴没吃过，可以自己买几个梨放冰箱里冻个一周两周，只要没化不怕坏的，可以试试东北冻秋梨，重在尝试吗，当然没有味道可能和室外冻出来的效果有差别。喜欢冻秋梨的味道，更多的对于一些人来说是小时候的回忆，那个时候零食没有那么多，东北的冬天常吃的水果就是苹果，橘子，冻秋梨，冻柿子，冻柿子也不错哦，喜欢的可以去查一查。喜欢的小伙伴赞赞