惠东平山美食,惠东平山美食推荐

1. 谁知道平山小吃特色？
2. 平山特色小吃排名？
3. 平山的特色美食？

谁知道平山小吃特色？

缸炉烧饼

平山小吃:炸“油鬼”是平山独具特色的风味小吃。炸“油鬼”看起来,与油条无异,但其中间做折身状,似一跪着的小人。据说炸“油鬼”乃油炸桧的意思。宋朝秦桧卖国,世人痛恨,便将两块面团儿抻长了,一做奸相秦桧,一做其妻王氏,互相缠绕做捆绑状,下油锅烹炸而食。在平山众多的风味小吃中,缸炉烧饼也不失为一绝。

平山特色小吃排名？

1，毛家特色土菜馆（柏坡店）

2，饺子酒老菜馆（平山店）

3，温泉花溪宾馆餐厅（温塘店）

4，张家大院大骨贴饼子（西城华府店）

5，韩红石板肉（平山店）

6，西柏坡圣地酒店（西柏坡店）

7，左邻右舍老菜馆（平山店）

8，虾味道（平山店）

9，花雕醉鸡（康乐街店）

10，百味轩水煮鱼

平山的特色美食？

1.腌肉面

说起平山的特色吃食，腌猪肉应算是头一份儿了。本是贫穷和物质匮乏的产物在以前，平山人家家户户过年时都要腌制猪肉，以便让自己家下一年的餐桌上的荤腥有个保障。但相比起新鲜猪肉，腌肉的香而不腻、嚼劲十足、唇齿留香的独特味道还是让很多人念念不忘。

2.扒糕

以荞麦面加水加热搅拌而成，配醋蒜等调料，春夏吃，可调口味，开胃口。

3.凉粉

以豆类或山药类做成的粉芡加水在锅内加热搅拌而成，加芥茉、食盐、醋等调料，夏天吃败火解暑。

4.煎饼

以小米面、稷米面或玉米面用水调成糊状，稍发酵，摊在锅内加热制成，折成半月形，俗称饼折。用绿豆面加水成糊状摊制，呈薄状圆形，切片，和菜煮汤，味鲜味香。前者也可叫厚煎饼，后者也叫煎饼。

5.面掀

以小麦面加水搅成糊状，加小葱或韭菜、食盐少许，在锅内摊成薄状，加热制成。蘸醋蒜吃，味鲜美，开口胃。