建瓯美食攻略,建瓯美食攻略推荐

1. 建瓯十大名菜？
2. 建瓯有什么小吃？
3. 除了建瓯光饼，建瓯还有哪些特色小吃？
4. 建瓯有什么好吃的小吃店？

建瓯十大名菜？

答：建瓯十大名菜有猪蹄和鸭胗等一起熬煨的“佛跳墙”，用猪瘦肉等做的“纳底”，用十样好吃的菜拼的“拼盘”，用冬笋为主料做的“挖底”，用香菇冬笋瘦肉为主的“炒三冬”，用鸡脯肉为主料做的“鸡茸”，“水煮活鱼”，“爆炒腰花”，“酸辣猪筋”这就是建瓯十大名菜哦。

1、建瓯板鸭

建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。

2、建瓯鸡茸

所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。

建瓯有什么小吃？

1. 建瓯板鸭：是福建建瓯传统的特色产品,它制工精细,风味独特,是建瓯人民逢年过节,酒宴待客的必备佳品。在建瓯的大小酒店里就可以吃到正宗的板鸭,

2. 建瓯光饼：来到建瓯,不能不吃的就是建瓯光饼,吃了还想吃的还是建瓯光饼。饼质色美,味香,咸,脆嚼后又觉得有甜味,且用料讲究

3. 肠粉：一份热乎乎加肉加蛋的肠粉浇上特制调料。

除了建瓯光饼，建瓯还有哪些特色小吃？

说到福建建瓯，不少人条件反射的就会想起建瓯光饼，确实，建瓯光饼是建瓯比较有名的传统小时，似乎已经慢慢成为建瓯的一种标志了。但其实除了光饼，建瓯还有很多好吃的小吃，你知道是什么吗？如果有空去建瓯游玩，不妨去尝尝看这些美食。

豆浆粉

在建瓯，大家对豆浆粉的喜爱程度不比光饼差多少，很多建瓯人，一天往往是从这个豆浆粉开始的。建瓯最正宗的豆浆粉在南街头天桥前面的一个巷子里，没有店名，可能还要花点时间找，现在不知道还在不在。

炒芋饺

芋饺长得很像饺子，但和饺子又有点不一样，芋饺的做法很奇特，不选用芋头而用芋子，做成后，芋饺面皮可以做到滴水不露。芋饺做啊很多，但炒芋饺是建瓯人偏爱的，一盘加了大***炒的酸辣芋饺，简直让人食欲大开啊。一口咬下去，既糯又柔，滑溜可口。

大肠粿

建瓯有什么好吃的小吃店？

有很多好吃的小吃店。
因为建瓯是一个历史文化名城，有着丰富的饮食文化，当地居民对美食的爱好也很高。
建瓯有很多小吃摊和餐馆，如麻花、糍粑、蚵仔煎、春卷、鸭腿粉、清明果、拌面等都是非常受欢迎的美食。
此外，建瓯还有“大观园”、“中央大街”等美食街，聚集了众多美食，吸引了很多游客前来品尝。
建议游客可以去当地的街头巷尾逛一逛，找到自己喜欢的小吃店，体验当地的美食文化，同时也能感受到当地人民的热情和好客。