秋天是丰收的季节,也是美食的季节。以下是一些适合秋天的小吃做法:
1. 烤红薯:秋天是红薯的丰收季节,烤红薯是一道简单又美味的小吃。将红薯洗净,放入烤箱中,用200度烤40分钟即可。
2. 糖炒栗子:栗子是秋天的特色食品,糖炒栗子更是一道人见人爱的小吃。将栗子剥皮,放入锅中,加入适量的糖和水,小火慢慢炒煮,直到糖溶化并均匀裹在栗子上。
3. 红枣糕:红枣糕是一种传统的中式点心,口感软糯,甜而不腻。将红枣去核,和糯米粉、白糖一起搅拌均匀,然后蒸熟即可。
4. 柿子饼:柿子饼是一种以柿子为主要原料的小吃,口感酥脆,甜而不腻。将柿子去皮去核,搅拌均匀后摊平在烤盘上,烤箱预热至180度,烤15分钟即可。
藕,属莲科植物。微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须、果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
其营养成分:
每100g含能量293KJ,水分805g,蛋白质19g、脂肪02g,膳食纤维12g,碳水化合物152g、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg,硫胺素009mg、核黄素003mg、尼克酸03mg,维生素C 44mg维生素E 073mg;钾243mg,钠442mg、钙39mg,镁19mg、铁14mg,锰023mg,铜011mg,磷58mg、硒039μg。
秋天,或者再晚点到深秋,正是莲藕上市的季节,每到这时,我都会买上几回莲藕,做桂花糯米藕。
我们都知道,莲藕是滋阴润燥的,最适合秋天这个干燥的季节食用,莲藕的食用方法有好多,比如莲藕排骨汤,凉拌藕片,炸藕夹,桂花糯米藕,等等,其中桂花糯米藕也算是一道甜品。
首先挑选一段长短适中的莲藕清洗干净,把藕节一端切下来,藕孔里也要冲洗一下,然后把泡好的糯米塞到藕孔里,一边塞一边用筷子扎一下,这样塞的比较瓷实,直到把藕孔都塞满,再把切下来的那段藕节盖上,用牙签固定好,把整个莲藕放到锅里,我一般用电压力锅,再倒上一点红糖水,要半没过莲藕,炖一个小时,再焖半个小时。出锅后放凉,把莲藕切片,再把锅里剩余的红糖水熬一下,喜欢粘稠的可以加一点淀粉,收一下汁,然后浇在切好的藕片上,再撒上干桂花,一道软糯香甜的桂花糯米藕就完成了。是不是很简单?
秋季气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们时常会感到口舌无味、体内上火、喉咙肿痛等不适。气候干吃饭也不想吃,多煲粥喝,大人小孩子喝了都好健康。平时我会经常煲百合粥,而百合可滋养肺部,提高肺功能,预防肺炎和咳嗽的发生。另外由于秋天天气干燥,人们体内会积存大量的热毒,让肺部受到感染,引发各种疾病,多吃一些百合,可让人体的热毒排出,从而起到排毒养肺的作用。
梨子含有85%的水分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素等。而秋季空气干燥,如若每天能坚持食用一定量的梨子,可缓解秋燥,生津润肺。
柿子是应季食物,在秋季食用也是非常不错的,而且它只有到秋天也才会成熟。柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等不错的效果。
猕猴桃,秋天气候干燥,很多人会相对的缺乏一定量的维生素,而猕猴桃的维生素C含量非常高,而且还含有一定的血清促进素,可帮助稳定情绪。也是秋季的不错选择。
大枣,秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神,解药毒的功能。而且中秋前后就是大枣的收获季节,鲜枣亦是维生素含量最丰富的。秋季人们的皮肤大多容易干燥,而新鲜大枣中维生素C含量丰富经常食用可使皮肤弹性增强,而且多食红枣,有利于人们养生。朋友们在家可以多煲汤给家人喝。
秋季天气很干燥、所以要多吃一些润肺的食物、比如百合、润肺又治疗便秘、再一个秋梨、梨吃了不但润肺而且对肠胃有一个清润的作用、所以秋季的时候多吃梨有很大好处、如果秋季咳嗽还可以用贝母炖梨吃、对咳嗽有很大的缓解作用。
您好!很高兴回答这个问题,一般白色的食物都可以。从中医养生角度看,人体的五脏分别对应,春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾,四季都可养脾胃。五色对五脏的滋养
《黄帝内经》记载,色味当五藏:
▪ 白当肺、辛;
▪ 赤当心、苦;
▪ 青当肝、酸;
▪ 黄当脾、甘;
▪ 黑当肾、咸。
日常生活中,对食物稍加留意,就可以做到有目的性地调养脏腑了,大家也来学学吧。
绿色养肝
肝属木,绿色和酸味入肝。绿色可调节体平衡的作用
秋季天气很干燥、所以要多吃一些润肺的食物、比如百合、润肺又治疗便秘、再一个秋梨、梨吃了不但润肺而且对肠胃有一个清润的作用、所以秋季的时候多吃梨有很大好处、如果秋季咳嗽还可以用贝母炖梨吃、对咳嗽有很大的缓解作用。
秋季气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们时常会感到口舌无味、体内上火、喉咙肿痛等不适。气候干吃饭也不想吃,多煲粥喝,大人小孩子喝了都好健康。平时我会经常煲百合粥,而百合可滋养肺部,提高肺功能,预防肺炎和咳嗽的发生。另外由于秋天天气干燥,人们体内会积存大量的热毒,让肺部受到感染,引发各种疾病,多吃一些百合,可让人体的热毒排出,从而起到排毒养肺的作用。
梨子含有85%的水分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素等。而秋季空气干燥,如若每天能坚持食用一定量的梨子,可缓解秋燥,生津润肺。
柿子是应季食物,在秋季食用也是非常不错的,而且它只有到秋天也才会成熟。柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等不错的效果。
猕猴桃,秋天气候干燥,很多人会相对的缺乏一定量的维生素,而猕猴桃的维生素C含量非常高,而且还含有一定的血清促进素,可帮助稳定情绪。也是秋季的不错选择。
大枣,秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神,解药毒的功能。而且中秋前后就是大枣的收获季节,鲜枣亦是维生素含量最丰富的。秋季人们的皮肤大多容易干燥,而新鲜大枣中维生素C含量丰富经常食用可使皮肤弹性增强,而且多食红枣,有利于人们养生。朋友们在家可以多煲汤给家人喝。
您好!很高兴回答这个问题,一般白色的食物都可以。从中医养生角度看,人体的五脏分别对应,春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾,四季都可养脾胃。五色对五脏的滋养
《黄帝内经》记载,色味当五藏:
▪ 白当肺、辛;
▪ 赤当心、苦;
▪ 青当肝、酸;
▪ 黄当脾、甘;
▪ 黑当肾、咸。
日常生活中,对食物稍加留意,就可以做到有目的性地调养脏腑了,大家也来学学吧。
绿色养肝
肝属木,绿色和酸味入肝。绿色可调节体平衡的作用
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