佛山共有4个美食街获得“2021年广东粤菜美食街(城)”称号,它们分别是:顺德华侨城欢乐海岸PLUS美食街、佛山岭南天地美食街、容桂渔人码头美食街和佛山创意产业园美食街,佛山创意产业园入院广东粤菜美食街。
作为禅城重点打造的美食集聚区,岭南天地是祖庙东华里片区旧区改造项目,运用现代手法,改造祖庙东华里片区具有典型岭南风格的珍贵历史建筑,充分运用岭南建筑特色,保留原有文化特色。目前已汇聚了粤菜旗舰品牌、米其林推荐餐厅、佛山名小吃、环球美食、动感酒吧等近百个餐饮品牌,已然成为佛山一个崭新的文化、旅游、时尚地标。
佛山创意产业园是禅城另一网红美食集聚区,占地面积达16万平方米,建筑面积25万平方米。目前共入驻100多家餐饮企业,包括纳一茶馆、拾柒號慢享工坊、南记海鲜酒家、八合里海记牛肉、有米师傅、林记、周大娘牛乳、陈仔凉茶等知名粤菜餐饮品牌。此外,禅城十大品牌美食、中国饭店金马奖、中华餐饮名店,以及海底捞、乐凯撒、文和友龙虾馆、木屋烧烤等国内知名餐饮品牌均选择在此布局佛山首店等等。
1. 盲公饼:禅城区的特色小吃,由面粉、猪肉、花生、芝麻等原料制成,味道香脆可口。
2. 祖庙万福台:祖庙是禅城区的著名景点,万福台是祖庙的一部分,这里的菜品以粤菜为主,具有地道的岭南风味。
3. 阿农湾农耕文化园:这里的特色菜有农耕文化鸡、烤全羊等,游客可以在品尝美食的同时体验农耕文化。
4. 南风古灶:这里的菜品主要以粤菜为主,如烧鹅、白切鸡、蒸鱼等,味道地道且具有特色。
5. 文华公园:这里的特色小吃有禅城区著名的盲公饼、双皮奶等,味道美味可口。
6. 亚艺公园:这里的菜品以粤菜为主,如蒸排骨、炒虫草花等,环境优美,适合与家人朋友一起用餐。
7. 佛山中山公园:这里的特色小吃有禅城区著名的盲公饼、双皮奶等,味道美味可口。
8. 岭南天地商圈:这里的美食种类丰富,有粤菜、川菜、西餐等,可以满足各种口味的需求。
9. 紫南文华旅游区:这里的特色菜有紫南蒸鸡、紫南炖品等,味道鲜美,口感独特。
10. 创意产业园:这里的美食种类繁多,有粤菜、西餐、日本料理等,适合各种口味的食客。
是:佛山炖品、佛山鱼翅、佛山烧鹅、佛山鱼头煲、佛山腊味、佛山鱼肚、佛山鱼圆、佛山脆皮乳猪、佛山炒河粉、佛山炒牛河。
这些菜品在佛山禅城区具有悠久的历史和独特的烹饪技艺,以其口味独特、风味鲜美而闻名。
佛山禅城区地处珠江三角洲,拥有丰富的水产品***,因此海鲜类菜品如鱼翅、鱼头煲、鱼肚等成为了当地的特色菜。
同时,佛山禅城区还以炖品、烧鹅、腊味等传统烹饪技艺闻名,这些菜品制作精细,口感鲜美,深受当地居民和游客的喜爱。
除了以上提到的十大名菜,佛山禅城区还有许多其他美食值得一试,如佛山炒粉、佛山炒面、佛山烧腊等。
此外,佛山禅城区还有许多有名的小吃和特色小食,如佛山糖水、佛山鱼蛋、佛山煎堆等,这些小吃也是当地人生活中常见的美食。
对于喜欢探索美食的人来说,佛山禅城区是一个不可错过的美食天堂。
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