武夷山特色美食,武夷山特色美食小吃一条街

1. 武夷山美食攻略？
2. 武夷山夜宵排行榜？

武夷山美食攻略？

步骤/方式1

粿仔，这是武夷山早餐小点，味美价廉，本地话发音:鬼解，与鬼解相伴的五花肉更是肥而不腻，也有人专挑五花肉吃幼的。

步骤/方式2

怡解，每年农历7月15鬼节时制作，稠米浆为皮，豆沙作陷，再用洗净晒干的巴蕉叶包裹，看着就好吃。

步骤/方式3

木印糕子是武夷山最具特色的传统过年糕点，把大米炒熟磨成粉，掺入融化好的白糖搅拌匀后就成了“糕子粉”，再把糕子粉填入木制模具中，压紧后表层刨光，即可敲进焙笼用炭火焙干，一粒粒香喷喷糕子就出炉了。

步骤/方式1

岚谷熏鹅

岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出，鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因而香味持久，浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。

步骤/方式2

苦槠糕

苦槠糕为武夷山风味食品。***用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。

步骤/方式3

胡麻饭

武夷山夜宵排行榜？

1，我家味道

2，寓之味·五小厨

3，印象老街老武夷本地菜（旧街店）

4，功夫小厨·农家私房菜

5，川闽家常菜

6，周麻婆（武夷山三姑店）

7，食有8酒·音乐餐厅

8，凡响音乐餐厅

9，缘来·九曲小厨（九曲私房菜）

10，隔壁老王土菜馆