东方美食小吃,东方美食小吃有哪些

1. 东方市十大名小吃？
2. 东方市特产小吃？
3. 东方之门有什么小吃？
4. 东方美食烧鸭做法？

东方市十大名小吃？

四更烤乳猪，东方古法焖香猪，黄焖广坝鱼头

四更烤乳猪原料来自东方市四更镇四更村。四更村农民通过祖辈传下来的，独特的饲料和饲养方式，养出了体小腰直、皮薄肉厚的四更乳猪。乳猪哺乳30天左右即可出栏，此时含水重量为4至6斤，是烤猪的上等原料。

东方市特产小吃？

有虾饼，白米糕，老乡鸡，白斩羔羊，红鱼粽，酸瓜皮，四更烤乳猪，港门露面，椰子船。

有的从小吃到大，有的确实没吃过，例如白斩羔羊，椰子船，红鱼粽，其他的都从小吃到大的。😁😁

东方之门有什么小吃？

东方之门站附近有 御面食家, 七爷清汤腩, 苏州中心High街区街角七号, 笃笃笃牌糖粥苏州中心店, 双椒恋拌串串(苏州中心店), 薯香汇(苏州中心店), 麻走重庆料理(苏州中心店), 留言非鱼, 杨国福麻辣烫, 东田越南粉(苏州中心店), 食止·冷锅串(苏州中心店), 小杨生煎(苏州中心店), 蓉李记成都小吃(苏州中心店), 汉堡王(苏州中心店), 肯德基苏州中心店, 柒粤点心餐厅, 七爷清汤牛腩, 家有好面, Pizza Marzano(苏州中心店), 老街肉骨茶 等小吃

东方美食烧鸭做法？

将鸭洗干净后，再用开水烫一下使鸭皮收紧，然后把稀糖均匀地涂抹在鸭身上，吊起来晾干，将调料注入鸭腹中，将鸭上炉烤烧，将烧烤好的鸭切成块，浇上鸭腹中的卤汁即成。

主料： 光鸭1只，重约2.5公斤左右为宜。

调料：白糖15克，料酒50克，花椒粉10克，味精5克，稀糖10克，酱油 100克，葱姜、蒜适量。

广式烧填鸭的做法：

1.将鸭放砧板上，从翅膀下开膛掏出内脏，洗干净后，再用开水烫一下使鸭皮收紧，然后把稀糖均匀地涂抹在鸭身上，吊起来晾干；

2.将白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放在碗中，混合均匀后，注入鸭腹中；

3.将鸭上炉烤烧，至鸭皮坚脆，色泽均匀即熟；

4.将烧烤好的鸭切成块，摆成原鸭形状，浇上鸭腹中的卤汁即成。

鸭翅鸭腿斩4厘米左右的块，红干椒洗洗备用；

坐锅烧茶油，倒鸭块进去爆，爆到鸭皮出油，接着加姜片和红干椒一起继续；

中途分两次喷白酒，炒香所有材料，等鸭块变得金黄后喷酱油上色；加热水淹过所有材料多一点点，大火烧开转中小火加盖慢慢焖烧；

烧鸭填料配方 ：

糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。

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首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐（半茶匙）、五香粉、生姜粉各少许，抹均匀之后覆上保鲜膜，放在冰箱里过夜。

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在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀，然后把腌好的鸭腿放在里面浸泡半小时。烤箱120度预热，把鸭腿取出稍加冲洗，再沥干水份后放进烤盘（我用的是带架子的烤盘，这样烤出的汁会漏到下面盘子里，不会沾湿鸭子皮）烤时无需翻面，只是皮面朝上就可以了。

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