江苏好吃的美食,江苏好吃的美食有哪些

1. 江苏特色小吃排行榜？
2. 到江苏，一定要尝的美食有哪些？

江苏特色小吃排行榜？

、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。南京鸭血粉丝汤以整只鸭熬汤,煮好的鸭血滑嫩、鸭胗柔韧、鸭肠爽滑、鸭肝绵软、鸭汤清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃上一口，清淡爽口，鲜香咸口，是南京当地人最爱吃的小吃之一。

二、常州银丝面

三、昆山奥灶面

镇江锅盖面

龙袍蟹黄包

无锡小笼包

扬州三丁包子

1.南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

2.无锡小笼包，是无锡人从小吃到大的早点，皮薄汤多，一咬下去汤汁四溢。

3.昆山奥灶面，它继承传统做法，用青鱼煎煮提出鲜汤，所以味道鲜美异常。

4.泰州烫干丝，将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。

到江苏，一定要尝的美食有哪些？

江苏位于我国的东部地区，整个省的大部都位于我国的南方地区，也算得上我国的鱼米之乡，一般我国的南方地区还是对于吃相当的讲究的，所以说当地好吃的美食数量也特别多，像苏北地区徐州人们就相当的喜欢喝羊汤，和豫东、皖北、鲁西南地区挺像的。

而到了南京那块的话，当地又特别的喜欢吃鸭肉，像南京的盐水鸭、南京板鸭等比比皆是，自己在那边呆过一段时间，当地人也喜欢各种各样的鸭肉做法，而在北方地区人们更喜欢吃鸡肉，只有北京地区有爱吃烤鸭的习惯，像比较有名的全聚德烤鸭。

接下来我们再看看苏南地区的好吃美食都有哪些，自己在苏州地区但是尝过不少好吃的美食，像当地的龙虾、阳澄湖大闸蟹、苏州的万三猪蹄、天目湖砂锅鱼头，还有像扬州炒饭、镇江锅盖面、无锡小笼包等味道都是相当的好吃。

江苏一定要尝的美食

1、火腿扒鱼肚

江苏的著名小吃，色泽白亮，口味咸鲜，鱼肚软糯，火腿香嫩，菜心清爽。另外，在江浙这一带，人们做美食喜欢用当地有名的金华火腿，火腿切片，切好以后，放入蒸馒头的蒸笼中蒸熟蒸透，一定要多蒸一段时间，半生不熟是没法吃的。

2、豉椒小银鱼

豉椒小银鱼是江苏本地一道独具特色的美味佳肴，不仅是在本地，在周边的很多城市都响当当，所有去到本地旅游或者出差的朋友，都要去品尝一下当地的小银鱼。我国著名的唐代诗人杜甫曾经赞美过这道美食，所以，这道菜独一无二。

3、清水油面筋

清水油面筋是江苏的第三大小吃，在无锡市，这道美食已经有接近两百年的历史了，在清代就已经有这道菜了，在国内外很有声誉。这道菜是***用的小麦粉，经过油炸做成的，做成的油面筋外表光滑金黄诱人，口感酥脆，里面软糯，皮薄松脆，是一款既可以当菜品也可以当零食的美食

江苏是典型的鱼米之乡，饮食文化自古以来就很发达，下面简单给大家介绍几道我觉得还不错的美食。

伏羊汤

这是徐州的一道美食，用羊骨和羊肉熬制而成，和一般人冬季吃羊肉，喝羊肉汤不同，徐州人喜欢在热死人的三伏天喝伏羊汤。与一般羊肉汤的制作过程不一样的是，在羊肉煮熟时，需要将羊肉捞出，进行二次处理，切好，加上香菜，辣椒油等配料后，再浇上之前的羊汤，就可以食用了。香气扑鼻，滋味非常鲜美。

枫镇大面

这是位于苏州寒山寺枫桥镇的一道美食，多年前去苏州的时候，还去过寒山寺，只可惜张继所看的月落乌啼，江枫渔火没看到，倒是人满为患，我比较喜欢安静，所以就索性离开了人群，倒是无意中发现了这道美食，所谓大面就是指加了浇头。这里的浇头不是一般的浇头，比如焖肉，爆鱼这样的肉食，也许这样才可以称作大吧。用鳝鱼熬成的汤，色泽清淡，若不是加了重口味的浇头 ，看着这澄清的汤。总觉得太过清淡，不太适合我这样无肉不欢的人。入口后，面比较柔软，肉已经炖烂，入口即化。总体来说还是还不错的。

周庄三味圆

想到周庄，这里的景色其实还是不错的，但是烂大街的猪蹄，让我哭笑不得，仔细看了看，发现有两家猪蹄总部。满大街都是猪蹄味，不对是茴香味。色泽比较红艳，也许就是太艳了，让我望而生却。所以这次就不推荐这个了。推荐周庄的三味圆吧。又被称作汤面筋。用面筋做皮，馅料用鸡肉，虾仁，猪腿肉等制成。再用鸡汤熬煮，吃上一碗还是不错的。挺鲜的。

江苏的美食实在太多，五香豆，皮肚面，南通的圆子，扬州的炒饭等等都是极不错的，江苏的朋友们，欢迎留言补充。

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