缸炉烧饼
缸炉烧饼以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
八旗羊汤
“八旗羊汤”有来头,一般人们听到“八旗”这二字便知与清朝是分不开的,这“八旗羊汤”就是康熙皇帝御赐的称号。话说康熙三十四年,康熙帝在“平三藩、治河务、清漕运”三事之后,陪孝庄太皇太后出古北口,经热河到木兰围场“岁行夏猕”,终日围猎。有一天康熙帝兴致***,连射了318只兔子,龙颜大悦,便下令设宴,犒赏八旗将士。席间看罢***、摔跤等传统表演后,满蒙厨师为八旗将士上了一道“羊汤”大菜。康熙帝品后大喜,竟抛开百道山珍,连用三碗,又御封此汤为“八旗羊汤”。并将“八旗羊汤”与“诈马、什榜、教跳、相扑”等“赛宴四事”并称为“赛宴五事”御定为每宴必备之菜。“八旗羊汤”从此名扬四海。
红星包子
红星包子是石家庄的老字号,自1969年以来,生意兴隆,长久不衰,已有四十多年的历史。红星包子以小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻而扬名。老石家庄人常说:“饭后总不饱,只想红星包”。2000年9月,红星包子被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。
我就在这儿,哪儿也不去!
有人为了旅游,但我朋友是个吃货,她说,珠海能吸引到她的,除了蓝天白云刷屏,还有就是各种美食了,这么多美食街,足够满足她吃货的胃了。
完了,关于珠海的夜生活,我能想到的就是吃吃吃……
……(图片来自网络)
珠海已经形成了扬名广场、富华里、华发商都、诚丰广场、海韵城、乐世界为主体的美食商业圈,各种美食连锁店在这几个商圈里遍地开花,大家出去聚会约会也会首选这几个地方。
比如泰芒果、碳舍、蛙来哒、谜海等等,烤肉、火锅、泰国菜、粤菜好吃的太多了,抓住了年轻群体的消费习惯,也让我们的胃有处安放!
……
被誉为“南粤明珠之所在”的莲花路坐落在拱北,这儿寸土寸金,但一点也不影响这条价格亲民的美食街!这条属于商业步行街,可以说是美食汇聚于此。
风景美,特别是依山傍海的情侣大道和渔女雕塑;珠海人也不错,热情好客有礼貌;***也是全国唯一的12年义务教育,满60岁公交免费;气候舒适,冬天不冷,夏天也不是太热,适合养老……
摩尔广场
摩尔广场位于广东珠江迎宾南路,是一处人气较高的购物中心,有美食,***,百货等多种游玩项目。这里每一层都以不同的运营主题,各种美食也是应有尽有。传统餐食,外国餐食,网红餐食在这里都可以找到。
俗话说,'世界面食在中国,中国面食在山西',山西面食种类复杂多变,而且美味非常就算是再全世界也是独领***,扬名千里,在山西不同的地方,也形成了不同的美食,不管是在晋北还是晋南,是都有不同的饮食文化和特色的虽然都是面食,却能够做出各种花样,让人眼花缭乱。
而言说起来平遥,肯定所有人想到的好吃的就是平遥的牛肉了,但是实际上平遥不仅牛肉香,还有一道非常地道的美食就是平遥的喔喔饭了。这饭的名字非常的奇怪,但也是有来源的。因为炒菜时快熟加热水后来入面条中,发出喔喔的声音,所以叫做喔喔饭,这种饭制作简单、营奍丰富、口感极佳,是一道非常地道的家常饭
虽然喔喔饭主要以面食,但是里面含有的食材也是非常的多,光是蔬菜就有好多种,'南瓜、豆角、土豆和西红柿,蘑菇、黄花菜、番薯、茄子,营养丰富真的是让人吃起来就胃口大开,还有就是面了,这面的做法也是仁者见仁智者见智,各有各的做法,但是做出来的都非常的好吃。
喔喔饭是将切好的生面条同稀饭一同煮熟,同汤一起食用。因煮面时的响声而得名。炒菜快熟时加开水,入面条,锅内发生喔喔声响后即成。"喔喔饭"有着浓厚的平遥人情结,不论他们走到哪里,或是移居到什么地方,家乡"喔喔饭"的传统美食文化从来不肯丢失,从小吃到老也不会厌倦。
“喔喔饭”是由蔬菜、面食和水各占1/3的比例,通过分阶段不同火候的煮沸,做成了一锅热腾腾的热饭。蔬菜以南瓜、豆角(扁豆)、土豆和西红柿为主,还可随心所欲地再加入蘑菇、黄花菜、番薯、茄子等其它少量蔬菜来伴舞。而面食则任选一种山西面食,如手擀面、掐疙瘩、切板板、猫耳朵等,但以手挫柳叶鱼为最佳选择。面食最好用纯白面,并且和得要比较硬些有嚼头。
“喔喔饭”的特点是五味俱全,即集醋味、蒜味、辣味、香味和热味于一身。而它的另一个特点是散热慢,但诱人的美味又让食者不愿意久等,加之"喔喔饭"的干湿度正好利于吞咽,所以人们吃起来速度往往很快,越吃越香,尤其在天热时往往吃得人满头大汗。一些头疼脑热和轻微的伤风感冒之人,都可以在吃"喔喔饭"后迅速得到好转。另外,"喔喔饭"的菜面比例完全符合健康食谱要求,也有利于减肥。所以"喔喔饭"确实是一道老少皆宜,适合各种人群食用的大众美食。
平遥窝窝饭是当地最地道的家常饭,它的特点是五味俱全,集醋味、蒜味、辣味、香味和热味于一身。
窝窝饭是由蔬菜、面食和水各占三分之一的比例,通过分阶段不同火候的煮沸,做成一锅热腾腾的饭。蔬菜以南瓜、豆角(扁豆)、土豆和西红柿为主,还可根据自己喜好再加入蘑菇、黄花菜、茄子等其它蔬菜。而面食则任选一种,如手擀面、猫耳朵等,但以手搓柳叶鱼为最佳选择。虽然做法比较简单,但是材料的选取十分重要,尤其是南瓜,要选黏性大的南瓜,这样煮熟后的窝窝饭才会甜咸适中、口感黏滑、汤汁浓醇。
窝窝饭的另一个特点是散热慢,热饭快速进入胃里后会使体内也同时发热,形成了人体的一次里外“***浴”。平时有些头疼脑热和轻微感冒,吃
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