现在火锅已经不仅仅在国内出名,外国友人来中国旅游,一定是要吃中国美食的,而火锅是中国影响力最大的美食之一。很多外国人朋友在品尝到火锅的魅力之后,也深深的被它的美味折服。火锅这道美食已经是名声在外了。
很多中国人很喜欢吃火锅,而对于来中国的外国人,对火锅的喜爱也是让人叹为观止。因为外国没有火锅,在外国,吃饭很讲究干净卫生。当他们第一次看见火锅这样的方式吃饭,很不理解,觉得很不卫生。
但当他们将信将疑试尝了一下火锅的味道后,就一发不可收拾。连不会用筷子的他们也因为火锅练就了一手好手法。他们认为这样的方式吃饭,大家坐在一起边吃边聊,十分热闹。是朋友家人增进感情的好方法。
吃火锅需要配上酱料,外国人觉得中国吃火锅的酱料非常好吃,经常能用芝麻酱配米饭吃好几碗。可见酱料对外国人的吸引十分的大。另外不止酱料,火锅汤底因为混合了各种肉类蔬菜等涮的汤汁,外国人经常拿着锅就一饮而干,他们觉得火锅汤底简直就是人间美味。
很多外国人在吃火锅时,都必须要拍照,他们认为能吃上一顿火锅是非常自豪的一件事。
中国走向世界的美食挺多的,不过让我印象最深的还是“贵州花溪牛肉粉”在美国华人街,当时可是火红红了一段时间,当然不排除来贵州学习“花溪牛肉粉粉培训”,
花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃贵州大盛餐饮培训。
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
大概翻了一下“近六成英国人偏爱中餐外卖”的新闻,发现这条新闻基本是从2013年就有了,而且每年差不多都能有个一两条,而且都是国内的媒体报道的,基本不能说明什么问题。
对于外国人来说,中餐也就是作为外卖受欢迎,因为它首先是便宜,其次是花样多味道浓,而且报道上说他们最喜欢的外卖品种是盖饭,也就是说基本还是因为方便。但真要说味道的话,老外们在他们本土吃到的中国菜大多是经过改良的,并不是国人吃到的同样的味道。
要说外国人最熟悉的能叫上名字的几种中国菜,也就是宫保鸡丁、烤鸭、饺子、麻婆豆腐这几种菜了吧,首先是因为国内对于这几种类型宣传地最多,在各种对外输出的***音像制品里最多,所以外国人相对来说也就更为熟悉,而且在口感上也更符合他们的要求,但是要说外国人对中国美食的了解程度,不见得就能深入到哪去。也更不用说走向世界了。
因为对于欧美人来说,他们的口味和对食材的要求和中餐几乎大相径庭,曾经看过一个纪录片叫《百万富翁的饕餮盛宴》,国外主流的上层社会对于吃的要求里,可能有日本料理,可能有法式大餐,但唯独是没有中国菜的,因为在这些人的认知里,中国菜是“下等”菜品的代表,不讲究食材和配料,只有一个优势那就是“便宜”,你可以说这是外国人对于中国饮食的误解,但在这些富翁眼中,中餐基本是下里巴人吃的廉价物,根本谈不上什么高端饮食,所以在米其林美食的评价体系中,中餐是非常受歧视的。
特别是老外们吃到的那些中国菜大多都出自唐人街上的小卖铺,也大多是国内的南方人烹制的,在口味上其实和国内的正宗川菜、鲁菜等等这些北方菜系完全不同,他们其实是很难吃到正宗的川菜馆子和其他菜系的馆子的,而且对于伦敦人来说,他们的饮食潮流更偏向于日本料理,中国菜也并不是他们在选择尝鲜时的首选。
我国是一个有着5000年文明历史的古国,是有一定的文化底蕴和文化内涵的,因此,好多外国友人都慕名而来的,那么,老外对中国和中国美食有怎样的评价呢?
中国映象
好多老外对中国的映象首先停留在了长城和故宫,对于中国的古建筑他们叹为观止,不得不伸出大拇指来赞叹中国的发展和中国的城市建设。所到之处都会留下惊奇的目光,说实话中国近年来的发展着实是非常的快。怪不得来中国的老外都对中国产生了浓厚的兴趣。
北京,上海,以及深圳等等这些都是我国的国际化大都市,而这些地方的老外也是极其的多。好多老外在感受了中国的文化和目睹了中国的发展之后毫不犹豫的选择了留在中国发展,可见老外对中国的评价是非常的高。
中国美食
中国是一个餐饮文化大国,毫不夸张的说中国的美食可是享誉世界的。与西方的传统面包为主食相比较,中国的美食可是色香味俱全的。中国的炒、烧、煎、蒸、烤和创新烹饪技术是老外见所未见闻所未闻的。
中国的八大菜系,鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜更是让老外大开眼见。由于食物的种类太多了,有的时候老外都说不知道嘴里吃的是什么东西,但是很好吃,在中国吃东西简直就是一种享受。
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