北京牛街是北京回民聚集地。也是***小吃第一街。个人觉得第一应该是涮羊肉。
第二宫廷香酥牛肉饼。
第三芝麻酱烧饼。
第四白纪年糕里面的驴打滚等。
第五豆汁配焦圈一般人接受不了哦。
第六五香牛心也可以。
七切糕。
八,牛街的豌豆黄。
九,羊杂汤配烧饼不错。
十,炸糕。个人见解。。
如果说要寻找跟牛街相似的小吃街,那就一定要提到簋街。簋街位于北京市东城区东四北大街附近,也被称为“东四美食街”。这里有各种各样的小吃摊和餐馆,包括有名的老北京炸酱面、烤肉、涮羊肉、炉鸭、爆肚、麻豆腐等,小吃种类数不胜数。而且街道不大,步行即可游览所有小摊,想吃什么就可以随时停下来品尝。如今,簋街更是形成了老北京特色美食的代表性街道之一,每到饭点都会吸引众多的食客前来品尝美食。
答:
1.年糕。软糯有嚼劲,豆馅儿甜而不腻,满口的豆香,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。
2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜,还带着点儿红果的香味儿,吃起来不腻还特别开胃。
3.驴打滚。驴打滚大咬一口,牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉,随后刺穿一层轻甜软糯的糯米,最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。
4.豌豆黄。偏甜腻,***若油脂,光滑凝练,入口清凉。
5.糖耳朵。糖耳朵个头大,不是特别的甜。嚼着香,就是油比较大。
牛街是北京***小吃的第一街.牛街小吃两大方流是牛羊肉料理和各式糕饼小吃。牛街著名的小吃店有天客来、大顺堂、 吐鲁番、东来顺、洪顺轩、南来顺、***超市等。
小吃有伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋糖火烧、吐鲁番餐厅、洪记小吃店、聚宝源涮羊肉等。另外这里的炸焦圈、麻花、豆馅火烧、螺丝转儿、墩饽饽、开口笑、蜂糕、年糕等小吃,不只卓有特色,其中更包含众多中国传统小吃的“工艺绝活”。
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