萍乡特色美食,萍乡特色美食图片

1. 江西萍乡有哪些特色美食？
2. 江西萍乡菜系？
3. 萍乡隐藏特产？

江西萍乡有哪些特色美食？

作为萍乡人，特色美食首先推萍乡炒粉，我感觉萍乡任何一个卖炒粉的摊子，炒粉都好吃。放擦菜的炒粉，萍乡炒粉主要还是放豆芽。还有萍乡小炒肉，不管大酒店还是大排档，萍乡小炒肉绝对不会让你失望，干辣椒加大蒜叶。萍乡的烧烤，也是一绝。还有羊肉汤，狗肉。现在正是吃艾米古的时候，萍乡的艾米古确实不错。再等夏天，秋葵（萍乡话叫洋辣椒）炒本地辣椒，想想都跌蚕水。还有太多的特色美食，来萍乡亲自尝试。

江西萍乡菜系？

萍乡食风，深受吴楚文化特别是楚文化的影响，加上东汉末年，北方战乱，大量中原百姓南迁到萍乡，明末清初，福建、广东两省人民大量内迁到萍乡，因此形成了萍乡食风的诸多特色。

经过两千余年的繁衍生息，历代劳动人民在创造物质文明的同时，也使与“吃”有关的烹饪文化趋向昌明鼎盛，在烟熏火燎与刀勺锅瓢的交响声中，从厨者利用本地特有的物产，演绎出赣西美食的神奇和魅力。

有如：大安冬粘米的清香，长平山羊肉的肥美，杨岐石鸡的滑嫩，武功冬笋的甜爽，鲜活可口的禾花鲤鱼，热腾腾辣呼呼的杨胡子米面，早春翠绿的艾米古等。

萍乡食风,深受吴楚文化特别是楚文化的影响,加上东汉末年,北方战乱,大量中原百姓南迁到萍乡,明末清初,福建、广东两省人民大量内迁到萍乡,因此形成了萍乡菜系特点:色美味美，辣的上瘾，有莲花血鸭 如春带皮牛肉 上栗黑山羊 全家福 萍乡洋辣椒 萍乡腊肉 萍乡小炒肉 武功山石斑鱼 冬笋炒腊驴肉 手撕狗肉 十大特色小吃

即萍乡特色菜，属赣菜系，与豫章菜、浔阳菜、赣南客家菜、饶帮菜共同构成现今的赣菜系。萍乡菜具有善用辣味、注重乡土风味、薰腊加工；讲究原汁原味、口味清鲜、醇浓并重；注重饮食文化的鲜明特色。萍乡菜已经成为赣菜中一支夺目的奇葩。萍乡拥有悠久的历史，远在五千多年前的新石器时代，祖先就劳动繁衍生息在这块土地上，在漫长的历史长河中，萍乡菜逐渐形成了自己独特的文化和风格。萍乡菜讲究原汁原味、口味清鲜、醇浓并重、注重选料和火候。

萍乡隐藏特产？

萍乡隐藏的特产是鱼糕、脐橙和千手香菇。鱼糕是萍乡传统的特色小吃，松软可口，是当地人最喜欢的美食之一。

脐橙则是当地的名优特产，果肉细嫩、甜香可口，是不可多得的水果。

千手香菇则是萍乡的地方特色，色香味俱佳，营养丰富，得名于一个小小的特点，就是菇盖上的小塔楼，像千只手伸出来一样，非常好吃。这些特产都是萍乡值得一试的美食，让人流连忘返。