海选细则:
(1)每个分赛场参赛选手抽签分为若干小组参加比赛,每场海选按参赛选手总人数30%--40%比例进入复决赛;
(2)海选选手须自备参赛烹饪煮材(调味料等除外),现场烹饪一道拿手菜。食材要求绿色、健康、新鲜食材,如需提前对食材进行腌制、卤制、焖蒸须与组委会沟通,组委会会对选手自备的食材进行检查认可合格者,方可获得参赛资格;
(3)本活动为“家庭厨艺大赛”,菜式以家常菜、私家菜为主;
(4)每位参赛选手须在规定时间内完成菜肴。
5、评审规则:
(1)所有海选选手成绩由三位专业评委打分评定;
(2)评委根据“口味与质感”、“工艺与火候”、“色泽与形态”、“营养与卫生”、“创意与实用”五个方面对选手的菜式进行考核,***用十分制。
6、现场提供物品
(1)用具类:炉灶、炒锅、锅铲、手布、砧板、菜刀、水桶、料碗以及盘碟,(特殊用具自带);
海选细则:
(1)每个分赛场参赛选手抽签分为若干小组参加比赛,每场海选按参赛选手总人数30%--40%比例进入复决赛;
(2)海选选手须自备参赛烹饪煮材(调味料等除外),现场烹饪一道拿手菜。食材要求绿色、健康、新鲜食材,如需提前对食材进行腌制、卤制、焖蒸须与组委会沟通,组委会会对选手自备的食材进行检查认可合格者,方可获得参赛资格;
(3)本活动为“家庭厨艺大赛”,菜式以家常菜、私家菜为主;
(4)每位参赛选手须在规定时间内完成菜肴。
5、评审规则:
(1)所有海选选手成绩由三位专业评委打分评定;
(2)评委根据“口味与质感”、“工艺与火候”、“色泽与形态”、“营养与卫生”、“创意与实用”五个方面对选手的菜式进行考核,***用十分制。
6、现场提供物品
(1)用具类:炉灶、炒锅、锅铲、手布、砧板、菜刀、水桶、料碗以及盘碟,(特殊用具自带);
在冬至、平安夜和圣诞节这些特殊的节日里,餐饮行业可以举办各种吸引顾客的活动。比如推出特色圣诞套餐,定制节日主题菜单,或提供特色饮品和甜点。还可以通过预定送礼品、提供折扣和优惠等方式吸引顾客。
同时,可以举办一些互动性强的活动,比如美食分享会、厨艺比赛或者圣诞主题派对,增加顾客参与度,为顾客提供一个愉快和特别的用餐体验。通过这些活动,可以吸引更多顾客,提升餐厅的知名度和美誉度。
李花节是以武陟县所产的李花为主题,通过举办各类活动展示武陟县文化、促进旅游业发展。以下是一份推广方案:
1. 宣传推广:通过各大媒体平台,包括电视、广播、报纸、网络等宣传推广活动。举办新闻发布会及相关线上活动,加强李花节的知名度和影响力。
2. 活动策划:针对不同消费群体,策划各种丰富的活动。如:李花***摘、李花展览、李花制品展销、美食比赛、文艺演出等。吸引大量游客前来参观和购买产品,提升品牌价值。
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