红古美食,红古区美食

1. 海鲈鱼和红鱼区别？
2. 请问沙扒湾有什么特产？
3. 请问沙扒湾有什么特产？

海鲈鱼和红鱼区别？

红鱼的营养价值比较高，红鱼肉质极佳，色白味甜，据科学研究表明，红鱼肌肉中脂类含量低，属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比，属中等水平，由于红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。

鲈鱼（Lateolabrax japonicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。一般体长30-40cm，体重400-1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

请问沙扒湾有什么特产？

农副产品：花生 香芋 大豆 甘蔗 辣椒 番茄水果产品：荔枝 龙眼 西瓜水 产 品：黄花鱼 石斑鱼 红古鱼 火点鱼 青螺 鲈盾鱼 头鲈鱼 马鲛鱼 鲳鱼 龙虾 对虾 鱿鱼 乌贼 花蟹 海蜇 海胆 膏蟹 水产品加工品：鱼糜 调味干品 鱼肉鱼糜 鱼丸 腌熏制品海产净鱼干制品 风味小吃: 煎鱼 墨鱼饼 鱼露煲

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