常州金坛美食-常州金坛美食排行榜

本文目录一览：

• 1、金坛好吃的小吃
• 2、金坛区美食
• 3、金坛好吃的美食

金坛好吃的小吃

在金坛的市中心，有一家店铺名叫“火烧大王”，是金坛比较有名的卤煮火烧店之一，她家的火烧汤香味浓郁、汤汁浓稠、豆干肉饼鲜嫩可口。

烤鸭脖 烤***是金坛的一道传统美食，以瘦而不柴、酥而不腻的口感而受到广泛喜爱。在金坛的街头巷尾，随处可见到烤***摊位，游客可以在街头品尝到正宗的烤***。

酸鱼：酸鱼是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸。撒上葱花、姜末即成，此菜酸香四溢。洮湖绒蟹：金坛洮湖盛产绒蟹，远销日本、新加坡和港澳台地区。

金坛好吃的小吃金坛是一个历史悠久的小城，有着许许多多的小吃，其中令人垂涎三尺的小吃种类更是数不胜数。比如说，金坛葡萄干麻花，它脆而不硬，甜而不腻，深受游客们的喜爱。

清甜的金坛水*** 金坛水***是江苏省特产，产地主要在金坛市区南部。这种水***肉质细腻、香甜多汁，色泽鲜艳，口感清新而爽口。夏季时节，不少游客前来金坛***摘水***，品尝这种美味的水果。

酱鸭在金坛是一道非常传统的美食，使用的是特殊的酱料和独特的烤制技巧，让整只鸭子色香味俱佳。酱香醇美，肉质鲜嫩，让人垂涎三尺。

金坛区美食

金坛区美食有酸鱼、洮湖绒蟹、葱油嫩鸡、金坛标糯米、沁雪牌等。酸鱼：酸鱼是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸。撒上葱花、姜末即成，此菜酸香四溢。

潮汕牛肉粉是金坛的一道特色美食，这道菜起源于广东省汕头市，后来渐渐传到了江苏省。潮汕牛肉粉以其独特的牛肉香味和软糯的粉条，深受市民和游客的喜爱。

金坛老街火锅：位于金坛老街的这家火锅店以其传统的火锅风味和独特的装修风格吸引了许多游客。店内提供多种口味的火锅底料，包括麻辣、清汤、酸菜等，让顾客可以根据自己的口味选择。

金坛美食一条街小吃多，金坛的小吃有水晶肴蹄、酸鱼、五香大排、葱油嫩鸡、加蟹小笼馒头、蟹壳黄、虾饼、马蹄酥、酒酿元宵、三鲜馄饨、银丝面、鸭饺。

金坛好吃的美食

1、金坛小鱼，又称“蟹黄鱼”，是金坛传统美食之一。这种小鱼身材短小、肉质鲜美，而蟹黄味道十分浓郁，口感丰富。金坛小鱼的制作方法相当独特，将小鱼去骨后再用蟹黄酿制而成。食用时务必将整个小鱼吞下口，以享受香酥可口的味道。

2、金坛区美食有酸鱼、洮湖绒蟹、葱油嫩鸡、金坛标糯米、沁雪牌等。酸鱼：酸鱼是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸。撒上葱花、姜末即成，此菜酸香四溢。

3、烤*** 烤***是金坛的一道传统美食，以瘦而不柴、酥而不腻的口感而受到广泛喜爱。在金坛的街头巷尾，随处可见到烤***摊位，游客可以在街头品尝到正宗的烤***。

4、潮汕牛肉粉 潮汕牛肉粉是金坛的一道特色美食，这道菜起源于广东省汕头市，后来渐渐传到了江苏省。潮汕牛肉粉以其独特的牛肉香味和软糯的粉条，深受市民和游客的喜爱。

5、金坛酱鸭：金坛酱鸭以其独特的制作工艺和风味著称。鸭子选用当地散养的土鸭，经过腌制、风干、熏烤等多道工序制成。其色泽红亮，肉质紧实，口感鲜美，带有浓郁的酱香味。